Hamburgský lekár privádza Uda; Spol
Andreas Pauly vysvetľuje, ktorá strava je skutočne zdravá - a aký prínos pre ňu majú dokonca aj rockové legendy a panické orchestre.
Andreas Pauly je už roky na turné s Udom Lindenbergom. Muzikant o knihe Paulyho (v Udoho príhovore) napísal na Facebooku: „Gratulujem k magickej knihe, áno ! ... sú tam všetci zaubertrixxx, mladí astronauti z fontán, jedlo pre rokenrolových vysokých letcov. „
Hamburg. Keď som s Udo Lindenberg na prehliadka Som, zažívam „rockera v najlepších rokoch“, ktorý behá po javisku s neuveriteľnou energiou tri hodiny, koncertuje so svojimi najväčšími koncertmi v kariére a prvýkrát v 68-om šiel na turné po štadióne.
V bežnom živote potom stojím v svojom prax V porovnaní s deťmi, ktoré sú už na základnej škole nadváha sú, že sú v tejto forme cukrovka Pred niekoľkými rokmi bol známy len ako cukor v starobe kvôli preťaženiu Metabolizmus ktorá sa zvyčajne vyskytuje iba u starších ľudí, väčšinou s nadváhou.
Andreas Pauly je na turné s Udom Lindenbergom
Samozrejme, niekto ako Udo je fenomén. Ale to, či v starobe rozkývame každú etapu alebo či nás v relatívne mladom veku trápia choroby a sťažnosti, je do značnej miery na nás. Platí to najmä pre početné problémy, ktoré nie sú spôsobené individuálnou genetickou výbavou alebo nekontrolovateľnými vplyvmi prostredia, ale nesprávnou stravou a nedostatkom pohybu.
Ale práve tieto blahobytné choroby sa v poslednom čase dramaticky zvýšili. V Nemecku majú v súčasnosti nadváhu dve tretiny dospelých mužov a viac ako polovica všetkých žien. Takmer štvrtina všetkých dospelých má dokonca index telesnej hmotnosti (BMI) vyšší ako 30. Najneskôr v tomto okamihu už my zdravotníci nevnímame obezitu ako škvrnu, ale ako chorobu, ktorú treba brať vážne; technickým pojmom je obezita.
15 percent maloletých v Nemecku má nadváhu
Obzvlášť ma znepokojuje, keď mi chodia cvičiť deti s BMI 30 a viac. Odhaduje sa, že 15 percent všetkých maloletých v Nemecku má nadváhu a viac ako šesť percent je dokonca obéznych. Sú to skutočne alarmujúce čísla. Pretože nadváha vedie okrem iného k vysokému krvnému tlaku, ktorým trpí okolo 20 miliónov Nemcov, ako aj k cukrovke spôsobenej stravou, ktorá v súčasnosti postihuje odhadom osem miliónov ľudí v tejto krajine.
Vysoký krvný tlak a cukrovka vedú k ďalším závažným ochoreniam, ako sú mŕtvica, infarkt, poruchy obehu alebo dokonca rakovina. Ako to ale vzniklo? Zdravé stravovanie je koniec koncov obrovským problémom takmer vo všetkých západných priemyselných krajinách. Veda sa tým intenzívne zaoberá. Štát sponzoruje rôzne programy. Rady a diét je neúrekom. Regály v supermarketoch zaplavujú výrobky s nízkym obsahom tuku a nulovým obsahom cukru. Ukázalo sa tiež, že spotreba tuku sa za posledných niekoľko desaťročí znížila.
Zlá strava často vedie k chronickým ochoreniam
Je teda na rieke všetko v poriadku? Vôbec nie! Mnoho vedcov odhaduje, že viac ako 70 percent všetkých chronických chorôb možno vysledovať od nesprávnej stravy a návykov nezdravého životného štýlu - a ich počet sa neustále zvyšuje. Pretože náš organizmus je zázrak, ktorý funguje oveľa komplikovanejším spôsobom, ako sa doteraz myslelo. Odborníci na výživu dlho iba sledovali, čo sa deje na otvorenom pódiu, ale prehliadali početné procesy „v zákulisí“. To potom viedlo k nesprávnym odporúčaniam, ktoré problém nevyriešili.
Medzitým sa však čoraz viac akceptuje, že problémom modernej podvýživy sú najmä sacharidy. To môže byť prekvapením, pretože nie je príliš veľa štúdií o výžive, vrátane štúdií Nemeckej spoločnosti pre výživu, sacharidov „dobrých“, aj keď je nepochybné, že tuk vás robí tučnými? Nie je to však také ľahké.
„Vinníkmi“ sú cukor a škrob
Problémom je samozrejme aj konzumácia nadmerného množstva tuku. Skutočnými a bohužiaľ stále podceňovanými „vinníkmi“ za všetkými problémami s váhou sú však cukor a škrob. Francúz Michel Montignac bol jedným z prvých, ktorý v 80. rokoch bojoval za diétu s nízkym obsahom sacharidov.
Tiež odporúčam podobnú stravu. Robím to vo svojej praxi už veľa rokov a videl som, ako sa chorí a pacienti s nadváhou prekvapivo rýchlo zbavili svojich problémov, keď z jedálnička vyrezali pizzu, ryžu a cestoviny, koláče, limonádu a ďalšie veci a tiež obmedzili spotrebu chleba.
Proti cukrovke a obezite je nevyhnutná disciplína
Pre mnohých z nás môže byť ťažké predstaviť si, že sa vzdáme „nášho každodenného chleba“, obvyklých príloh a sladkých „hriechov“. Ale je možné preukázať, že zaobísť sa bez toho znamená nový kulinársky objav na druhej strane. V žiadnom prípade to neplatí, že človek sa teraz musí navždy rozlúčiť so „zlými“ sacharidmi.
Čím menej zdravotných problémov ľudia majú, tým viac môžu byť pri pravidlách uvoľnenejší. Ak však chcete vážne schudnúť alebo dokonca dostať pod kontrolu choroby spojené s výživou, ako je cukrovka, je potrebné - aspoň na určitý čas - viac disciplíny.
Nemožno skryť skutočnosť, že pre zdravý život bez obezity a chorôb spojených so stravou je dôležitý ďalší faktor. Dodávka energie z potravín sa musí prispôsobiť skutočným potrebám. Tí, ktorí neustále konzumujú podstatne viac kalórií, ako konzumujú, budú príliš tuční aj pri najlepšej strave. Pri diéte s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom bielkovín je však oveľa jednoduchšie udržiavať umiernenosť pri jedle bez hladovania.
Pacienti nechudnú cez noc
Nejde o novú stravu - aspoň nie v konvenčnom zmysle - ale o to, čo v skutočnosti znamená grécka „diaita“, od ktorej je odvodené naše slovo diéta: zdravý životný štýl, vďaka ktorému sme štíhlejší, zdatnejší a výrazne menej náchylní na choroby. Kto však robí, nemôže čakať zázraky. Moji pacienti nestrácajú svoje kilá zo dňa na deň - čo nie je vôbec zdravé - ale zvyčajne schudnú dve až štyri kilá mesačne. Tento úspech je však trvalý. Samozrejme za predpokladu, že sa budete dlhodobo držať určitých stravovacích pravidiel.
Ak sa chcete pokúsiť zmeniť svoje stravovacie návyky, mali by ste trvať niekoľko mesiacov. Pretože roky nesprávnych návykov sa nestratia zo dňa na deň. Najbezpečnejším spôsobom, ako sa ich zbaviť, je zvyčajne veľa malých krokov a dostatok času.
Starší ľudia si kladú otázky: Stále sa oplatí chudnúť?
Niektorí starší môžu pochybovať, či to stále stojí za to. Zdá sa, že život, možno aj prešľapy mladosti, si nevyhnutne vybrali svoju daň, a vy už nemáte 20 rokov. Opäť môžem iba odkázať na Uda, ktorý, ako jeho fanúšikovia dosť dobre vedia, to naozaj nechal tak a dôkladne nadmerne využíval svoje zdravie. Napriek tomu má dnes úroveň fyzickej zdatnosti, ktorá prevyšuje úroveň mnohých mladých ľudí.
Pamätáš si? „A keď budem mať 60 rokov,“ sľúbil Udo Lindenberg v roku 1978: „Vyskočím na pódium a ukážem chlapcom, aké divoké boli 70. roky, a hovoria: Celkom bláznivé - po tých rokoch stále bláznivé.“
Bolo to bláznivé, keď som vtedy písal vôbec takúto pieseň. Napokon, po študentských revoltách sa vek považoval za hrozný stav, ktorý by človek nikdy nemal dosiahnuť. Ľudia vo veku 30 a viac rokov boli považovaní za gotikov, ktorí nemali nič spoločné s tým, a pre mnohých mladých ľudí, najmä na rockovej scéne, bolo umieranie na vrchole slávy skutočne lákavou vyhliadkou. V tom čase si jednoducho nevedeli predstaviť, že by mohli byť stále v zenite 70 rokov.
Udo LIndenberg urobil svoju víziu realitou
Udo bol vždy iný. Je jedným z tých ľudí, ktorí v sebe čoskoro pocítili energiu, ktorá sa nestráca, ale naďalej pôsobí. „Život by mal byť založený na mojich snoch, a nie naopak,“ bolo jeho mottom vždy - a nevzdal to, keď sa objavili prvé šediny.
Svoju víziu skákania na pódium realizoval vo veku 60 rokov a predvádzal ju mladým - rovnako ako ostatní velikáni v odbore. To, čo sa v 70. rokoch minulého storočia javilo ako nemysliteľné, je dnes realitou: Udo Lindenberg, Rolling Stones, Scorpions, AC/DC, Peter Maffay, Eric Clapton, Pink Floyd, Alice Cooper, Paul McCartney, Rod Stewart, Marianne Faithfull, Tina Turner, Bob Dylan, Patti Lee Smith a mnoho ďalších naďalej dominujú na stupňoch sveta (mimo zlomov koróny).
A to - aj keď Udo rád vtipkuje o „kontrolovanom hojdaní“ - nie s útulnými dôchodcovskými kapelami, ktoré ťažkými krokmi tlačia svoje zdviháky nad pódium a hrajú staré hity pre posledných verných fanúšikov. Nie, hrajú s energiou, ktorá ich drží pri hľadaní nových skupín mladých fanúšikov.
„Teraz viac ako kedykoľvek predtým“ vo veku 60, 70 alebo 80 rokov
Všeobecne sa všeobecný postoj k veku radikálne zmenil. Aké šťastie! Čoraz viac ľudí odmieta byť odstrčených len preto, že dovŕšili 60, 70 alebo 80 rokov. Každý, kto to dotiahol až sem, je zvyčajne menej „starý“ ako jeho rodičia alebo starí rodičia, ktorí boli v rovnakom veku.
Už netúžite po odchode do dôchodku - či už fyzickom alebo psychickom - a do konca života nechcete nosiť béžovú šedú a zdravotnú obuv. Namiesto toho majú mnohí taký prístup: najmä teraz. Napokon urobte veľké výlety, o ktorých ste vždy snívali (po Corone budú opäť).
Začnite odznova, uvedomujte si sny o mladosti, ktoré padli bokom, nielen čítajte rozprávky vnúčatám a konečne si skutočne nájdite čas na spoločenské a politické angažovanie: To sú sny novej generácie 60 plus. Stále to pre nich prekračuje všetky horizonty a mnohí dokonca cítia väčšiu ochotu riskovať, pretože majú čo stratiť ako predtým.
Nový postoj k starobe
„Ak vek ide ruka v ruke s majstrovstvom a radikalizmom, potom úplne súhlasím so starnutím“, znie Udovo heslo, ktoré čoraz viac ľudí zdieľa. Tento nový postoj k starobe robí dojem aj na mladú generáciu. Namiesto toho, aby starú generáciu odmietli ako staré železo, ako to bolo v minulosti často, uznávajú, že kombinácia generácií je inšpirujúca pre obe strany.
Panický orchester dostával znova a znova čerstvé impulzy od nových, mladých hudobníkov, zatiaľ čo starí bojovníci naopak prispievajú celou svojou životnou skúsenosťou a zaisťujú kontinuitu.
Ľudské telo stále reaguje ako v dobe kamennej
Riadiace obvody ľudského tela však pochádzajú zo systémov z doby kamennej. Najznámejší príklad: Keď niekde hrozí nebezpečenstvo, náš organizmus vyleje adrenalín. Adrenalín nás núti reagovať bez premýšľania. Buď štrajk, alebo utiecť.
Vzhľadom na šabľozubého tigra to bola veľká životná poistka. Naše telá si ešte neuvedomili, že ľudia sú pravdepodobnejšie konfrontovaní s problémami, ktoré si vyžadujú chlad a dôkladné premýšľanie.
Aj keď sa obávame, že ďalšie nesprávne slovo prinúti našu priateľku zbaliť si kufre, zatiaľ čo v práci sa k nám dostávajú súčasne tri problémy, zatiaľ čo sa blíži termín dôležitého projektu, naše nadobličky s radosťou produkujú adrenalín, ktorý si vyžaduje radikálne opatrenia, o čom naša myseľ dokonale vie, že je to nesprávna vec, ktorú je možné urobiť. Pretože ľudská postava bohužiaľ zaostáva za kultúrnym vývojom. A celkom ohromne.
Od 35 rokov sa telo mení
Pokiaľ ide o vek, naša biológia je rovnako zastaraná. Stále predpokladá, že keď máte okolo 30 až 35 rokov, bojovali ste za svoje miesto v spoločnosti a úspešne ste ho propagovali. Všetko, čo príde potom, už z pohľadu doby kamennej nie je také dôležité, a preto náš organizmus verí, že môže podradiť.
Namiesto budovania svalov si zrazu ukladá viac tuku a dokáže si udržať svoju váhu s podstatne menším počtom kalórií ako predtým. Takže kto pokračuje v šťastnom kŕmení, ako v jeho - z pohľadu doby kamennej - najlepších rokoch, v našej dobe priberá veľmi rýchlo. Zároveň zistí, že už nie je také ľahké ako predtým zbaviť sa tých kíl navyše alebo odložiť nočné excesy.
Genetické podmienky sú rozdelené nespravodlivo
Samozrejme, nie všetci sú rovnako ovplyvnení. Niektorí ľudia majú úžasne robustnú postavu a môžu očakávať, že ich telo bude robiť veci, ktoré sú pre ostatných nemysliteľné. Nájdu sa šťastlivci, ktorí sa zdajú byť schopní jesť, čo chcú, bez toho, aby výrazne pribrali, zatiaľ čo tým menej šťastným stačí pozrieť sa na kúsok koláča a ukazovateľ na váhe sa pohne smerom hore.
Bolo by úplne nesprávne predpokladať, že ľudia s nadváhou alebo náchylní na choroby sú vo všeobecnosti menej disciplinovaní a dbajú na zdravie. Mnohí zhodia viac ako niektorí štíhli ľudia a stále sa nevedia zbaviť nadbytočných kilogramov. Genetické predpoklady sú, bohužiaľ, nespravodlivo rozdelené. Stále nie je dobrý nápad jednoducho akceptovať nadváhu a jej fatálne následky ako osud. Každý sa s tým môže vyrovnať správnymi prostriedkami.
Udo Lindenberg vždy dostal krivku v čase
Ale ani tí, ktorí, zdá sa, nemajú žiadne problémy, by sa nemali cítiť príliš bezpečne. Mnoho štíhleho Adonisa prekvapila diagnóza cukrovky, pretože jeho pankreas roky tajne bojoval proti preťaženiu a teraz náhle pokrivkáva.
Udo Lindenberg, ale aj Mick Jagger mal vždy hlavy v oblakoch, ale tiež mal vždy obe nohy pevne na zemi. Možno v tom či onom okamihu kráčali na pokraji pádu, ale nikdy nestratili schopnosť včas odbočiť zo zákruty. Potom bola whisky a vodka aspoň dočasne nahradená mrkvovou šťavou a cmarom.