Horčica ako liek - zdravá a všestranná
Horčica bola cenená ako korenie a liečivo najmenej 3000 rokov. Egypťania, Číňania a Rimania kultivovali a spracovali horčicu pre jej liečivé vlastnosti.
Horčica obsahuje okrem iného sinigrín a myrozinázu. Tieto látky pôsobia zriedene na hlien. Horčík, omega-3 mastné kyseliny, selén, glykozidy horčičného oleja a tryptofán sa nachádzajú tiež v žltých, hnedých alebo čiernych zrnách. Na lekárske terapie sa väčšinou používajú mleté, žlté zrná. Horčičné prípravky, ktoré boli spracované na korenie (domáca čerstvá bylinková horčica) sú preto tiež veľmi zdravé pre organizmus. Môžu sa dokonca užívať profylakticky proti rakovine hrubého čreva (okra pod nielen podporuje zdravé hrubé črevo).
Vonkajšie použitie horčice
Niekoľko sto rokov je tiež pripravený na vonkajšie použitie. Oleje zvyšujú krvný obeh a znižujú pocit bolesti. Horčičný olej je možné pridať do masážnych olejov (vyrobte si vlastný masážny olej), ktoré pomáhajú proti bolesti a napätiu. Nastrúhané zrná (horčicová múka) sa dajú pomocou niekoľkých jednoduchých krokov pripraviť zábal, ktorý pôsobí proti zúženým prieduškám. Lyžička horčicovej múky sa zmieša s pol šálky múky pre domácnosť. Potom musíte pomaly pridávať vodu, kým sa nevytvorí hustá pasta. Táto dužina sa roztiahne na zavinovačku a priloží na hrudník. Takýto zábal by sa však nemal nechať pôsobiť dlhšie ako 15 minút, pretože by to mohlo spôsobiť podráždenie pokožky.
Čo treba hľadať
Pri vnútornom a vonkajšom použití je veľmi zdravý. Mali by ste sa však ubezpečiť, že nedochádza k predávkovaniu. Ktokoľvek, kto to má obzvlášť rád vo všetkých jeho variáciách, by sa nemal prejedať. Horčica má laxatívny účinok. Ak ho zjete príliš veľa, môžete očakávať nevoľnosť a hnačky. Množstvo do polievkovej lyžice je zvyčajne neškodné. Pretože väčšina odrôd pozostáva nielen z čistej horčice, ale obsahuje aj ďalšie zložky, je dosť možné, že ich môžete skonzumovať viac ako jednu polievkovú lyžicu denne. Horčičný prášok alebo samostatne mleté zrná ponúkajú tú výhodu, že si každý môže namiešať svoju vlastnú odrodu podľa vlastnej chuti. Potom nie sú žiadne problémy s znášanlivosťou, pretože po niekoľkých testovacích formuláciách sa zistí tá najvhodnejšia pre váš vlastný vkus a zdravie. Mali by ste si to poznamenať a uchovať ich v bezpečí.