Ingredienčné otruby - Koch-Wiki
 | |
| (Chýba základné množstvo) obsahovať: | |
| Kalorická hodnota: | žiadna informácia/žiadna informácia |
| Tuk: | žiadna informácia |
| Sacharidy: | žiadna informácia |
| Bielkoviny: | žiadna informácia |
| Soľ: | žiadna informácia |
| Cholesterol: | žiadna informácia |
| Vláknina: | žiadna informácia |
| Recepty, ktoré odkazujú na túto zložku. | |
The otruby je vedľajší produkt mletia obilia. Sú to šupky zŕn. V súvislosti s výživou celých potravín sú otruby čoraz dôležitejšie ako zdroj vlákniny pre výživu ľudí (napríklad v müsli, grahamovom chlebe alebo v krehkom chlebe).
Podľa americkej metaanalýzy založenej na 162 jednotlivých klinických štúdiách môže pravidelná konzumácia ovsených otrúb mierne znížiť hladinu cholesterolu v tele. Pri použití otrúb na ľudskú výživu je potrebné dbať na zabezpečenie dostatočnej hydratácie, inak môže dôjsť k vážnej zápche. V najhoršom prípade môže viesť k životu nebezpečnej črevnej obštrukcii. (Zdroj: Wikipedia)
Ak nie sú v supermarkete, otruby sú k dispozícii v obchodoch so zdravou výživou alebo v pekárni.