Hip-hopový magnát Russell Simmons zdieľa tajomstvá jednej veci; štastlivci; Vegáni
Je tvorcom hip hopových hviezd, módnym magnátom a oddaným jogínom. A takmer 17 rokov bol Russell Simmons aj niečím iným: vegánom.
Russell Simmons ukazuje Al Rokerovi výhody vegánskeho životného štýlu
Simmons, ktorý vstúpil do stravovacieho trendu skôr, keď bol pri tom, si nedávno sadol s Al Roker z TODAY a diskutoval o svojom stravovacom štýle. Roker sa spýtal, čo viedlo k 57-ročnému Simmonsovi, ktorý chodil vegánsky dlho predtým, ako sa stal trendovým.
"Začalo to mojím cvičením jogy a poznáš prax, že si neubližuješ, Ahimsa," povedal Rokerovi. „Takže som šiel na vegánstvo, pretože mi bolo ľúto zvierat.“
„O vegánskej strave sa neustále okolo mňa diskutovalo, takže som si nakoniec vybral,“ povedal Simmons.
Bez lepku a odšťavovania: Sú tieto diétne trendy pre vás to pravé?
Byť vegánom, ktorý neje jedlo pochádzajúce zo zvieraťa, je témou Simmonsovej „knihy„ Happy Vegan “, ktorá vyjde na jeseň. Vegáni sú vegetariáni v najprísnejšom zmysle slova - žiadne mäso, hydina, ryby, mliečne výrobky, vajcia alebo dokonca želatína a med.
Odborníci tvrdia, že vegánstvo má svoje výhody pre zdravie.
Pripravte si ľahký, letný vegánsky quinoa šalát s letnou tekvicou, šalotkou a mandľami
„Jednou z najväčších výhod vegánskej stravy je jej nízky obsah nasýtených tukov,“ uviedol Dr. Natalie Azar, lekárka NBC News, DNES. "Má tiež vysoký obsah vlákniny." Jedná sa o veľmi zdravú stravu.
„Pre ľudí, ktorí chcú kontrolovať svoj cholesterol, vysoký krvný tlak a určité kardiovaskulárne rizikové faktory, by to mohla byť diéta pre vás,“ dodala.
Byť vegánom pomohlo Simmonsovi schudnúť a cítiť sa dobre.
„Prvá vec, ktorú som urobil, bolo to, že som schudol 20 libier, a to som si už nedal,“ povedal Simmons. "Cítim sa lepšie ako pred 15, 17 rokmi?" Áno Myslím si. Myslím si, že som v celkom dobrej kondícii. „
Dozviete sa, ako trucker schudol na 65 libier varením vegánskych jedál - a prečítajte si jeho recept na vegánsky mac ‘n‘ syr
Ostatné odvážne mená ako Ellen DeGeneres, Gwyneth Paltrow a Carrie Underwood údajne zostali vegánske. Aj Mike Tyson vylúčil mäso z jedálnička.
Existujú však výhrady. Azar poznamenáva, že „určité vitamíny ako B12 sa nachádzajú iba v živočíšnych zdrojoch, takže je potrebné ich dopĺňať.“
Podľa prieskumu Gallup z roku 2012 sa iba 2 percentá Američanov stravujú vegánsky. Aby dokázali, že vegánske jedlo môže uspokojiť mäsožravce, ako je Roker, stretli sa so Simmonsom na večeri v jednom z Simmonsových obľúbených vegánskych miest v New Yorku, Red Bamboo.
Po vegánskej večeri, po ktorej nasledoval vegánsky koláč a zmrzlina, bol pár plný ľudí.
„To je šialené,“ povedal Roker. „Pôsobivé!“
„Som hotový,“ povedal Simmons. "Existujú tuční vegáni." Nie je dôvod, prečo nemôžete byť tučným vegánom. „