Hydinový a tekvicový guláš Friki - hydina tak, ako ju máme radi!

prísady

2 stredne veľké zemiaky

600 g tekvicovej dužiny (napr. Hokkaido)

600 g filé z kuracích pŕs Friki

1,5 litra zeleninového vývaru

100 ml suchého bieleho vína

2 lyžice crème frâiche

1 polievková lyžica zmiešaných, nasekaných bylín

Soľ, čerstvo mleté ​​korenie

príprava

Cuketu umyjeme a očistíme, cibuľu olúpeme. Olúpte a umyte zemiaky a nakrájajte ich na kocky s cuketou, cibuľou a tekvicovou dužinou.

Filet z kuracích pŕs vyberte z obalu, nakrájajte na prúžky a opečte na rozohriatom oleji. Pridajte zeleninu a duste. Prilejeme vývar, privedieme k varu a prikryté povaríme asi 20 - 25 minút.

Polievku dochuťte bielym vínom, crème fraîche a bylinkami a dochuťte soľou, korením a paprikovým práškom. Na želanie podávajte ozdobené petržlenovou vňaťou.

Čas prípravy: asi 45 minút Porcie: 4

Kalorická hodnota (s.p.): 1581 kJ/379 kcal, EW 41,1 g, F 14,6 g, KH 21 g, BE 1,5

Nastavenia súborov cookie

Aby sme zaistili optimálne fungovanie našej webovej stránky, používame cookies a zhromažďujeme štatistické údaje. Toto zhromažďovanie údajov nám pomáha technicky a obsahovo optimalizovať naše webové stránky. V tejto súvislosti používame na zobrazovanie našich videí Google Analytics a čiastočne YouTube. Pod našim bodom „Nastavenia súborov cookie“ môžete zvoliť, ktoré súbory cookie chcete povoliť. Tieto nastavenia je možné upraviť aj prostredníctvom našich informácií o ochrane údajov. Ak kliknete na „Prijať všetky cookies“, súhlasíte s použitím všetkých našich cookies.

Vyberte, ktoré údaje môžeme zhromažďovať a ukladať prostredníctvom súborov cookie:

---