Hummus s gréckym jogurtom Recept

Ingrediencie pre 2-4 porcie humusu ako jogurt

  • 1 krabica uvareného cíceru
  • 100 - 150 g tučného jogurtu
  • 1-2 strúčiky cesnaku
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 citrón
  • soľ
  • mleté ​​čierne korenie

Postupom času som pripravoval rôzne recepty na hummus, a toto je môj recept na hummus s gréckym jogurtom, zdravým prípravkom, veľmi bohatým na bielkoviny a môže byť použitý ako doplnok bielkovín pre tých, ktorí prijímajú stravu s nízkym obsahom mäsa.

gréckym jogurtom

Hummus recept s gréckym jogurtom

Príprava humusu s jogurtom je celkom jednoduchá, ak máte konzervovaný varený cícer a ak máte kuchynský robot s nožom alebo zvislou nohou.

Hummus som vyrobil z konzervy cíceru a je to dosť pre 2-4 ľudí.

Cícer v konzerve rozbaľte, vypustite tekutinu a nechajte cca. 1 pohár tekutiny (100 ml), ktorý sa má použiť na prípravu receptu hummus s gréckym jogurtom.

Do kuchynského robota dáme cícer, 2 lyžice olivového oleja, 1-2 strúčiky cesnaku, šťavu z 1 citróna, 1/2 lyžičky soli, mleté ​​korenie podľa chuti (ja som dala tiež 1/2 lyžičky ) a tekutina uložená v plechovke.

Naštartujte kuchynský robot a prechádzajte vysokou rýchlosťou, kým nezískate homogénnu pastu bez cícerových kúskov. Vypnite robota, pridajte 2 - 3 lyžice mastného jogurtu (ja som použil grécky jogurt s obsahom 10% tuku), potom vypnite robota a zapnite ho ďalších 10 - 15 sekúnd, kým sa jogurt úplne nezapracuje.

Ochutnajte hummusový recept gréckym jogurtom a podľa svojich preferencií upravte soľou alebo citrónovou šťavou.