Ikea strava, zdravé stravovanie, severská strava, škandinávska strava

strava

Boli prijatí ľudia, ktorí už na začiatku štúdia dodržiavali severskú stravu, a tí, ktorí tak robili čoraz viac v priebehu času nižšia telesná hmotnosť ako takých jednotlivcov, ktorých je menej „Severské“ vyživovaný.

Fínski vedci teraz so svojou štúdiou skúmali, či to má pozitívny vplyv na váhu, ak sa ľudia stravujú podľa zásad severskej stravy. Je už známe, že severská strava by mohla mať pozitívny vplyv na zdravie srdca - zatiaľ sú však účinky na telesnú hmotnosť menej dobre preskúmané.

Vo svojej štúdii vedci dospeli k záveru v roku 2007 5024 ľudí z Fínska jeden, ktorý medzi 25 a 75 rokov boli starí. O 7 rokov neskôrr, v roku 2014 výskumníci uskutočnili svoje analýzy. V tom čase sa štúdie ešte zúčastňovalo 3735 z 5025 ľudí. 1/3 ľudí, ktorí v štúdii zostali, bola pozvaná na zdravotnú prehliadku. Ostatným ľuďom bol zaslaný meter na meranie veľkosti ich tela a dotazník, ktorý sa pýtal na stravu ľudí. Na kontrolu toho, ako dobre účastníci dodržiavali severskú stravu, sa použila bodová stupnica. Vyššie skóre naznačovalo väčšiu konzistenciu so severskou stravou.

Pomocou údajov, ktoré mali k dispozícii, vedci analyzovali, či existuje spojenie medzi Index telesnej hmotnosti (BMI) a súlad s nordická strava na začiatku štúdia a v priebehu času. BMI je miera na stanovenie telesnej hmotnosti a umožňuje klasifikáciu na podváhu, normálnu hmotnosť, nadváhu alebo Obezita (= patologická obezita).

Analýzy preukázali, že vyššia zhoda s EÚ nordická strava pri začatí štúdia s a nižšie Váha a BMI ľudia boli príbuzní. Rovnako boli poučení ľudia, ktorí si v priebehu štúdie zlepšili svoje skóre nižšia telesná hmotnosť na konci štúdie. Severská strava mala jedno z toho lacno vplyv na telesnej hmotnosti účastníkov štúdie.

Ľudia, ktorí dodržiavali severskú stravu, alebo ktorí tak robili čoraz viac v priebehu času, mali na základe výsledkov tejto štúdie nižšie váhy. The nordická strava by mohol byť dobrý spôsob na udržanie zdravej hmotnosti z dlhodobého hľadiska.

Kanerva N, Harald K, Männistö S, Kaartinen NE, Maukonen M, Haukkala A, Jousilahti P. Dodržiavanie zdravej severskej stravy je spojené so zmenou hmotnosti počas 7 rokov sledovania. Br J Nutr. 2018 Júl; 120 (1): 101-110. doi: 10.1017/S0007114518001344.