Hrachová a zázvorová polievka, losos s citrónom, brokolica a zemiaky - úradník Cookidoo®

Väčšina našich receptov je ľahká. Tí, ktorí vyžadujú trochu viac času alebo kuchárske schopnosti, sú hodnotení ako stredne pokročilí alebo pokročilí.

Koľko času potrebujete na prípravu tohto jedla.

Toto je čas, ktorý je potrebný na prípravu tohto jedla od začiatku do konca: marinovanie, pečenie, chladenie atď.

To ukazuje, koľko porcií tento recept pripraví.

2 lyžičky soli
80 g olivového oleja
50 g sójovej omáčky
½ lyžičky hnedého cukru
1 citrón, najlepšie bio, kôra a džús
4 čerstvé filety z lososa bez kože (každé 150 - 180 g)
alebo 4 filé z bielej ryby bez kože (každé 150 - 180 g)
5 - 10 g čerstvého, očisteného a nakrájaného zázvoru (voliteľné)
1 strúčik cesnaku
100 g šalotky, nakrájame na polovicu
100 g póru - iba biela časť - nakrájame na kúsky
alebo 100 g cibule, nakrájame na polovicu
100 g stopky zeleru, nakrájané na kúsky
350 g mrazeného hrášku
alebo 350 g mrkvy, nakrájanej na kúsky (pozri odporúčanie)
450 g vody
250 g zemiakov, nakrájaných na kúsky (1 cm)
400 g trsov brokolice
alebo 400 g zmesi zeleniny (napr. mrkva, cuketa, šampiňóny) nakrájané na plátky (0,5 cm)
2 zásuvky mleté čierne korenie
50 - 100 g tekutej smotany na varenie, 18% tuku, podľa chuti

Ako čo vidíš? Tento recept a ďalších viac ako 3 000 na vás čaká!

Zaregistrujte sa na našu 30-dňovú bezplatnú skúšobnú verziu a objavte svet Cookidoo®. Nie sú pripojené žiadne šnúrky.

Zeleninová krémová polievka, kuracie mäso na pare a horčicová omáčka

Tekvicová polievka, Ryby s ryžou a zeleninou, Drobené s jablkami a hruškami

Zeleninová polievka s cestovinami, Bravčová roláda so zeleninou, Puding, Muffiny

Hustá kukuričná polievka s kuracím mäsom, Terine z brokolice