Horčík a jeho význam v strave - Blog
Horčík - základný minerál pre telo - aktivuje viac ako 350 biochemických procesov v ľudskom tele a zaisťuje jeho fungovanie v optimálnych podmienkach. Dospelý organizmus obsahuje v priemere 20 - 30 gramov horčíka, z ktorých viac ako 50% je v kostiach (vo forme fosforečnanu horečnatého a uhličitanu horečnatého).
Nedostatok výživného horčíka v dôsledku stresu a nevyváženej stravy je základom mnohých chorôb storočia, v ktorých žijeme. Vedeli ste však, že jednoduchý doplnok výživy môže zmeniť váš život? Horčík vám môže poskytnúť potrebnú energiu, udržať zdravie a funkčnosť vašich svalov, nervov a kostí.
Úloha horčíka v tele
Nielen vápnik, ale aj horčík podieľa sa na správnom fungovaní kostrového systému. Okrem toho je horčík pre kosti ešte dôležitejší ako vápnik, pretože polovica celého množstva horčíka v tele je uložená v kostiach samotných. Spolu s vápnikom, zinkom a vitamínom D horčík posilňuje kostný systém. Preto, prírodné komplexy vápnika, horčíka a zinku úspešne dokončí denný príjem.
Horčík zaisťuje zdravie srdca, pretože sa podieľa na efektívnej distribúcii draslíka, vápniku a ďalších živín na bunkovej úrovni. Horčík je dôležitý pre diabetikov alebo ľudí s hypertenziou. Pomáha normalizovať hladinu cukru v krvi a krvný tlak, znižuje hladinu cholesterolu a reguluje srdcovú frekvenciu.
Horčík sa podieľa na procese trávenia. Jeho optimálny príjem pomáha telu efektívne tráviť jedlo. Horčík pôsobí ako koenzým v celom zažívacom trakte. Okrem trávenia pomáha aj vstrebávaniu živín v tele. Stimuluje tiež produkciu kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku a žlči v pečeni.
Horčík je potrebný pre svaly a obzvlášť dôležitý pre športovcov. Prijímajú stravu bohatú na bielkoviny, sacharidy a tuky, avšak bez toho, aby zanedbávali potrebu vitamínov a minerálov. Horčík je teda považovaný za minerál s dôležitou úlohou pri športovej aktivite, zlepšovaní športového výkonu a počas tréningu.
Vzhľadom na to, že štvrtina z celkového množstva horčíka v tele je uložená vo svaloch, adekvátny príjem reguluje neuromuskulárnu aktivitu a kontrakciu svalov. Podporuje tiež svalový tonus a činnosť enzýmov zapojených do syntézy svalových bielkovín.
Horčík znižuje únavu a stres a pomáha urýchliť zotavenie a relaxáciu svalov. Môže sa použiť aj v prípade bolesti svalov horčíkový olej . Horčíkový olej, ktorý sa aplikuje priamo na problémové oblasti, sa ľahko asimiluje cez pokožku a pôsobí lokálne.
Horčík - prírodné zdroje potravy a doplnkov
Horčík nie je ľudským telom syntetizovaný ani transformovaný. Denný príjem môže pochádzať zo správnej stravy a doplnenej prírodnými doplnkami ako napr organický horčík alebo koloidný horčík .
Ďalšou formou asimilácie horčíka je horká soľ (síran horečnatý) . Po každom jedle z času na čas vezmite lyžicu rozpustenú v pohári vody. Takýto zvyk detoxikuje pečeň, zmierňuje bolesti svalov a je ideálny pri diétach. Trpkú soľ možno navyše použiť v kozmetike. Kúpeľ, masky alebo telové peelingy, ktoré pridávajú horkú soľ, pokožku zjemnia.
V strave sú najlepším zdrojom horčíka celozrnné výrobky - musli, ovsené vločky, pšeničné klíčky, hnedá ryža a kukurica. Dôležitá je aj sušená zelenina ako šošovica, fazuľa, hrášok, sója, cesnak. Odporúča sa tiež konzumácia zelenej zeleniny (zelená cibuľa, šalát, žihľava, špenát, brokolica), kvôli obsahu chlorofylu. Taktiež sušené ovocie, tekvicové semiačka, slnečnica, sezam alebo čokoláda a kakaový prášok úspešne prispejú k strave bohatej na horčík.
Vedeli ste, že ... celozrnné pečivo je lepším zdrojom horčíka ako biele pečivo z rafinovanej múky?
Príznaky nedostatku horčíka v tele
Prvými príznakmi nedostatku horčíka sú bolesti hlavy, bolesti žalúdka, nespavosť, svalové kŕče, stuhnutosť krku. Ak už existuje citlivá zem, nedostatok horčíka sa prejavuje aj úzkosťou, záchvaty paniky, nervozitou alebo nepokojným správaním.
Nedostatok horčíka v tele ovplyvňuje aj periférny nervový systém znecitlivením rúk a nôh. Najnebezpečnejším je nedostatok tohto minerálu pre pacientov so srdcom, u ktorých je srdcový rytmus nepravidelný, kapacita námahy klesá, krvný tlak osciluje, čo zvyšuje riziko infarktu myokardu.
Vedeli ste, že ... Ľudia s nízkou hladinou horčíka v tele majú často veľmi veľkú chuť na čokoládu a ženy môžu mať menštruačné poruchy.?