Huby s majonézou DUKAN RECEPTY

huby

Veľmi dobrý recept na predjedlo, ktorý si môžete pripraviť na Silvestra, pre vás aj pre hostí. Bude to len 15 minút, kým bude tento recept Dukan chutný a efektívny!

Fáza: Cruise (PL), konsolidácia, konečná stabilizácia

-500 gr šampiňónov

-šťava z polovice citróna

Huby dobre umyte pod prúdom studenej vody a nakrájajte na dva alebo štyri kúsky. Dáme ich zovrieť, a keď varia, dáme na ne soľ, korenie a citrónovú šťavu a znovu ich necháme zovrieť (spolu 15-20 minút). Keď sú uvarené, vložte ich do sitka a nechajte ich vychladnúť.

Na prípravu majonézy Dukan potrebujete:

- 4 lyžice odtučneného syra (použil som mliečne výrobky s 0,2%)

- 2-3 kvapky tekutého sladidla (voliteľné)

Uvarený vaječný žĺtok dobre zomelieme a potom zmiešame so surovým. Pridajte horčicu, odtučnený syr, soľ a sladidlo. Na záver som zložil zloženie do mixéra a všetko som dobre premiešal, aby bola pasta veľmi jemná.

Vychladnuté šampiňóny polejeme majonézou, podľa vlastnej chuti a chuti. Ak chcete pripraviť pre hostí, rozdelte množstvo húb na dve časti a druhú polovicu pripravte normálnou majonézou.

Nakoniec pridajte soľ, korenie, ak je to potrebné, a pretlačený cesnak. Skladujte v chlade a po vybratí z chladničky spotrebujte.