Žihľavka Bolesť hlavy Môže byť histamínová intolerancia! Noviny o zdraví

hlavy

Ako sa vysporiadať s alergiami a infekciami dýchacích ciest v chladnom období?

Najlepšie opatrenia na podporu imunity v období vírusových infekcií

Luana Show: Autentické životné príbehy v najnovšej show životného štýlu

Si rodic? Ako sa pripravuješ na školu?

Aká môže byť súvislosť medzi bolesťami hlavy, pálením záhy a žihľavkou? Akokoľvek sa to zdá čudné, existuje! A hovorí sa tomu histamínová intolerancia. Príznaky intolerancie histamínu sú veľmi podobné príznakom alergií, zažívacích ťažkostí alebo dokonca chrípky, ale ako také sa s nimi nezaobchádza.

Asi 1% populácie má intoleranciu histamínu, a to najviac nevedomky. Prečo? Práve preto, že zažívajú prejavy, ktoré zjavne medzi sebou nemajú nič spoločné a ktoré vyvolávajú zmätok aj medzi lekármi. Existujú napríklad zápcha a/alebo hnačka, nadúvanie, pálenie záhy, migréna, rinokonjunktivitída, ekzém, žihľavka, rýchly pulz (tachykardia), hypotenzia. Jedná sa o nepríjemné príznaky, ktoré posielajú pacientov k lekárovi, ale nanešťastie im neprospieva správna diagnóza a liečba. Horšie je, že vo väčšine prípadov sa príznaky liečia bez odhalenia skutočnej príčiny: intolerancie histamínu.

O histamíne, iba dobrý ... pre zdravých ľudí

Histamín je chemický posol, podobný neurotransmiterom, ako je serotonín alebo dopamín. Histamín cirkuluje v tele a má úlohu modulovať reakciu imunitného systému na rôzne faktory a prenášať správy do mozgu. Histamín preto nie je škodlivou látkou. Keď hovoríme o intolerancii histamínu, nie je problémom samotný histamín, ale neschopnosť tela určiť jeho správne fungovanie.

„Intolerancia histamínu je výsledkom nerovnováhy medzi histamínom nahromadeným v tele a jeho schopnosťou odbúravať sa,“ píše sa v článku v časopise American Journal of Clinical Nutrition.

Histamín funguje ako poplachový signál, ktorý upozorňuje telo na to, že existujú potenciálni útočníci. Histamín tiež pôsobí ako regulátor žalúdočnej kyslosti. Histamín produkujú imunitné bunky nazývané bazofily, eozinofily a žírne bunky, ktoré sa všetky podieľajú na reakciách imunitného systému na alergénne alebo infekčné faktory. Histamín spôsobuje rozšírenie krvných ciev, takže leukocyty môžu rýchlo nájsť spôsob, ako zaútočiť na infekciu alebo alergiu. Asi vás pohrýzol komár alebo včela. Všimli ste si, že v mieste bodnutia došlo k zápalovej reakcii. Toto je obranná reakcia sprostredkovaná histamínom.

Odkiaľ pochádza histamín?

Histamín je produkovaný bunkami ľudského tela, ale aj niektorými baktériami v hrubom čreve. Mnoho z črevných baktérií je schopných premeniť určitú zlúčeninu (histidín) z proteínu na histamín. Najvyššia hladina histamínu sa teda hromadí v hrubom čreve. Odtiaľto prechádza histamín cez črevnú stenu, dostáva sa do krvi a je transportovaný v tele.

Okrem toho môže histamín pochádzať aj z vonkajšej strany tela. Histamín je biogénny amín prítomný v rôznom množstve vo fermentovaných potravinách (syr, kyslá kapusta, víno, ocot) a v potravinách bohatých na bielkoviny (mäso, údeniny, ryby). Úroveň histamínu sa zvyšuje so skladovaním potravín. Je tu ešte jeden dôvod na prípravu a konzumáciu čerstvého jedla, vyhýbajte sa čo najväčšiemu ohrievaniu. V pokazených potravinách sa hromadí veľmi veľké množstvo histamínu. Opatrne! Histamín nemožno zničiť varením, pečením alebo vyprážaním alebo zmrazením.

Keď sa stane histamín problémom

Normálne je množstvo histamínu v tele regulované a detoxikované pomocou dvoch enzýmov: diaminoxidázy (DAO) a N-metyltransferázy. Avšak ľudia, ktorí majú poruchu metabolizmu histamínu spôsobenú nedostatkom hlavného enzýmu zapojeného do tohto procesu, konkrétne DAO (diaminoxidáza nachádzajúca sa v črevnej sliznici), majú vysoké riziko vzniku intolerancie histamínu. Inými slovami, ich telo nedokáže odbúrať a vylúčiť histamín, ktorý spôsobuje príznaky otravy histamínom. Pretože histamín cirkuluje v krvi, môže mať vplyv na črevá, pľúca, pokožku, mozog, srdce a cievy. To vysvetľuje rôzne príznaky, ktoré majú jednu spoločnú príčinu: intoleranciu histamínu.

U ľudí s intoleranciou histamínu sa môžu vyskytnúť vyrážky (žihľavka), začervenanie tváre, svrbenie pokožky, očí alebo nosa, začervenanie očí a slzenie, ktoré napodobňujú alergické reakcie, ale nie sú zistené špecifickými testami. Môžu mať kardiovaskulárne príznaky, poklesy krvného tlaku, zvýšenie srdcovej frekvencie, bolesti na hrudníku. Niekedy sa vyskytujú tráviace prejavy: popáleniny, poruchy trávenia, gastroezofageálny reflux, hnačka, zápcha. Dokončite klinický obraz záchvaty paniky, úzkosť, nevysvetliteľná únava, zmätenosť, podráždenosť, bolesti hlavy.

Postihnuté sú veľmi často ženy vo veku od 30 do 55 rokov, ktoré trpia silnými migrénami a menštruačnými kŕčmi. Dr. Joseph Mercola, renomovaný odborník na funkčnú medicínu v USA, vysvetľuje: „Hladiny histamínu sú ovplyvňované hladinami estrogénu a môžu sa meniť v závislosti od menštruačného cyklu, pričom sú najvyššie (najhoršie) počas luteálnej fázy - prvej týždeň po menštruácii a znížená počas folikulárnej fázy - zvyšok obdobia do prvého dňa menštruácie “.

Príčiny histamínovej intolerancie

Vo väčšine prípadov má telo malú alebo žiadnu schopnosť odbúravať histamín z nasledujúcich dôvodov:

  • Deficit diaminoxidázy (DAO) sa vyskytuje v dôsledku genetickej predispozície u pacientov s mutáciami v géne DAO a iných génoch zodpovedných za metyláciu.
  • Nedostatok DAO môže byť spôsobený aj gastrointestinálnymi poruchami: Crohnova choroba, intolerancia lepku, potravinové alergie, SIBO (nadmerný rast malých čriev)
  • Črevná dysbióza (nerovnováha medzi črevnými baktériami) môže viesť k nadprodukcii histamínu v hrubom čreve.
  • Niektoré lieky, ako sú nesteroidné protizápalové lieky, mukolytiká, analgetiká, antidepresíva, antiarytmiká, antihistaminiká, betablokátory, znižujú hladinu DAO enzýmu v tele. To vysvetľuje, prečo antihistaminiká, hoci majú úlohu v potláčaní reakcií sprostredkovaných histamínom, paradoxne udržiavajú histamínovú intoleranciu.
  • Zvýšená konzumácia potravín bohatých na histamín.

Terapeutické stratégie na prekonanie histamínovej intolerancie

Uplatňovanie eliminačnej diéty je jedným z najlepších spôsobov, ako zistiť, či človek netoleruje histamín, hovorí doktor Joseph Mercola. Budú vylúčené nasledujúce kategórie potravín:

  • fermentované potraviny: kyslé uhorky, ocot, sójová omáčka, fermentované syry a mliečne výrobky;
  • klobásy, údené mäso;
  • ryby, údené ryby, morské plody;
  • kvasené alkoholické nápoje: víno, šampanské, pivo;
  • sušené ovocie: marhule, slivky, figy, datle, hrozienka;
  • citrusy, kivi, bobule, ananás;
  • orechy, lieskové orechy;
  • avokádo, baklažán, paradajky, špenát, šampiňóny.

„Pre každého, kto čelí intolerancii histamínu, je potrebné určité obdobie dodržiavať diétu s nízkou hladinou histamínu. Potom sa môžu postupne znovu zavádzať potraviny s nízkym obsahom histamínu, čo môže každý človek tolerovať, “hovorí doktor Chris Kresser, špecialista na integrovanú medicínu.

Na zlepšenie tolerancie voči histamínu je dôležitým opatrením vyváženie črevnej flóry pomocou probiotických a prebiotických doplnkov. Zároveň sa pre uľahčenie pôsobenia enzýmu DAO odporúča doplniť stravu o vitamín C a vitamín B6, ktoré pôsobia ako prírodné antihistaminiká.