Husacie stehná v rúre - recept

Náš recept na husacie stehná v rúre sa pripravuje ľahko, ale stále to chvíľu trvá.

Ingrediencie na varenie

190 min., Celkový čas
10 minút čas na prípravu
180 minút Čas varenia

Husacie stehná dobre potrieme soľou, korením, majoránom, rozmarínom, tymianom a cesnakom a necháme krátko vsiaknuť.
Jablká nastrúhajte a podľa potreby odstráňte tmavé oblasti šupky a rozštvrtte ich - jablká odložte.
Tuk nechajte na panvici rozpáliť a vložte do neho husacie stehná - stehná opekajte z oboch strán, kým nie je šupka zlatohnedá. Teraz vložte opečené nohy do pekáča.
Kúsky jabĺk vložte do zvyšnej omáčky a hodte ich, kým nie sú mierne hnedé.
Potom jablká spolu s polievkou, vínom a pomarančovým džúsom odmrazte. Vývar ochutíme soľou a korením. Všetko ešte raz dobre premiešame a raz dusíme.
Naliať jablkový vývar na nohy a jablká rozložiť medzi nohy.
Pekáč (s vekom) vložte do predhriatej rúry (180 - 200 ° C). Asi po dvoch hodinách môžete viečko zložiť a ak je to potrebné, nechajte ho pražiť, kým pokožka nie je chrumkavá.

Husacie stehná môžete podávať s červenou kapustou, zemiakovými knedľami, chlebovými knedličkami alebo zemiakovými rezancami - so suchým bielym alebo červeným vínom. Dobrú chuť!

PODOBNÉ RECEPTY

MARTINIGANS

V deň Martini sú samozrejme na stole sofistikovaní martinigáni. Chrumkavé a dobré, pre celú rodinu.

NAPLNENÁ HUSA

S touto pochúťkou vnesiete na stôl rozmanitosť. Recept na plnené husacie mäso je tou najčistejšou kulinárskou radosťou.

Recept na chrumkavú hus sa podáva často v martinskom alebo vianočnom období.

ZASKLENÁ VIANOČNÁ HUSA

Glazovaná vianočná hus je niečo naozaj vynikajúce! Tento recept musíte vyskúšať.

PLNENÁ HUSA S BYLINAMI

Podávame so zemiakovými knedličkami a červenou kapustou a tento recept na plnené husi s bylinkami je skutočnou lahôdkou.

NAPLNENÁ HUSA

Plnená hus sa často pripravuje pri zvláštnych príležitostiach. Tu je recept na jedinečné hlavné jedlo.

Komentáre používateľov

Veľmi dobrý recept. Spočiatku sa mi zdalo, že je to príliš suché, a tak som si vzal trochu viac polievkového vývaru a viac červeného vína, aby to bolo šťavnatejšie. A všetci sme si to veľmi užívali.

veľmi dobrý recept, hlavne ak sa vám nechce pražiť celú hus na martini, je to veľmi praktické.

Vyprážanie jabĺk s husacími stehnami je veľmi dobré. Tento variant som zatiaľ poznal iba v hojnosti celej husi.

Veľmi sa mi páči recept na husacie stehná v rúre, ale keďže doma nemám žiadne husacie stehná, skúsim to s kačacími stehnami.