Huby »5 denne

Huby sú takzvané «eukaryotické» organizmy a spolu s rastlinami a živočíchmi tvoria samostatné kráľovstvo.

huby

Neobsahujú zelené listy (chlorofyl) a na rozdiel od zelených rastlín si nemôžu vytvárať živiny pomocou slnečného žiarenia, oxidu uhličitého a vody. Závisia preto od organických potravín, ako sú drevo, slama alebo kompost, ktoré sú zdrojom výživných látok. To, čo konzumujeme ako jedlé huby, sú plodnice siete, ktorá rastie pod zemou.
Huby majú nízky obsah kalórií a obsahujú cenné vitamíny a minerály, preto sú zaradené do skupiny zeleniny v potravinovej pyramíde.
Huby sa od zeleniny líšia tým, že obsahujú vitamín D. Z hľadiska obsahu živín treba zdôrazniť obsah niacínu a kyseliny pantoténovej, ktoré podporujú odbúravanie sacharidov a tukov v našom tele a sú nevyhnutné pre výrobu energie.

Sezóna: Pestované huby sú k dispozícii po celý rok, lesné huby, podľa odrody, od júna do novembra

Vedeli by ste?

Zahrievanie húb je neškodné. Neskladujte zvyšky húb dlho, čo najrýchlejšie ich ochlaďte a pri zahriatí zahrejte na minimálne 70 stupňov.

1 porcia denne zodpovedá:

  • Takto funguje «5 denne»
    • Dobré dôvody pre „5 denne“
    • To sa počíta do „5 za deň“
  • ovocie
    • ananás
    • Apple
    • marhuľa
    • banán
    • hruška
    • ostružina
    • brusnica
    • Termíny
    • jahoda
    • Zbabelec
    • granátové jablko
    • Grapefruit
    • Čučoriedka
    • malina
    • ríbezle
    • Tomel
    • čerešňa
    • kivi
    • Liči
    • mandarínka
    • mango
    • melón
    • Mirabelle
    • nektarinka
    • oranžová
    • papája
    • broskyňa
    • slivka
    • dule
    • rebarbora
    • Egreš
    • hrozno
    • Vodný melón
    • citrón
    • Slivka
  • zeleninu
    • artičok
    • baklažán
    • karfiol
    • Kaleráb
    • Fazuľa zelená
    • Brokolica
    • Čakanka
    • čínska kapusta
    • Šalát z dubového listu
    • Ľadový šalát
    • čakať
    • hrach
    • Kel/kel
    • fenikel
    • jarná cibuľka
    • Zeleninové klíčky
    • uhorka
    • Jesenná repa
    • Kabis
    • Mrkva/repa
    • Kefe
    • koreň zeleru
    • Kaleráb
    • Šalát
    • tekvica
    • Šalát
    • pór
    • Môže repa
    • Kukurica
    • Stopka mangoldu/kapusty
    • Orechový šalát
    • Pak choi
    • Paštrnák
    • Štipľavé papriky
    • Huby
    • Radicchio
    • reďkovka
    • Hrana
    • reďkovka
    • rebarbora
    • Romanesco
    • Ružičkový kel
    • rukola
    • Čierna kozia brada
    • zeler
    • špargľa
    • špenát
    • paradajka
    • Wirz
    • Cuketa
    • Cibuľa
  • Vitamíny
    • Biotín
    • Folát
    • niacín
    • Kyselina pantoténová
    • Vitamín A - retinol
    • Vitamín B1 - tiamín
    • Vitamín B12 - kobalmín
    • Vitamín B2 - riboflavín
    • Vitamín B6 - pyridoxín
    • Vitamín C - kyselina askorbová
    • Vitamín D - kalciferol
    • Vitamín E - tokoferol
    • Vitamín K - fylochinón
  • Minerály a stopové prvky
    • vápnik
    • chlorid
    • železo
    • jód
    • draslík
    • horčík
    • sodík
    • fosfor
    • selén
    • zinok
  • Sekundárne rastlinné látky
    • Karotenoidy
    • Flavonoidy
    • Glukozinoláty
    • Monoterpény
    • Fenolové kyseliny
    • Fytoestrogény
    • Fytosteroly
    • Saponíny
    • Sulfidy
  • Odkazy na túto tému
  • FAQ

Prihláste sa na odber noviniek „5 denne“ a zostaňte zdraví, fit a informovaní po celý rok.

  • Vedomosti
    • Takto funguje «5 denne»
    • ovocie
    • zeleninu
    • Vitamíny
    • Minerály a stopové prvky
    • Sekundárne rastlinné látky
    • Odkazy na túto tému
    • FAQ
  • Užite si to
    • Recepty
    • Nakupujte chytro
    • Tipy do kuchyne
    • Ži vedome
  • služba
    • Stať sa partnerom
    • odoberať novinky
  • o nás
    • Nápady a cieľ
    • tím
    • Podporná organizácia
    • partner
    • Kontakt