Žiadny stres z odstavenia! Časopis Ferma
Jednou z najbežnejších tém diskusií, ktoré sme viedli s farmármi za posledných desať rokov, je stres odstavenia prasiatok, korelovaný s ich vekom. Vo väčšine prípadov chovatelia považujú situáciu za nemožné sa vyhnúť a v dôsledku toho ju považujú za ekonomickú stratu, na ktorú môžu iba rezignovať.
Tento „fatalistický“ prístup ma priviedol k zhrnutiu rád a návrhov, ktoré dávam ďalej, pretože som sa nedokázal vyrovnať s myšlienkou, že odstavenie prasiatok spôsobuje „neriešiteľné“ problémy.
Od samého začiatku však musíme pripustiť, že odstavenie je skutočne traumatizujúcim momentom pre prasnicu, najmä pre prasiatka.
Vek, v ktorom by sa mali prasiatka odstaviť, je prvkom, o ktorom poľnohospodári často diskutujú, a to predovšetkým z dôvodu veľkých finančných dôsledkov, ale aj z dôvodu potreby maximálneho využitia produktívneho/reprodukčného potenciálu každej prasnice v stáde.
Takže ak je stres z odstavenia absolútnou pravdou, znamená to, že my, poľnohospodári, nemáme čo robiť, iba identifikovať tie riešenia a kroky, ktoré povedú k zníženiu strát, ktoré môžu nastať v tomto zložitom období života prasiatka.
Prečo dochádza k stresu z odstavenia?
Tri hlavné príčiny stresu z odstavenia sú: zmena stravovania, zmena umiestnenia a neprítomnosť matky. Zoberme si ich po jednom.
Zmena stravy týka sa to vlastne úplného prechodu od konzumácie materského mlieka ku konzumácii tuhej stravy, respektíve prechodu zo živočíšnych bielkovín z mlieka na rastlinné bielkoviny. Nebudeme sa zaoberať zlúčeninami materského mlieka, ktoré prasiatko stráca odstavením, ale je užitočné spomenúť niektoré z priaznivých účinkov mlieka:
- poskytuje najefektívnejšiu formu trávenia živín potrebných pre rast a vývoj;
- poskytuje kompletnú imunoenzymatickú „batožinu“;
- prostredníctvom svojich špeciálnych zlúčenín tiež zaisťuje normálny vývoj prasiatka v sociálnej a behaviorálnej rovine.
Zmena umiestnenia odstavčatá patria medzi činnosti, ktorým sa v dnešných komerčných farmách nedá vyhnúť. Ak je v niektorých prípadoch tento presun jednoduchý (iba z jednej haly do druhej), v iných sa prasiatka premiestňujú do samostatných fariem, vzdialených niekedy desiatky alebo dokonca stovky kilometrov. Je zrejmé, že s dávkou stresu sa to má vyrovnať.
Ďalším stresujúcim prvkom je sám o sebe prechod na rôzne reproduktory, v ktorých zdroj potravy/vody už nie je na mieste, ktoré je už známe. K tomu sa pridáva sociálny stres, pričom prasiatko sa nachádza v spoločnosti oveľa väčšieho počtu „neznámych spolubratov“. V takom prípade je zviera nútené okamžite zahájiť tvrdý boj o vytvorenie vlastnej pozície v sociálnej hierarchii novej skupiny.
Matkina neprítomnosť je to pravdepodobne jeden z hlavných traumatických prvkov iba pre 3-4 týždne prasiatka, ktoré sa zrazu ocitne v pozícii „zvládania“ samého, v úplne novom prostredí. Neprítomnosť matky je možné vnímať niekoľkými spôsobmi:
- strata účinnej ochrany matky v obmedzenom priestore otelenia;
- úplný nedostatok komunikácie s matkou - tie výmeny „prasačích línií“, s ktorými bolo prasiatko zvyknuté, že sa volajú „k stolu“, ale tiež komunikovať s matkou, ak stačí „menu“;
- náhle a úplné prerušenie zvyku brať mlieko v tajnosti v intervaloch 40 - 60 minút.
Záverom možno povedať, že rozhodnutie o výbere veku, v ktorom odstavíme prasiatka, nie je jednoduché, vzhľadom na zásadný vplyv, ktorý môže mať na ziskovosť farmy ako celku. A posledný argument: nadbytočná hmotnosť pri odstavení iba 0,5 kg určuje ďalších 1,5 - 2,5 kg pri dodaní, pretože sa to robí pri živej hmotnosti 100 kg. Zaslúžiť si? Sme presvedčení, že áno!
VEKOVÝ VEK A DIÉTA
Hlavné prvky - týkajúce sa zmeny stravovania -, ktoré by sa mali brať do úvahy pri rozhodovaní o čase/veku prasiatka po odstavení, by boli:
• Produkcia mlieka prasnice dosiahne maximálny kvantitatívny okamih asi 21 dní po otelení a zostáva vysoká - aj keď v miernom poklese - až 35 dní;
• V prípade prasníc s normálnou produkciou mlieka nebudú prasiatka v pokušení jesť krmivo až do veku 13 - 15 dní. To znamená, že pri 21-dennom odstavení majú prasiatka iba jeden týždeň na to, aby prispôsobili svoje telo novému druhu potravy, aj keď sa súčasné krmivá prestarterného typu z hľadiska kvality enormne vyvinuli. Účinok: výživový stres, extrémne nízka dobrovoľná spotreba krmiva, výskyt hnačiek a implicitne vysoká pravdepodobnosť zvýšenej úmrtnosti;
• Posunutie doby odstavenia o týždeň vedie k strojnásobeniu dobrovoľnej konzumácie tuhého krmiva a implicitne k oveľa lepšej príprave tráviaceho traktu prasiatok na nový druh potravy;
• Vysoký obsah materského mlieka v imunoglobulínoch prítomných v mnohých formách poskytuje prasiatku oveľa lepšiu ochranu v porovnaní s akýmikoľvek prísadami obsiahnutými v tuhom krmive;
• Na druhej strane, aktívna imunita prasiatka - toho, ktoré si vytvorila sama „čelením“ patogénnym zárodkom v útulku - má oveľa efektívnejšiu funkčnosť vo veku 28 rokov v porovnaní s 21 dňami;
• V neposlednom rade je užitočné poznamenať, že priepustnosť a funkčnosť zažívacieho traktu prasiatka sú o to lepšie pripravené na použitie pevných prísad do krmiva, keď zviera starne.
TABUĽKA: VPLYVY odstavovacieho veku