Hoki - zásoby rýb

Hoki (merlúza dlhochvostá, merlúza novozélandská)
Macruronus spp.

hoki

Zásoby

Tu nájdete všeobecné informácie o druhoch rýb Hoki.
Ak chcete získať konkrétne informácie, vyberte inventár zo zoznamu vľavo.

Biologické vlastnosti

Rod Macruronus spp. zahŕňa druhy nachádzajúce sa v rôznych oblastiach Macruronus novaezelandiae (Nový Zéland a južná Austrália) a M. magellanicus (južná Južná Amerika). Môžu to byť synonymá druhu, ale zdroje sa líšia, pokiaľ ide o platný názov. V nemecky hovoriacej oblasti sa hovorí o hoki alebo merlúze dlhochvostej, novozélandskej alebo modrej. Hoki je jednou z rýb podobných treske (Gadiformes). Zvieratá tvoria roje, žijú primárne pri zemi, ale migrujú aj do stredne veľkých vodných plôch. Dospelé hoky sa väčšinou vyskytujú v hlbšej vode (M. novaezelandiae hlbšie ako 400 m), mladé zvieratá viac v plytkých oblastiach, napríklad aj v ústiach riek. Hlavným jedlom sú hlavne iné ryby, ale aj kalamáre a malé kraby. [100] [229] [389] [390] [551]

Maxima: M. novaezelandiae/M. magellanicus dĺžka: až 130/115 cm,
Vek: do 25 rokov/n/a. Rokov,
Hmotnosť: do 1,5/5 kg [229]
Stav IUCN: obaja nehodnotení (NE) [384] (prístup k 10. januáru 2020)
Status CITES: neuvedené [3]
Odolnosť: nízka (minimálny čas zdvojnásobenia populácie 4,4-14 rokov) [229]
Plodnosť (plodnosť): vysoká (až 1 000 000 vajec na ženu)/n/a. [229]
Trofická úroveň: 4,5 ± 0,2/3,9 ± 0,6 (štandardná chyba) [229]

M. novaezelandiae je bežný v juhozápadnom Tichomorí okolo Nového Zélandu a na južnom pobreží Austrálie. Distribučná oblasť M. magellanicus sa rozprestiera okolo južnej Južnej Ameriky, najmä pred Čile a Argentínou. Hoki žije na kontinentálnom šelfe a na kontinentálnom svahu v hĺbkach 30 až 500 m. [100] [229]

Telo Hoki je veľmi pretiahnuté a zužuje sa po špičku chvosta. Druhá chrbtová plutva a análna plutva sa zbiehajú s chvostovou plutvou a tvoria súvislý okraj plutvy. Chrbát je strieborný s fialovým alebo modrozeleným odtieňom, brucho striebristé s jemne modrým leskom. [100] [229]

Spoločnosť Hoki hrá rolu predovšetkým na ázijských a amerických trhoch, ale výrobky Hoki sa čoraz častejšie ponúkajú aj v Nemecku. V súčasnosti patrí medzi 15 najdôležitejších druhov rýb v Nemecku. [13] [14]

Snehovo biele vykostené filé Hoki sa ponúka hlavne mrazené v Nemecku (s kožou a bez nej). [14]