Hovädzie mäso s brokolicou

brokolicou

30 minút

Kalórie na porciu

332

ZLOŽKY PRE
ĽUDIA

Kikkoman prirodzene varená sójová omáčka

Príprava:

  1. Hovädzie mäso poklepte a nakrájajte na tenké prúžky. Zmiešajte 2 lyžice kukuričného škrobu a 3 lyžice sójovej omáčky Kikkoman s cukrom a zázvorom.
  2. Olúpte cesnak a cibuľu, roztlačte cesnak a nakrájajte cibuľu na kocky. Pridajte cesnak do zmesi škrobu a sóje a namočte do nej hovädzie mäso aspoň na 15 minút.
  3. Medzitým očistite brokolicu, vyberte ju z ružičiek a rozkrojte ich na polovice pozdĺžne. Stonku ošúpte a nakrájajte na malé, úzke prúžky. Zvyšné 2 lyžice kukuričného škrobu a 3 lyžice sójovej omáčky zmiešajte s 350 ml vody. Na veľkej panvici alebo vo woku rozohrejte 1 lyžicu oleja. Pridajte mäso, všetko za stáleho miešania asi 1 minútu opečte, potom vyberte z panvice. Na tej istej panvici alebo woku zohrejte zvyšný olej.
  4. Pridajte stonky brokolice a ružičky, rovnako ako cibuľu a restujte, kým nebude zelenina „al dente“.
  5. Pridajte mäso a sójovú omáčku-škrobovú zmes a priveďte k varu. Dusíme, kým omáčka nie je hustá. Ihneď podávame s horúcou ryžou.

Tip: K tomuto jedlu sa dobre hodí varená ryža.