Hovädzí rezeň s orechovou kôrkou

Špeciálne pečivo - šťavnaté hovädzie mäso je obalené v orechovej kôrke z kešu orieškov a sušených paradajok. Skutočne skvelé jedlo pre hostí alebo špeciálne príležitosti. Výborne chutia aj všetky druhy príloh, ako je chrumkavá zelenina, sladké zemiaky alebo cestoviny!

Recept na hovädzí rezeň s orechovou kôrkou

Príprava hovädzieho rezňa s orechovou kôrkou

1. Zemiaky umyjeme a nakrájame na kolieska. V miske zmiešame so soľou, korením a 2 lyžicami oleja. Natrieme na plech na pečenie vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 200 ° C asi 35 minút.
2. Nakrájajte kešu orechy. Paradajky scedíme a tiež nakrájame. Zmiešajte obe. Soľ a korenie.
3. Schnitzel ochutíme soľou, korením, opečieme na 2 lyžiciach oleja asi 2 minúty z každej strany. Vyberte a rozložte kešu paradajkovú kôrku na rezeň.
4. Vyberte zemiaky z rúry a udržujte ich teplé.
5. Gratinovaný guláš na plechu na pečenie vystlaný papierom na pečenie pod grilom 4 - 6 minút.
6. Medzitým očistite a umyte mrkvu, štvrtú alebo ôsmu, podľa veľkosti. Blanšírujte vo vriacej vode. Vyberte a na 3-4 minúty na panvici natrite maslom a medom, okoreňte a podávajte s gratinovaným rezňom a pečenými zemiakmi.

Kalórie: približne 620 kcal na porciu
Recept: POTRAVINY

Stiahnuť ▼

Keď hviezdny kuchár Rolf Fliegauf navštívi svoju babičku, chce guláš s uhorkovým šalátom. Prečo? Pretože mu pripomína nešťastia

---