Hovädzí steak s ochuteným maslom - videorecept JamilaCuisine

hovädzí

prísady

  • ▢ 3 kusy hovädzieho vrabca
  • ▢ 80 g masla
  • ▢ 2-3 lyžice oleja
  • ▢ 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate
  • ▢ 2 lyžice nasekanej pažítky
  • ▢ soľ
  • ▢ korenie

Spôsob prípravy

Výživa

Vyskúšali ste tento recept? Sledujte ma na @JamilaCuisine alebo označte #jamilacuisine!

Recept na pečené hovädzie s ochuteným maslom je jedna z tých, ktoré si pripravím, keď chcem zaujať. Krásny kúsok dobre praženého hovädzieho mäsa zvonku sa každému páči. Platí to najmä vtedy, keď je každý v dome presvedčený mäsožravec. Viem, že veľa ľudí sa bojí prípravy hovädzieho mäsa. Buď neviem, aké mäso si mám zvoliť k určitému jedlu, varím ho príliš veľa alebo príliš málo. Ak som vám v jednom z minulých receptov ukázal, ako variť kefovanie hovädzieho mäsa aby bol jemný a mäkký, teraz vám ukážem, ako ľahko môžeme pripraviť dokonalý hovädzí steak s ochuteným maslom.

Grilovaný hovädzí steak sa dá pripraviť tromi spôsobmi. V krvi, stredné alebo dobre urobené. Osobne ho odporúčam variť na krvi alebo na strednom médiu, pretože ten dobre vyrobený veľmi ľahko vysuší a dá sa vytvrdnúť. Ako však vieme, koľko toho uvaríme, aby sme boli pre nás dokonalí? Existuje mnoho druhov trikov, ktoré môžeme skontrolovať, ale pravdou je, že ak nemáme skúsenosti, nie je také ľahké ich realizovať. Chvíľu mi trvalo, kým som zistil, ako dlho by som mal ten steak nechať na grile. Ale pre vás mám iné riešenie, oveľa jednoduchšie. Reč je o elektrickom grile Optefill z Tefal.

Najlepší elektrický gril pre najlepší steak.

Nejde však len tak o hocijaký elektrický gril, ale o vysoko výkonný, odolný a veľmi kvalitný. Je špeciálne navrhnutý pre perfektné steaky a má senzor, ktorý automaticky detekuje hrúbku kusa mäsa. Aby každý hovädzí steak s ochuteným maslom dokonale vyšiel. Okrem senzora má gril Tefal Optigrill aj termostat so zvukovými a svetelnými signálmi, ktoré nám ukazujú, kedy presne je mäso uvarené v krvi, na médiu alebo dobre urobené. Takže je nemožné urobiť chybu. Nemysli si však, že tento gril je vhodný iba na hovädzí steak. S ním môžete variť akýkoľvek iný druh mäsa: ryby, kuracie mäso, klobásy, Burger.

Gril na hovädzí steak má navyše funkciu pre mrazené mäso, jeden pre sendviče a manuálny, pomocou ktorého môžete variť napríklad zeleninu. Je to teda kompletný spotrebič, ktorý mi v kuchyni veľmi pomáha. Používam ho už viac ako pol roka a som s ním nesmierne spokojný. Aby sme sa vrátili k hovädziemu steaku s ochuteným maslom, ukázali sme vám všetky tri spôsoby, ako sa dá uvariť. Mám to radšej v krvi alebo na médiu, ale môj manžel to má radšej ako dobre urobené. Najlepšie na tom je, že dobre pripravený steak je šťavnatý a nevychádza vôbec suchý. Steak podávajte s ochuteným maslom a jednoduchým šalátom a urobte si vynikajúcu večeru. Určite sme mali!