Hypoalergénna strava zdravie; fitnes
Niektorí majú radi určité druhy potravín, iní na ne nedajú dopustiť. Je to kvôli ich vôni, chuti alebo obyčajnej nechuti? Nie je na tom nič neobvyklé, v skutočnosti je to úplne prirodzené. Takto reaguje telo a mohlo by to byť spôsobené genetikou alebo enzýmami podieľajúcimi sa na trávení. Na druhej strane to vedie k rozvoju alergií.
Čo je to hypoalergénna strava?
Hypoalergénna strava je špeciálny druh stravy, ktorý minimalizuje účinky potravinových alergií. Pretože väčšina ľudí je alergická alebo citlivá na jednu alebo inú potravinu, pomáha to k nižšej citlivosti na tieto potraviny. Je potrebné poznamenať, že intenzita reakcie sa líši od človeka k človeku. Ak je človek alergický na určité potraviny a napriek tomu ich neprestáva konzumovať, príznaky pretrvávajú alebo sa dokonca zhoršujú. Keď na trh prichádza čoraz viac neprirodzených potravín, telo sa im prispôsobuje výraznými genetickými zmenami. To nakoniec vedie k alergickým reakciám.
Hypoalergénna strava je známa aj ako nízkoalergénna strava, pretože pozostáva iba z potravín, ktoré nie sú pre človeka alergické. Navrhnúť takúto stravu pre človeka, ktorý má viacnásobné alergie, je dosť náročná úloha. Vyhýbanie sa alergickým potravinám je zvyčajne najjednoduchším a najefektívnejším spôsobom.
Ak sa vyskytnú alergické reakcie na určité potraviny, musia sa z jedálnička vylúčiť. Potraviny sa niekedy dajú obnoviť až po zdržaní sa hlasovania. Čím viac konzumujete alergické výrobky, tým viac protilátok si telo vytvára, aby sa proti nim bránilo.
Najčastejšie sa vyskytujú potravinové alergie na mlieko, arašidy, kukuricu, pšenicu, čokoládu, droždie, sójové vajcia. U detí môžu byť občas komplikované. Mlieko je pre deti pomerne častým alergénom (alergény sú látky, ktoré spôsobujú alergie). Ak má niekto alergiu na mlieko, musí sa vyhýbať mlieku a mliečnym výrobkom, ako sú syry, jogurty, maslo, smotana, zmrzlina atď. Hnedá ryža je bežnou potravinou v hypoalergénnych diétach.
Príznaky potravinových alergií
Príznaky potravinovej alergie sú mimoriadne početné. Málo z nich sú bolesti hlavy, závraty, dýchavičnosť, opuchy, anafylaktické reakcie, nízka spotreba energie a chronická únava, opakujúce sa infekcie uší. Niektoré ďalšie gastrointestinálne príznaky zahŕňajú bolesť brucha, plyn, nevoľnosť, pálenie záhy atď. Existujú niektoré potraviny, ktoré spôsobujú príznaky poruchy pozornosti (ADD) a poruchy pozornosti/hyperaktivity (ADHD). Je vhodné nezanedbávať príznaky a okamžite vyhľadať lekársku pomoc.
Pre hypoalergénnu stravu neexistuje časový rámec. Ich trvanie sa líši od človeka k človeku, pretože každý prípad je iný. Pred začatím diéty musíte analyzovať, ktoré potraviny sú zodpovedné za alergické reakcie, a až potom začať s diétou. Odstránenie alergénnych potravín môže skutočne pomôcť. Je dôležité vedieť, kvôli čomu ste alergický na jedlo. Venujte pozornosť zložkám v jedle.