Hovädzí guláš s paprikou a zemiakmi Hovädzie jedlá - Už 20 rokov si ženy váži ako

paprikou

Čerstvé a korenené mäso podávané s čerstvým šalátom, chrenovou omáčkou a nakrájanou polentou, grilované: ľahké a mimoriadne chutné raňajky.

4 porcie
Čas varenia: 30 min.
362 kalórií, 16 g tuku na porciu

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na juliennes
  • 1 červená paprika, nakrájaná na prúžky
  • 1 žltá paprika, nakrájaná na prúžky
  • 4 strúčiky cesnaku, nakrájané na plátky
  • 1 feferónka, očistená od semien a nakrájaná nadrobno
  • 1 lyžica tymiánu, nasekaná
  • 600 g varených zemiakov a nakrájané na kocky
  • 1 hovädzie mäso v konzerve asi 400 g

1 Na veľkej nepriľnavej panvici rozohrejeme olej a pridáme cibuľu a papriku. Zeleninu orestujte na prudkom ohni, kým nie je dobre zhnednutá (asi 5 minút).

2 Stíšime plameň a pridáme cesnak, feferónku a tymián. Pridajte zemiaky a hrniec udržujte v ohni 10 minút, kým zemiaky nezačnú hnednúť. Pridajte mäso a udržujte na ohni asi 2 - 3 minúty, kým nie je horúce a guláš je pripravený na podávanie.