Huby a vitamín D - The Green Media House

(GMH/BDC) Najneskôr v novembri bude späť za dverami, zimná modrá. Podporuje to nedostatok vitamínu D. Naše telo by si mohlo samo vyrobiť vitamíny D, ak by sme k nemu dostali dostatok slnečného svetla s jeho UV svetlom. V lete funguje veľmi dobre. Na našej pokožke sa potom pomocou slnečného žiarenia vytvára 80 až 90% potreby vitamínu D okolo 20 µg/deň. V zime tomu však bráni tma po ceste do práce a z práce, sivé, vlhké, chladné počasie, ktoré vás neláka ísť von, a oblečenie, ktoré vašu pokožku takmer úplne zakrýva.

green

Dobrý liek na zimné blues: huby bohaté na vitamín D. (Fotografický kredit: GMH/BDC)

Stiahnutie obrázka
Rozlíšenie: 300 DPI (1574 x 2362 pixelov)
Veľkosť súboru: 484,98 KB
Stiahnuť obrázok

Spolu s vitamínom D z potravy potom telo prijíma v priemere iba okolo 50% dennej potreby. Tento nedostatok vitamínu D však spôsobuje nielen tlmenú náladu. Od dostatku vitamínu D závisí aj stabilita kostí, funkčnosť pokožky, svalov a nervov a sila imunitného systému. S nedostatkom vitamínu D sú spojené dokonca aj rakovina, kardiovaskulárne choroby a autoimunitné ochorenia, ako je roztrúsená skleróza.

Čo teda robiť, aby sme zabezpečili, že zimné mesiace prežijeme s malým počtom slnečných lúčov v zdraví? Užívať vitamínové doplnky? Bezpečné, ale iba v prípade núdze a predpísané lekárom, pretože jeho množstvo je ťažké dávkovať a príliš veľa tela reaguje krátko na zvracanie, hnačky a bolesti hlavy a z dlhodobého hľadiska na usadeniny vápnika v cievach a orgánoch. Lepšia možnosť: choďte von, len čo to dovolí počasie a počasie, a jedzte jedlo bohaté na vitamín D. Najväčšie množstvo sa nachádza v tučných rybách. Vajcia, mliečne výrobky a pečeň tiež poskytujú vitamín a - ako jediný živočíšny zdroj vitamínu D - huby. Podobne ako vajcia, mliečne výrobky a pečeň sa ich obsah pohybuje okolo 2 µg na 100 g. Ak svoje huby skombinujete napríklad s kúskom lososa, ľahko dosiahnete potrebné množstvo vitamínov každý deň.