Hubové cestoviny

Môžete jesť vynikajúce pokrmy bez prerušenia pôstu. Predstavujeme vám vynikajúci recept na cestoviny so šampiňónmi, veľmi sýty a ľahko sa pripravuje.

cestoviny

Potrebujete nejaké ingrediencie, ktoré máte určite po ruke. Môžete tiež pripraviť tento recept s bielou omáčkou, ktorá nahradí paradajkovú omáčku omáčkou z múky, vody a bieleho vína, keď sa víno uvoľní.

Šťava, ktorá zostala po hubách, je mimoriadne chutná, takže ju môžete úspešne použiť na vytvorenie omáčky na pokrytie cestovín.

Tu je recept na cestoviny s hubami nalačno:

1 vrece cestovín penne, bez vajca - 500 g húb - 2 malé cibule - 2 - 3 strúčiky cesnaku - 1 plechovka paradajkovej pasty - 1 zväzok zelenej petržlenovej vňate - 1 lyžica sušenej bazalky - soľ, korenie podľa chuti - olej

Prvým krokom je uvarenie cestovín penne v slanej vode, podľa pokynov na obale.

Medzitým si očistíme, dobre umyjeme cibuľu a nakrájame ju na malé kúsky. Cesnak by sa mal tiež očistiť a nakrájať nadrobno.

Musíte vyčistiť šampiňóny, umyť ich a nakrájať na kocky. Na panvici vymastenej trochou oleja podusíme cibuľu a cesnak. Keď začnú zlatnúť, pridáme huby a necháme ich niekoľko minút, kým nezmäknú. Dochutíme soľou, korením a pridáme bazalku.

Keď je to všetko takmer hotové, pridáme paradajkovú pastu a necháme ju prejsť varom, kým nezačne padať. Vypustite vodu z cestovín a položte ich na rovný tanier. Zmes zalejeme šampiňónmi a posypeme nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou. Cestoviny s hubami nalačno sa podávajú teplé.