Helicobacter pylori
Helicobacter pylori je baktéria, ktorá kolonizuje žalúdok na celom svete. Má špirálovitý tvar, vďaka ktorému sa ľahšie usadzuje v žalúdočnej sliznici a zaisťuje jej prežitie v kyslom prostredí žalúdka. Ak je týmto zárodkom infikovaný žalúdok, zvyšuje sa výskyt žalúdočných chorôb. Zdravá výživa a mikroživiny môžu prispieť k prevencii a liečbe infekcie Helicobacter pylori.
Helicobacter pylori - infekcia a jej následky
Odhaduje sa, že približne polovica svetovej populácie je infikovaná Helicobacter pylori. Dôležitú úlohu zohrávajú životné podmienky. Zárodok je veľmi rozšírený v regiónoch so zlými hygienickými podmienkami; absorbuje sa okrem iného pitnou vodou. Prenos sa však uskutočňuje hlavne z človeka na človeka. Šírenie závisí od infekcie u blízkych opatrovateľov a od veku. Výskyt sa zvyšuje aj v Nemecku. Odhaduje sa, že asi 5 percent detí a 30 percent dospelých je infikovaných Helicobacter pylori.
V zdravom žalúdku chráni žalúdočná sliznica stenu žalúdka pred rozkladnými procesmi. Aj keď sa Helicobacter pylori usadil v žalúdočnej sliznici, nemá to (spočiatku) nijaké znateľné následky. V desiatich až pätnástich percentách prípadov sa však vyskytne chronický zápal žalúdočnej sliznice (gastritída, typ B), ktorý môže viesť k ďalším ochoreniam. Infekcia Helicobacter pylori sa často objavuje v súvislosti so žalúdočnými a dvanástnikovými vredmi, pri ktorých je príčinou sliznica.
Rakovina žalúdka je bežnejšia tam, kde je rozšírený Helicobacter pylori. Helicobacter pylori sa dá zistiť rôznymi testami. Aby sme sa vyhli nesprávnemu zaobchádzaniu, často používame dva testy. Ak je zárodok prítomný, je možné ho odstrániť liekovou terapiou.
Helicobacter pylori a mikroživiny
Infekcia Helicobacter pylori zhoršuje využitie mikroživín, to isté platí pre liečbu. Ovplyvňuje hlavne vylučovanie a vstrebávanie vitamínov C, E, B12, betakaroténu a železa. Už sa neprijímajú dostatočne. S vitamínom C to ovplyvňuje aj zloženie žalúdočnej šťavy. Zvýšené dávky mikroživín môžu zlepšiť prísun a chrániť pred Helicobacter pylori. Akonáhle sa choroboplodné zárodky odstránia pomocou terapie, využitie mikroživín sa opäť zlepší. V súlade s tým možno zvýšené podávanie výživných látok potom znížiť alebo zastaviť.
Odporúčané mikroživinyVitamín A - vysokú dávku na obmedzený čas
Vitamín E. - vysoká dávka
vitamín C (vo forme askorbátov) - vysoké dávky
Vitamín B12 (s kyselinou listovou a B6) - vysoká dávka
zinok - vysoká dávka
Sulforafán glukozinoláty - Antioxidanty s antibiotickými a baktericídnymi vlastnosťami z extraktu zo semien brokolice podporujú zdravé gastrointestinálne funkcie (dostupné v kapsulách). Pravidelná konzumácia sulforafánu glukozinolátov v koncentrovanej forme nie je možná s jedlom.
Prevencia Helicobacter pylori pomocou stravy
Zdravá výživa môže podporovať zdravie žalúdočnej sliznice, stimulovať imunitný systém a zvyšovať ochranu pred infekciami Helicobacter pylori.
Vyhnúť sa:
Rafinovaný cukor - stimuluje zvýšené vylučovanie žalúdočnej kyseliny
Káva (vrátane odrôd bez kofeínu) - zvyšuje tvorbu kyselín
Nekompatibilné potraviny - pokiaľ sú preukázané
Silná konzumácia alkoholu - ovplyvňuje žalúdočnú sliznicu
Fajčenie - zvyšuje riziko vzniku žalúdočných vredov
Skôr neúčinné:
Na neutralizáciu žalúdočnej kyseliny sa niekedy odporúča mlieko. Môže však znížiť hladinu kyslosti v žalúdku len veľmi mierne a iba na krátku dobu, po ktorej nasleduje zvýšená tvorba kyseliny.
Pozor:
Niektoré lieky môžu poškodiť sliznicu žalúdka. Patria sem salicyláty, steroidy a ďalšie protizápalové lieky.
Odporúčané:
Šťava zo surovej kapusty - obsahuje aminokyseliny glutamín a S-metylmetionín, ktoré môžu prispieť k zotaveniu.