Hráškový proteín Prémiový proteín
Vegánsky proteínový prášok hrachový proteín
Mnoho druhov proteínového prášku, napríklad srvátkový proteín, je vegetariánskych, ale nie vegánskych. Keďže čoraz viac ľudí sa rozhoduje žiť úplne vegánsky, v súčasnosti je alternatív viac ako dopyt. Jednou z týchto alternatív je hrachový proteín. Hráškový proteín je čisto zeleninový a - ako už názov napovedá - je vyrobený z hrášku. Ale hrachový proteín nie je iba vegánsky! Ako proteínový prášok sa vyznačuje aj skutočnosťou, že má pomerne nízky obsah alergénov. Je to tiež jeden z mála rastlinných zdrojov aminokyselín, ktorý je tiež bohatý na železo. Hráškový proteín používajú hlavne vegánski športovci, ktorí sa zaujímajú o budovanie svalov, zdravie a výkonnosť. Ale ľudia, ktorí chcú schudnúť, čoraz viac využívajú aj hrachový proteín ako doplnok.
Hodnota hrachového proteínu
Pre budovanie svalov je dôležité nielen množstvo prijatej bielkoviny, ale aj hodnota prijatej bielkoviny. Hráškový proteín obsahuje rôzne esenciálne a neesenciálne aminokyseliny. V kombinácii s ryžovým proteínom je to tiež jeden z najkvalitnejších vegánskych zdrojov bielkovín, ktorý je preto vynikajúci pre budovanie svalov. V tejto kombinácii je hodnota ešte vyššia ako hodnota niektorých živočíšnych bielkovín. Na dosiahnutie čo najlepšej hodnoty by sa mal hrachový proteín zmiešať s ryžovým proteínom v pomere 30 až 70. Takže 30% hrachového proteínu so 70% ryžového proteínu. Vďaka tomu sa aminokyseliny obsiahnuté v druhom proteínovom prášku navzájom dokonale dopĺňajú a vzniká vegánsky proteín s vynikajúcou biologickou hodnotou. Celkovo je hrachový proteín dobrou voľbou pre vegánskych športovcov, ktorí hľadajú dostatok aminokyselín.
Hráškový proteín pre lepšie zdravie a výkonnosť
Hráškový proteín je obzvlášť bohatý na aminokyseliny lyzín. V mnohých ďalších vegánskych zdrojoch bielkovín je lyzín takzvanou obmedzujúcou aminokyselinou. To znamená, že v proteíne príslušného zdroja je príliš málo lyzínu a že sa tým znižuje biologická hodnota. Hráškový proteín je preto dokonalým spôsobom, ako kompenzovať chýbajúci lyzín z iných zdrojov bielkovín, a tým zvýšiť celkovú hodnotu prijatého proteínu. Okrem toho má lyzín v ľudskom tele aj mnoho ďalších dôležitých funkcií. Okrem iného hrá úlohu v procesoch, ktoré ovplyvňujú spojivové tkanivo a kolagénové tkanivo.
Hráškový proteín ako zdroj arginínu
Arginín je tiež dôležitou aminokyselinou pre budovanie a zdravie svalov. Arginín okrem iného hrá úlohu v imunitnom systéme a tiež sa priamo podieľa na tvorbe oxidu dusnatého (NO). Vďaka svojej úlohe pri tvorbe oxidu dusnatého sa arginín tiež často berie ako doplnok vo fitnes sektore. Môže sa kúpiť jednotlivo ako prášok alebo vo forme kapsúl a často je tiež súčasťou takzvaných posilňovačov pumpy a pred tréningom.
Hráškový proteín - vhodný rastlinný proteín
V porovnaní s mnohými inými druhmi proteínového prášku je hrachový proteín vegánsky, a preto je ideálny pre tých, ktorí sa radšej zaobídu bez živočíšnych produktov. Cielená kombinácia s ryžovým proteínom z neho robí tiež zdroj bielkovín s vysokou biologickou hodnotou, ktorý sa používa hlavne na budovanie svalov. Ale hrachový proteín je vhodný aj pre ďalšie oblasti použitia, ako je napríklad chudnutie.
Užívanie hrachového proteínu pre budovanie svalov
Aby ste dosiahli optimálny pokrok v budovaní svalov, je nesmierne dôležité prijímať dostatok bielkovín. Pretože príjem bielkovín je už pre vegánov zásadným problémom, je cielený príjem vegánskeho proteínového prášku, ako je hrachový proteín, ideálny. Všeobecne však nie je dôležité mať iba dostatočný príjem bielkovín, ale samozrejme aj to, kedy sa prijímajú. Tu sa odporúča dodávka 30-50 g vegánskeho proteínu pred a po tréningu. Ak na to použijete proteínový prášok, potom už uvedená kombinácia hrachového proteínu a ryžového proteínu je určite jednou z najlepších kombinácií pre vegánskych športovcov.