Hara Hachi bu Tento japonský trik na chudnutie predĺži život
Poznáš už Hara Hachi bu? Japonský výživový vzorec je v skutočnosti dosť nekomplikovaný - a sľubuje dlhú životnosť
Tento zdravý vzorec na chudnutie sľubuje dlhú životnosť
Hara Hachi bu: To, čo znie ako čarovná formulka z detskej knihy, je v skutočnosti fáza z japončiny, ktorá doslova znamená: „Osem častí z desiatich plných“. V podstate to znamená: naplniť žalúdok iba na 80 percent. Týmto pravidlom sa riadia obyvatelia japonského ostrova Okinawa, ktorí štatisticky patria medzi najstarších ľudí na svete (žije tu najmä veľa storočných!). Takže čo sa týka výživy, hrá sa moderovanie nesmierne dôležitú úlohu.
„Hara Hachi bu“ má svoj pôvod v čase, keď bolo jedla málo a bolo treba ho dávkovať. Išlo teda skôr o prežitie ako o chudnutie. Dnes však môže výživová receptúra pomôcť udržať váhu až do vysokého veku. Nejde o hladovanie alebo počítanie kalórií, ale o stravovanie, kým už nebudete hladní (až pokiaľ nie ste úplne plní). To vám umožní lepšie vnímať pocit hladu v tele, jesť obozretnejšie a intuitívnejšie a menej náchylní na chute na jedlo.
Toto jedia najmä Japonci
Aj keď metóda „Hara Hachi bu“ kategoricky nezakazuje žiadne jedlo, obyvatelia Okinawy majú tiež špeciálne preferencie. Kolínsky výskumník v oblasti zdravia a autor Marcus Lauk („Steinalt und Kerngesund“), ktorý už navštívil mnoho regiónov, kde žijú storoční obyvatelia, pre SWR uviedol: „Obyvatelia Okinawy, najmä starší ľudia, jedia bravčové mäso každý deň, vždy v malých Množstvá, väčšinou 30 až 70 gramov, ktoré sa tam konzumujú pravidelne. Japonci na Okinawe navyše milujú sladké zemiaky, ryby, tofu a čaj. ““