Hrozno Tieto vitamíny sa nachádzajú v ovocí

Hrozno chutí dobre a obsahuje tiež množstvo vitamínov a minerálov. Hrozno je tiež skvelým občerstvením medzi jedlami. Proti zdravému ovociu teda nie je nič.

hrozno

Je to v zdravom hrozne

Existuje viac ako 15 000 rôznych druhov hrozna, ktoré sa tiež líšia svojou farbou. Na základe rôznych farieb hrozna môžete už teraz robiť závery o zdravých prísadách. Tmavé hrozno zvyčajne obsahuje podstatne viac antioxidantov.

  • Nielen v tekutej forme, hrozno je vynikajúcim prostriedkom na potlačenie smädu, pretože pozostáva z veľkej časti z vody. Ovocné kyseliny, ktoré sú tiež prítomné, zbavujú telo nadbytočných odpadových látok.
  • Okrem toho sú v sladkom ovocí obsiahnuté najmä vitamíny B1 a B6 a niacín. V menšej miere sa pridáva vitamín B2, vitamín A, vitamín C a vitamín E.
  • Okrem vitamínov obsahuje hrozno minerály draslík, horčík, železo a vápnik
  • Oligomérne prokyanidíny - známejšie pod skratkou OPC - hrozna sú obzvlášť populárne. OPC je považovaný za prameň mladosti a rovnako ako resveratrol je antioxidant. OPC a resveratrol podporujú dobrý krvný obeh a znižujú hladinu cholesterolu. Radikálne zachytávače by mali navyše výrazne spomaliť proces starnutia.
  • Mali by ste sa vyhnúť hroznom bez jadierok, ktoré sú tiež často ponúkané. Nielen, že sú zvyčajne predražené - ani zďaleka nie sú také zdravé, ako zdraviu prospešné účinné látky OPC a resveratrol sú väčšinou v jadrách.

Hrozno - niekoľko faktov o plodoch

Aj keď sa pojem hroznový stal bežným, nie je to úplne správne. Hrozno je ovocie, ktoré sa v skutočnosti používa na výrobu vína. Všetko ostatné hrozno sa nazýva stolové hrozno. Víno aj stolové hrozno sa zberá z viniča hroznorodého.

  • Zber hrozna sa nazýva úroda hrozna. Zber hrozna nie je ľahký, pretože hrozno sa zvyčajne zberá ručne.
  • Okrem toho sa vinič pestuje väčšinou na takzvaných viniciach, čo v skutočnosti neuľahčuje zber hrozna.
  • V minulosti sa hrozno často hádzalo do vysokých košov a potom sa po ňom šliapalo bosými nohami, až kým ho nebolo možné ďalej spracovať na víno.
  • Najmä pri hrozne by ste mali byť veľmi opatrní, odkiaľ ho máte, pretože niektoré z nich sú veľmi znečisťujúce. Preto si predtým, ako si pochutnáte, hrozno dobre opláchnite pod tečúcou vodou.

Video: Záhrada 2.0

Samozrejme, je ešte lepšie, ak máte stolové hrozno vo vlastnej záhrade. Aby vaša vinica mala dostatok hrozna, musíte vinice pravidelne orezávať. V nasledujúcom príspevku si povieme, ako to urobiť správne.