Infekcia všetkým, čo potrebujete vedieť, od príčin a symptómov až po liečbu a prevenciu Slovník

E. coli

Escherichia coli (E. coli) je spojená s mnohými ľuďmi s otravou jedlom, je baktéria nachádzajúca sa v črevách ľudí a zvierat.

Väčšina kmeňov E. coli nie je škodlivá, ale je súčasťou zdravej bakteriálnej flóry ľudského čreva. Niektoré typy však môžu ovplyvňovať pacientov, napríklad E. coli O157, jeden z najsilnejších toxínov, ktoré môžu spôsobiť črevnú infekciu. E. coli O157: H7 a ďalšie kmene, ktoré spôsobujú ochorenie čriev, sa nazývajú E. coli produkujúce Shiga toxín (STEC) podľa toxínu, ktorý produkujú.

Medzi príznaky črevnej infekcie patria hnačky, bolesti brucha a horúčka. Závažnejšie prípady môžu viesť k krvavým hnačkám, dehydratácii alebo dokonca zlyhaniu obličiek.

Ľudia s oslabeným imunitným systémom, tehotné ženy, malé deti a starší ľudia sú vystavení zvýšenému riziku vzniku týchto komplikácií.

Väčšina črevných infekcií je spôsobená kontaminovanými potravinami alebo vodou. Správna príprava jedla a správna hygiena môžu výrazne znížiť pravdepodobnosť vzniku črevnej infekcie.

Iné typy infekcií E. coli môžu spôsobiť infekcie močových ciest - 75% až 95% infekcií močových ciest je spôsobených E. coli, chorobami dýchacích ciest, zápalmi pľúc a inými chorobami, ako je meningitída. V niektorých prípadoch môžu určité typy infekcií E. coli viesť k zlyhaniu obličiek.

Väčšina ľudí sa zotaví do 6 až 8 dní po infekcii E-coli, ale pre kojencov a ľudí so oslabeným imunitným systémom môžu byť životu nebezpečné. Hygienické pravidlá pomáhajú predchádzať šíreniu infekcie.

Lekársky tím MedLife - Infekčné choroby

Infekcia Escherichia coli (E. coli) - príčiny/infekčné agens/rizikové faktory

Príčiny injekcie E-coli

Ľudia a zvieratá majú zvyčajne E. coli v črevách, ale niektoré kmene spôsobujú infekcie. Baktérie, ktoré spôsobujú infekcie, sa môžu dostať do vášho tela niekoľkými spôsobmi:

Spotreba kontaminovanej vody. Voda z vodovodu je upravená a obsahuje chlór, ale niektoré ohniská E. coli boli spôsobené kontaminovanou úžitkovou vodou. Ďalším zdrojom infekcie môžu byť fontány a studne, rovnako ako niektoré jazerá a bazény.

Spotreba kontaminovaných potravín. Medzi možné zdroje patrí hovädzie mäso, nepasterizované mlieko, džús, jablčný mušt alebo syr, kapusta alebo surová zelenina.

Nesprávna príprava jedla. Či už sa jedlo pripravuje doma, v reštaurácii alebo v obchode s potravinami, nebezpečná manipulácia a príprava môžu spôsobiť kontamináciu. Medzi bežné príčiny otravy jedlom patria:

  • ak si pred prípravou alebo konzumáciou jedla dôkladne neumyjete ruky;
  • používajte kuchynský riad, ktorý nie je čistý a spôsobuje krížovú kontamináciu;
  • jesť jedlá, ktoré neboli skladované pri správnej teplote alebo ktoré neboli varené pri správnej teplote;
  • konzumácia surových morských plodov alebo pitie nepasterizovaného mlieka.

Priamy kontakt medzi ľuďmi. E. coli sa môže šíriť, keď si infikovaná osoba neumýva ruky poriadne. Baktérie sa potom šíria, keď sa táto osoba dotkne niekoho alebo niečoho, napríklad jedla.

Kontakt s infikovanými zvieratami. Ľudia pracujúci so zvieratami, najmä s kravami, kozami a ovcami, majú zvýšené riziko infekcie.

všetkým

Infekcia Escherichia coli (E. coli) - príznaky

Príznaky infekcie E. coli

E. coli infikuje črevo a spôsobuje príznaky, ktoré sa môžu časom zhoršovať. Príznaky infekcie E. coli sa zvyčajne prejavia 3 - 4 dni po vystavení baktériám. Príznaky sa však môžu prejaviť už o 24 hodín alebo dokonca o týždeň neskôr. Môžu to byť:

  • bolesť brucha alebo silné kŕče v bruchu, ktoré sa často začínajú náhle;
  • vodnatá hnačka, začínajúca niekoľko hodín po nástupe bolesti a ktorá sa môže zmeniť na krvavú stolicu;
  • nevoľnosť a v niektorých prípadoch zvracanie;
  • horúčka;
  • únava, ktorá je dôsledkom dehydratácie a straty tekutín a elektrolytov.

Niektorí ľudia nemajú viditeľné príznaky, môžu však infekciu rozšíriť aj na iných.

Príznaky črevnej infekcie zvyčajne začínajú 1 až 10 dní po infikovaní E. coli. Toto sa nazýva inkubačná doba. Po objavení sa príznakov zvyčajne trvajú okolo 5 až 10 dní.

Medzi príznaky závažnej infekcie E. coli patria:

  • krvavý moč;
  • zníženie množstva moču;
  • bledá koža;
  • modriny;
  • dehydratácia.

Rizikové faktory pri infekcii E. coli

Zatiaľ čo ktokoľvek môže zažiť infekciu E. coli, niektorí ľudia sú viac ohrození ako ostatní. Niektoré rizikové faktory zahŕňajú:

Vek: Starší dospelí a malé deti majú väčšiu pravdepodobnosť závažných komplikácií E. coli.

Oslabený imunitný systém: Ľudia so oslabeným imunitným systémom sú náchylnejší na infekcie E. coli.

sezóna: Infekcie E. coli sú z neznámych dôvodov pravdepodobnejšie v letných mesiacoch, od júna do septembra.

Nízka hladina žalúdočnej kyseliny: Lieky používané na zníženie žalúdočnej kyseliny môžu zvýšiť riziko infekcie E. coli.

Určité jedlá: Konzumácia nepasterizovaného mlieka alebo džúsov a konzumácia nevhodného mäsa môžu zvýšiť riziko E. coli.

Infekcia Escherichia coli (E. coli) - Liečba

Diagnóza infekcie E. coli

Na diagnostiku infekcie E. coli váš lekár pošle vzorku stolice do laboratória na testovanie na baktérie E. coli. Baktérie možno kultivovať na potvrdenie diagnózy a na identifikáciu špecifických toxínov, ako sú napríklad tie, ktoré produkuje E. coli O157: H7.

Liečba infekcie E. coli

Našťastie infekcia zvyčajne sama ustúpi a antibiotiká sa neodporúčajú. Lieky na hnačku sa tiež neodporúčajú, pretože môžu spomaliť tráviaci systém a narušiť schopnosť tela účinne vylučovať toxíny.

Na liečbu infekcie E. coli je vo väčšine prípadov potrebné iba domáce ošetrenie. Pite veľa vody a snažte sa čo najviac odpočívať.

Ak máte hnačku alebo krvnú horúčku, poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako začnete užívať lieky proti hnačke, ktoré sú dostupné v obchode. Pred ponúkaním liekov dojčatám alebo deťom by ste sa mali vždy poradiť so svojím pediatrom.

Ak je problémom dehydratácia, môže lekár predpísať hospitalizáciu a intravenózne podanie tekutín.

Komplikácie infekcie E. coli

Väčšina ľudí s infekciou STEC začína s E. coli produkujúcou shiga toxíny (STEC) a vyvinie sa u nich život ohrozujúca komplikácia známa ako hemolyticko-uremický syndróm (HUS).

HUS sa vyvíja asi 7 dní po nástupe príznakov, keď sa hnačka zlepší. Medzi náznaky, že sa u niekoho objavuje HUS, patrí zníženie močenia, únava a strata ružovej farby na lícach a dolných viečkach. Ľudia s HUS by mali byť hospitalizovaní, pretože im môžu prestať fungovať obličky a môžu sa u nich vyskytnúť ďalšie vážne problémy.

Väčšina ľudí s HUS sa zotaví za niekoľko týždňov, niektorí však utrpia trvalé poškodenie alebo zomrú.

Infekcia Escherichia coli (E. coli) - prevencia

Prevencia infekcie E. coli

Prax bezpečného stravovania môže znížiť pravdepodobnosť vzniku črevnej infekcie spôsobenej E. coli. Tu je niekoľko krokov, ktoré môžete urobiť, aby ste zabránili kontaminácii E. coli:

  • Ovocie a zeleninu dobre umyte!
  • Vyvarujte sa krížovej kontaminácii používaním čistého riadu a riadu;
  • Skladujte surové mäso mimo iných potravín a iných čistých predmetov;
  • Mäso vždy rozmrazujte v chladničke alebo v mikrovlnnej rúre;
  • Pite iba pasterizované mliečne výrobky (vyhýbajte sa surovému mlieku);
  • Ak máte hnačku, nepripravujte si jedlo;
  • Uistite sa, že je všetko mäso správne uvarené.