Hubová krémová polievka Lacné a ľahké recepty na chudnutie

hubová

prísady:

-600 g miešaných húb

-pár vetvičiek čerstvej plochej petržlenovej vňate, tymian

Spôsob prípravy:

1. Huby umyte a nakrájajte na plátky. Olúpte a nakrájajte cibuľu, zeler, cesnak, potom vyberte petržlenovú vňať a nakrájajte ju nadrobno (bez stopky).

2. Vyberieme listy tymiánu.

3. Vo veľkom hrnci na strednom ohni zohrejeme pár kvapiek olivového oleja, pridáme cibuľu, zeler, cesnak, petržlenovú vňať, tymián a šampiňóny, dáme pokrievku a dusíme, kým všetko nezmäkne.

4. Celú kombináciu nalejte do panvice a priveďte k varu na strednom ohni, oheň znížte na najnižší stupeň a varte 15 minút zeleninovú zmes.

5. Pridajte soľ a korenie podľa vkusu, potom rozmixujte mixérom, až kým nebude dosiahnutá hladká konzistencia.

6. Nalejte smotanu do panvice, prineste ju späť do varu a potom vypnite oheň.

7. Nad polievkou naaranžovanou v miskách stlačte nakrájanú petržlenovú vňať.

Je to dobré občerstvenie alebo večera, ak chudneme.