Hustota kalórií - vaše pravidlo pre nízkokalorickú stravu
Vieš to tiež? Odteraz ste sa rozhodli jesť zdravú a nízkokalorickú stravu, pretože ďalšie letné prázdniny určite prídu. Teraz však stojíte pred regálmi v supermarkete a ste zmätení, čo by si malo nájsť cestu do vášho nákupného košíka.
Výrobcovia potravín vás zasypú lákavými ponukami - ale s toľkými prísľubmi ako „nízkokalorické“, „znížené množstvo tuku“, „bez umelých prísad“ atď. Môžete ľahko stratiť prehľad. Pretože to, čo sa tam uvádza v priemysle, sa nie vždy skutočne odporúča pre vaše výživové ciele.
Čarovným slovom je hustota kalórií!
V tomto okamihu vám nechceme poskytnúť komplexného výživového sprievodcu, ktorého vyhlásenie si nebudete pamätať pri ďalšej návšteve supermarketu.
Namiesto toho vám poskytneme jednoduché pravidlo, ktoré vám uľahčí orientáciu a výrazne uľahčí váš nákupný proces.
Čo však hovorí hustota kalórií?
Jednoducho povedané, vysokokalorické a vysokokalorické jedlo vám prinesie len malé množstvo jedla.
Napríklad, ak si predstavíte jablko a porciu hranoliek, obe jedlá vám zaberú zhruba rovnaké miesto v žalúdku. Ale jeden z nich je oveľa zdravší a má menej kalórií ako druhý (malý tip: nie sú to hranolky).
Môžete sa teda najesť nízkokalorických jedál, ale skonzumujete oveľa menej kalórií, ako keby ste mali kalorické jedlo.
Hustota kalórií menej ako 1: Toto je zvyčajne zdravé jedlo, ktorého sa môžete najesť sami.
Hustota kalórií medzi 1 a 2: Mali by ste už mierne obmedziť svoje veľkosti porcií.
Hustota kalórií nad 2: To je miesto, kde by ste mali určite sledovať a obmedziť množstvo svojich porcií.
Mali by ste si však uvedomiť, že existujú aj potraviny s kalorickou hustotou vyššou ako 2, ktoré by ste zo svojej stravy určite nemali vylúčiť. Príkladom toho sú napríklad zdravé oleje, mastné ryby, avokádo alebo orechy. Mali by ste ich stále zahrnúť do svojej stravy, hoci v zvládnuteľných množstvách.
Ako určíte hustotu kalórií?
Hustota kalórií je definovaná jednoduchou rovnicou
Počet kalórií/počet gramov = hustota kalórií
Pretože v Nemecku zvyčajne nájdeme nutričné informácie na 100 gramov na obale, výpočet je skutočne veľmi ľahký a dá sa vykonať bez kalkulačky.
Malý príklad na ilustráciu:
Jablko má 54 kalórií na 100 gramov, čo robí hustotu kalórií 0,54.
Na porovnanie, hranolky majú 312 kalórií na 100 gramov, čo činí hustotu kalórií 3,12.
Vidíte ten rozdiel?!;-)
Pri najbližšom nákupe to jednoducho vyskúšajte. Uvidíte, že pre vás bude oveľa jednoduchšie rozhodnúť sa, ktoré potraviny zapadajú do vášho stravovacieho plánu.