Informačný list. Diétne odporúčania pre dnu

3 Obsah purínu a kyseliny močovej v jednotlivých potravinách: Stav:

diétne

4 100 g potraviny obsahujú mg/purín mg/kyselina močová Mliečne výrobky Mlieko 0 0 Prírodný jogurt, tvaroh 20% F. i. T. 0 0 Syrový hermelín, 45% F. i. T Emmentaler, 45% F. i. T Gouda, starý, 45% F. i. T syr Harzer 8 20 limburgerov, 20% F. i. T Ovčí syr Tavený syr, 60% F. i. T Tavený syr, 20% F. i. T Vajcia Celé vajce (1 vajce cca 60 g) 2 5 Tuky 0 0 Mäso a droby zabitých zvierat Skopové mäso Skopové mäso z teľacieho mäsa (čisté svaloviny) Sladké pečivo (brzlík) Teľacie mäso Teľacie pečeň Teľacie obličky Jahňacie mäso (čisté svaloviny) Hovädzie jahňacie Hovädzie srdce Hovädzie pečeňové obličky ) Bravčové mäso (čisté svaloviny) Bravčová pečeň Bravčové obličky Bravčové pliecko (surové) Bravčové pliecko (pečené) Bravčové pliecko (pečené) Bravčové kotlety Mäsové výrobky Mäsový extrakt Bravčová šunka (varená šunka) Bravčová šunka (surová, údená) Čierna klobása (červená klobása) Klobása Klobása (bochník):

5 Pečeňová klobása Mortadella Viedenské klobásy Divoký zajac Jelenie mäso Králičie mäso Jelenie mäso Hydina Kačica Bažant Husacie kura s kožou, vyprážaný morčací řízok, surová ryba Morská ryba Halibut (biely) Sleď, zelený, bez kože Filet zo sleďa Treska (treska) Makrela, makrela, surová, s kožou Makrela, surový sebek bez kože (zlatá rybka) sardinka treska jednoškvrná platýs veľký, surový, s kožou platesou, surový bezšvový pollack morský tuniak sladkovodný pstruh (potok, dúhový) pstruh, čerstvý, šťuka bez kapra losos (losos) kôra zubáča a mäkkýše Morský rak Krevety (severné more) Krabí (riečny) rybí produkt Stav:

6 úhorových (údených) sardel vyprážaných sleďov, so sleďmi vyprážanými na koži, kippermi bez kože, kippermi na pokožku, kaviárom bez kože (skutočným, ruským), lososom (údeným), makrelou (údenou) sardinkami zo sleďového oleja, so sardinkami z kožného oleja, sardinkami bez kože (v oleji) Šprota (údená) Tuniak (na oleji) Obilie Pohánka Jačmeň jačmenný krupica Zelená špalda Ovsené vločky Proso Ryža (prírodná, varená) Ryža (biela, varená) Raž (celozrnná) Celozrnná múka Pšenica (celozrnná) Pšeničná múka 8 20 Chlieb a drobné pečivo Žemle 9 21 Chrumkavý chlieb Miešaný chlieb Biely chlieb 6 15 Celozrnný pšeničný chlieb Cestoviny Vaječné cestoviny (rezance, varené) Celozrnné rezance (varené) Celozrnné rezance (surové) Jemné a trvanlivé pečivo Rusk Nutrients Sago Škrob 0 0 Stav:

7 Zelenina Koreňová a hľuzová zelenina Zemiaky 6 15 Kaleráb Mrkva 6 15 Reďkovka 4 10 Reďkovka 4 10 Cvikla (červená repa) 8 20 Zeler (hľuza) Listová, stonková, kapustová a kvetinová zelenina Baklažán 8 20 Bambusové výhonky 6 15 Karfiol Brokolica Čakanka 6 15 Čínsky kapustový jahňací šalát (Rapunzel) fenikel 7 16 Zelený kapustový šalát 4 11 Pór (pór) Rebarbora 2 5 Ružičkový kel Červená kapusta Šťavel Kyslá kapusta (scedená) 8 20 Špargľa Špargľa Špenát Savoy kapusta Cuketa 8 20 Cibuľa 4 9 Zeleninové ovocie Fazuľa (zelené fazule, zelená, čerstvá) 2 6 paprík, zelená 4 10 paprík, červená 6 15 paradajok 4 10 strukovín a olejnatých semien Fazuľa (semená, biely, suchý) hrášok (semená, suchý) hrášok (struky, semená, zelená) šošovica (semená, suché) sója (semená, šampiňóny šampiňóny (šľachtenie) huba obyčajná (Rehling) hríb hríb Stand:

8 Ovocie Jablkové jablko 6 15 Hruška 6 15 Kôstkové ovocie Marhuľa 8 19 Marhuľa (sušená) Čerešňa (sladká) 6 15 Broskyňa 8 19 Bobule Ostružina 6 15 Jahoda Čučoriedka (mrazená) 8 19 Malina 8 19 Čučoriedka 5 13 Biele hrozno 8 19 Hrozno, modrá 8 19 exotické ovocie ananás 8 19 oranžová 8 19 avokádo 3 30 banán datľový melón 8 19 orechy a semená arašidy lieskový orech mandľový (sladký) mak mak sezamové slnečnicové semienka orech sójové výrobky sójové jedlo (čiastočne odtučnené) sójové jedlo tofu sójová omáčka 12 7 pomarančový džús, cukrový džús 3 5 med, jablkový džús, Cukrovinky Med (kvet) 0 0 Krém z invertného cukru (umelý med) 0 0 Cukor (trstina, repa) 0 0 Stav:

9 Alkoholické nápoje Altbier 2 5 Bock pivo, ľahké 5 13 Diétne pivo 4 10 Doppelbock 6 14 Export Pils Kölsch 3 7 Pilsener ležiak, Pils 5 13 Pšeničné pivo 6 14 Celozrnné pivo (bez kvasníc, krištáľová pšenica) 4 10 Sekt 0 0 Víno 0 0 Liehoviny 0 0 Alkoholické pivo Gerstel 4 10 Jever 1 3 Löwenbräu 6 14 Malzbier 2 5 Káva a čaj Káva pražená 0 ​​0 Kávový práškový extrakt 0 0 Čaj, čierny 0 0 Kakao 0 0 Kváskové pekárske droždie (sušené) Pekárske droždie (pripravené na použitie) Kváskové pivovarské droždie (sušené) Dúfame, že vám niektoré doručíme dať užitočné rady! Váš tím poradenstva v oblasti výživy v stánku kliniky Hufeland: