Herbagetica; Sila extraktov; Pre zdravé kosti stačí konzumovať iba mliečne výrobky
Chcete zdravé kosti, aby ste zabránili osteoporóze alebo iným ochoreniam kostného systému? Pravidelne pite čerstvé mlieko alebo užite niekoľko tabliet vápnika. Znie to jednoducho, však? Výskum lekárskych odborníkov bohužiaľ ukazuje, že pravda je iná. Mliečne výrobky alebo jednoduché doplnky vápnika často môžu spôsobiť viac škody ako úžitku.
Vaše kosti sú živé tkanivá, ktoré s pribúdajúcim vekom neustále rastú a vyvíjajú sa. Spravidla do 30 rokov dosiahnu kosti svoju maximálnu hustotu. Ich odolnosť a hustota klesá u žien po nástupe menopauzy (50 - 60 rokov). Menopauzálne telo nedokáže produkovať kostné tkanivo dostatočne rýchlo na to, aby pôsobilo proti procesu znižovania kostnej denzity, a tým spúšťalo osteoporózu. Preventívne, aby sa zabránilo vzniku osteoporózy, je potrebné doplniť stravu vápnikom u žien nad 45 až 50 rokov.
Ďalšie preťaženie kostného systému sa vyskytuje aj u žien počas tehotenstva a dojčenia. Počas tehotenstva je plodom absorbovaný významné množstvo vápniku pre vývoj kostry. Tento proces prebieha v poslednom trimestri a môže ovplyvniť celistvosť kostí matky. Telo má ale spôsob, ako sa brániť, pretože bolo pozorované, že tehotné ženy lepšie vstrebávajú vápnik z potravy alebo doplnkov výživy.
Zamysleli ste sa niekedy nad tým, prečo väčšina doplnkov vápnika obsahuje aj horčík, vitamín D3 alebo vitamín K2? Pretože tieto vitamíny a minerály sú nevyhnutné na zabezpečenie absorpcie a rovnomerného rozdelenia vápnika v tele.
Po vyhodnotení viac ako 15 klinických štúdií publikovaných v British Journal of Medicine sa zistilo, že užívanie doplnkov vápnika, ktoré neobsahujú vitamín D3, môže zvýšiť riziko srdcového infarktu. Vitamín D3 alebo cholekalciferol je aktívnym variantom vitamínu D a má dve kľúčové úlohy pri vývoji a udržiavaní zdravia kostrového systému: pomáha intestinálnej absorpcii vápniku z potravy a zasahuje do tvorby nového kostného tkaniva.
Vitamín D3 sa veľmi dobre kombinuje s vitamínom K2 na posilnenie kostného systému. Genius tohto partnerstva je daný schopnosťou týchto dvoch vitamínov zintenzívniť vstrebávanie vápnika. Vitamíny D3 a K2 tiež prispievajú k tvorbe proteínu Matrix GLA (MGP). Tento proteín chráni cievy pred kalcifikáciou a zabraňuje vzniku aterosklerózy.
Mlieko a mliečne výrobky sú nevyhnutnými potravinami pre našu stravu, pretože sú bohaté na vápnik, bielkoviny, fosfor, horčík alebo probiotiká. Mliečne výrobky tiež obsahujú vitamín D vo forme ergokalciferolu alebo vitamínu D2. Ukázali to štúdie o týchto dvoch vitamínoch, D2 a D3 D3 je aktívna forma bytia vitamínu D. až o 300% účinnejší ako vitamín D2 kvôli vysokej miere asimilácie v tele a skutočnosti, že sa uvoľňuje postupne. Preto mliečny vápnik vyžaduje vitamín D3 na optimalizáciu jeho absorpcie v kostiach.
Asi 75% populácie navyše trpí rôznymi formami intolerancie laktózy, takže je potrebné, aby títo ľudia prijímali vápnik a vitamíny potrebné na vstrebávanie z iných zdrojov.
Ale nemôžeme sa úplne vzdať mliečnych výrobkov! Tu je niekoľko spôsobov, ako môžete optimalizovať absorpciu vápnika v tele:
Jedzte ďalšie potraviny bohaté na vápnik
Medzi ďalšie zdroje vápnika v strave patrí určitá zelenina, niektoré druhy rýb, orechy alebo figy.
Potraviny bohaté na vitamín D3
Sardinky, zelená listová zelenina ako špenát, leurda, špenát, brokolica alebo petržlen, orechy a sezamové semiačka. V niektorých krajinách, kde sú niektoré potraviny a nápoje, ako napríklad margarín, cereálie a pomarančový džús, obohatené o vitamín D3.
Mikroživiny podporujúce zdravie kostí
Mikroživiny sú potrebné v malom množstve, aby sa zabezpečila úplná a rovnomerná absorpcia vápnika do tela, aby sa zabránilo usadzovaniu vápnika v kĺboch alebo tepnách:
Vitamín K2 je potrebný na stimuláciu produkcie osteoblastov, buniek, ktoré tvoria kostné tkanivo, takže podporuje aj pôsobenie vitamínu D3 v procese mineralizácie kostí. Vitamín K2 sa získava zo: syra, mäsa, vaječného žĺtka, čerstvého mlieka, lososa, kreviet alebo fermentovanej sóje.
Horčík. Optimálna hladina horčíka v tele zaisťuje absorpciu a metabolizmus vápnika v tele. Horčík aktivuje vitamín D3 a niektoré hormóny, ktoré pomáhajú udržiavať celistvosť kostnej štruktúry. Prírodné zdroje bohaté na horčík: mandle, avokádo, hnedá ryža, kešu, špenát, červené fazule atď.
zinok stimuluje produkciu osteoblastov a pomáha udržiavať celistvosť kostných štruktúr. Zinok sa nachádza vo veľkom množstve v: tekvicových semenách, kešu, hovädzom mäse, kakau, jogurte, hubách, špenáte.
Optimálny komplex vitamínov a minerálov pre kostný systém 
Vápnik + D3 s vit. K2 má vo svojom zložení vitamíny a minerály pochádzajúce zo zdrojov 100% prírodné, bez syntetických prísad. Prírodný pôvod
Organický vápnik, získané z vápenatých morských rias a z týchto dvoch vitamíny D3 a K2, zaisťuje vysokú absorpciu vápnika a rovnomernú distribúciu v tele.
Denný príjem Morský vápnik v kombinácii s vitamínom D3 a vitamínom K2 zvyšuje kostnú minerálnu hustotu a znižuje riziko zlomenín kostí.