Hnedá ryža - zázračné jedlo na chudnutie
Ryža s nízkym obsahom tuku a kalórií, ale s vysokým obsahom vlákniny a živín je potravinou, ktorá telu prináša veľa výhod. Na svete existuje veľa odrôd ryže, ale najčastejšie sa používajú dve odrody, biela a hnedá.
Hnedá ryža je výživné jedlo, bohaté na vitamíny, ktoré nesmieme vylúčiť z jedálnička. Obsahuje vitamín D, vápnik, vlákninu, železo, tiamín a riboflavín. Hnedá ryža, ktorá je veľmi bohatá na vlákninu, rýchlo dodáva pocit sýtosti a pomáha zlepšovať trávenie. Ale biela ryža je menej zdravá. Neobsahuje vitamín B, a preto sú ľudia, ktorí tento sortiment konzumujú veľmi často, náchylnejší na srdcové choroby a rôzne poruchy nervového systému. Súčasne biela ryža, ktorá je veľmi rafinovaná, už neobsahuje žiadne výživné látky, okrem škrobu, ktorý aj tak nepotrebujeme. Preto by mala byť biela ryža vylúčená z jedálnička, pretože je to zlý sacharid, ktorý obsahuje veľké množstvo glukózy.
Hnedá ryža predchádza rakovine
Hnedá ryža je odborníkmi považovaná za liek na astmu. Hnedá ryža bohatá na nerozpustnú vlákninu poskytuje telu ochranu pred rôznymi druhmi rakoviny. Vedci zistili, že nerozpustné vlákna sú životne dôležité pri ochrane tela pred rakovinovými bunkami.
Štúdie ukazujú, že ľudia, ktorí konzumujú dve alebo viac porcií hnedej ryže týždenne, znižujú riziko vzniku cukrovky 2. typu, zatiaľ čo ľudia, ktorí konzumujú pravidelnú (bielu) ryžu niekoľkokrát týždenne, ju konzumujú s väčšou pravdepodobnosťou. na začiatku cukrovky. Biela ryža má vyšší glykemický index ako hnedá. Preto nahradenie bielej ryže hnedou ryžou znižuje riziko cukrovky 2. typu o 16%.
Zabraňuje srdcovo-cievnym ochoreniam
Hnedá ryža zabraňuje hypertenzii, a tým znižuje riziko srdcových chorôb. Podľa vedcov pôsobí zložka v hnedej ryži na proteín nazývaný angiotenzín, ktorý pomáha zvyšovať krvný tlak a blokovať tepny. Táto potravina sa navyše odporúča aj ľuďom trpiacim hypercholesterolémiou, pretože prispieva k znižovaniu hladiny cholesterolu. Orizanol je látka s hypocholesterolemickými vlastnosťami, ktorá sa nachádza v hnedej ryži. Táto látka má tiež schopnosť znižovať syntézu a vstrebávanie tukov v tele. Ryža je tiež jednou z mála potravín, ktoré neobsahujú soľ prirodzene, a preto by mala byť súčasťou stravy pre hypertonikov.
Fosfor obsiahnutý v ryžových zrnách má priaznivý vplyv na centrálny nervový systém. Preto sa odporúča zjesť prvú porciu hnedej ryže na raňajky, pretože táto látka stimuluje činnosť mozgu. Vďaka sacharidom, vitamínom B a horčíku je hnedá ryža považovaná za potravinu znižujúcu stres. Porcia ryže nám teda pomáha rýchlo nabrať nové sily.
Hnedá ryža, ako potravina bohatá na bielkoviny, minerály a vitamíny, je pre stravu veľmi dobrá, ale pozor, nie je určená pre ľudí trpiacich zápchou alebo hemoroidmi. Ak teda budete dodržiavať diétu, nebudete už pociťovať hlad, pretože ryža vytvára pocit sýtosti. Hnedá ryža je tiež dôležitým liekom na očistu tela, ktorá má silný detoxikačný účinok.