Hráškové pyré (6 mesiacov)

mesiacov Hráškové

Aj keď sa predpokladá, že hrášok môže u detí spôsobiť plynatosť/koliku, mnoho ľudí sa začne diverzifikovať aj pri tomto pyré. Tento recept môžete vyskúšať, a ak nebude úspešný, o 1-2 mesiace sa vrátite k jeho príprave.

prísady:

300 g čerstvého alebo mrazeného hrášku

Prevaríme veľa vody a zalejeme hráškom. Keď sa zmení na jasne zelenú a dostatočne zmäkne (5 minút), aby sa dala rozdrviť vidličkou (pokúste sa rozdrviť 1 - 2 zrná), vypustite vodu, opláchnite ju prúdom studenej vody a nechajte prejsť mixér. Voda sa nevyhadzuje úplne, pretože stĺpik sa dá použiť na zriedenie hrachového pyré. Namiesto vody môžeme použiť materské mlieko alebo sušené mlieko, ktoré dieťa pije.

Získané pyré musí byť jasne zelené. Môže sa skladovať najviac 3 dni v chladničke alebo 3 mesiace v mrazničke (môže sa zmraziť v miske na kocky ľadu pokrytej potravinovou fóliou spolu s ďalšími zeleninovými pyré).

Hráškové pyré sa môže použiť ako ozdoba na ryby, ktoré sa zavedú neskôr do jedálnička dieťaťa.

Čo potrebujete vedieť: Mrazená zelenina má často viac vitamínov ako čerstvá. Známi producenti zmrazujú zeleninu ihneď po zbere, maximálne do 2 a pol hodiny po zbere. Aj keď sa opätovné zmrazenie potravín neodporúča, neplatí to pre mrazenú zeleninu.