Herbalife Shop - Výrobky pre zdravé chudnutie - Natursana
„Zvony nikdy neznejú sladšie ...“ - a to všetko bez kalórií! Bohužiaľ to tak nie je so všetkým, čo je roztomilé. Ale naopak. Momentálne sme v pokušení vychutnať si „la dolce vita“. Okrem žiary vianočných svetiel na nás blikajú farebné cukrové kruhy a čokoládoví Mikuláši, koláčiky a perníky sa nám smejú. Na vianočných trhoch sa nás snaží zlákať vôňa pražených mandlí - varené víno „už tiež kapustu nerobí“. A akoby to nestačilo, sladká látka (sacharóza) sa skrýva aj v mnohých výdatných jedlách, ako sú hotové jedlá, polievky, šaláty, horčica, kečup a podobne. Ako lacný zvýrazňovač chuti sa mnohým výrobcom veľmi hodí. Lásku k cukru sme navyše už absorbovali svojím materským mliekom - pre nás ľudí je sladká chuť stále známkou toho, že jedlo je jedlé. Dnes si musíme položiť otázku, či by nám sladká chuť nemala spustiť poplašné zvony.
Kedysi ... doba kamenná - cukor nebol k dispozícii v čistej forme, ale bol viazaný iba v prírodných potravinách - sladké ovocie niekedy viselo vysoko a nebolo k dispozícii v supermarketoch za málo peňazí po celý rok. A dnes, v ére cukru? Máme všetko - vrátane voľby toho, ako veľmi si chceme dopriať sladké pokušenie.
Sladká záťaž pre náš organizmus
Vezmeme si cukor vo forme komplexné sacharidy (napr. obilie/výrobky, ovocie, zelenina, zemiaky, strukoviny), je to veľmi užitočná zložka potravy v kombinácii s rastlinnými vláknami, životne dôležitými látkami, vitamínmi, stopovými prvkami atď., ktorá pomaly prechádza do krvi a rovnako pomaly sa znova rozkladá.
Izolované sacharidy, Jednotlivé alebo dvojité cukry, ako je glukóza, fruktóza, laktóza alebo sacharóza, však rýchlo prúdia do krvi. Spôsobujú silné uvoľňovanie inzulínu, ktorý znižuje hladinu cukru v krvi tak rýchlo, ako stúpa. Zvyšná glukóza sa ukladá ako zásobný tuk, ktorý sa v čase nedostatku uvoľňuje z tukových buniek pomocou hormónu glukagónu (inzulínový náprotivok) a dáva sa k dispozícii ako energia. Ale pretože považujeme taký vysoký cukor za mimoriadne pozitívny, chceme viac! Viac cukru! Tieto neustále vzostupy a pády môžu unaviť náš pankreas a nakoniec viesť k rozvoju diabetes mellitus typu II.
Paracelsus už vedel: „Každá vec je jed, samotná dávka znamená, že vec nie je jed.“ Keď bol cukor stále vzácna vec, ťažko sme riskovali, že si doprajeme príliš veľa dobrej veci; ale asi od roku 1900 sa z cukru vyvinul hromadný a teda lacný výrobok. Od luxusného jedla po výdaj energie, ktorý je vždy k dispozícii - priemerný Nemec ročne skonzumuje okolo 34 kg cukru. Cukor priemyselný alebo pre domácnosť má výživovú hodnotu 4 kcal/g a je vyrobený z ovocia a hroznového cukru.
Vyžaduje sa vedomé zaobchádzanie
Skutočnosť, že vianočné dobroty si našli cestu do regálov s potravinami od konca letných prázdnin, nie je vhodná na to, aby vzbudila slávnostné očakávanie v pravý čas, ani neprispieva k našej nezlomnosti. Napriek tomu existujú spôsoby a prostriedky, ako sa vyhnúť nadmernému množstvu cukru.
Ak sa medzitým zdržíme rýchleho občerstvenia, ale pomaly si doprajeme sladkosti v kombinácii s rozumným jedlom, napríklad ako dezert, dosiahlo sa toho veľa - preto sme cukor vyšľahali vysoko.
Ak máte medzi tým chuť, pomôže vám aj pitná voda alebo nesladené čaje. Špecialitou je tu čaj zo sladkého drievka, ktorý má prirodzene sladkú chuť bez kalórií; Čaj zo sladkého drievka má tiež mierne stimulujúci účinok, ktorý je prospešný pre tých, ktorí majú nízky krvný tlak. Ak je však vysoký krvný tlak prítomný, malo by sa s ním zaobchádzať opatrne.
Tí, ktorí to uprednostňujú radikálne, môžu občas dobrovoľne upustiť od cukru - aj keď podmienky sú v tejto chvíli zložitejšie.