Hovädzia pečeň, triky, ktoré majú vyjsť dokonale Gastropedia - úžasné recepty

ktoré

    • Čas prípravy
    • 35 minút
  • ObtiažnosťZačiatočník

Kuracie pečeň, hovädzie mäso, je prvým odporúčaním odborníkov na výživu v rámci prevencie anémie. Je to zasýtená zložka bohatá na bielkoviny, železo a vitamíny: A; B; C; D;

On má nízka cena, rýchlo sa varí, ale s niektorými treba rátať pravidelne keď kupujeme pečeň (najmä bravčová alebo hovädzia pečeň), a to:

  • Byť svieži a nemať členitý vzhľad (môže mať horkú chuť)
  • Povrch by mal byť hladký (podobný maslu)
  • Dobre umyte a odstráňte nežiaduce časti (membrána, tepny atď.)
  • Uchováva sa v mlieku pred varením asi 30 minút (stane sa jemnejším a šťavnatejším).
  • Pečeň sa nebude variť na príliš veľkom množstve oleja (pretože sa stane mastným)

Budeme varenie a hovädzia pečeň, čo veľmi urobí dojem na rodinu (ktorá sa vždy vyhýba pečeni), ako veľmi chutné bude.

500 g pečene (bravčové, hovädzie, kuracie)

5 ml ml mlieka (pomáha zjemniť pečeň a byť sladší)

100 g kyslej smotany (na ozdobu) voliteľné

4 strúčiky cesnaku (pre chuť a arómu)

4 strúčiky cesnaku (rozdrvené . pre chuť a arómu)

pár petržlenových listov (na ozdobu)

strihať hovädzia pečeň v kusoch cca 2 cm (nie príliš tenký, aby pri varení nevyschol).

Potom sme dali kúsky pečene, v miske s mliekom asi 30 minút (úplne zakryté), scedený do varenia.

my olej pri zahriatí kúsky hovädzia pečeň scedené ((nechajte ich restované, nie vyprážané) najmenej z každej strany 3 minúty.

pokles Voda príležitostne (aby ste získali odtučnenú pečeň), potom pridajte prelisovaný cesnak (na omáčku).

Necháme na ohni povariť 30 minút (pokiaľ ten červenkastý džús nevyjde z pečene, keď je nakrájaný).

Na záver dochutíme soľ a korenie ochutnať (pečeň pred varením nevynechajte, pretože stuhne).

Hovädzia pečeň s vytvorenou omáčkou sa bude podávať natiahnuté biele alebo farebné taniere, Spolu s: zemiaková kaša, zelenina alebo obloha z ryže.

  • majú

Candy v krabici s kalendárom

Čokoládová ovocná kytica

Košík na čokoládu

Krabička so 4 čokoládovými srdiečkami

Pre vzhľad, trochu posypeme nadrobno nakrájanú zelenú petržlenovú vňať.

Ľudia, ktorí nemajú zdravotné ťažkosti, môžu použiť na pečeň, 1-2 lyžice kyslej smotany.

TRIKY A NÁPADY

Pre lepšiu asimiláciu železa, keď konzumujeme kuraciu pečeň, je dobré zastaviť ich citrónovou šťavou.