Iniciatíva pre radu pre výživu v Bonne a okolí - Bonn sa mení

Dobré pre nás - dobré pre región - dobré pre svet

Vitajte! Tu rastie webová stránka iniciatívy pre výživovú radu v Bonne. Stretávajú sa tu ľudia milujúci výživu. Spája myšlienku mesta, v ktorom môže každý jesť dobré, udržateľné a spravodlivo vyrobené jedlo. Musí sa pre to urobiť veľa.

Iniciatíva pre radu pre výživu v Bonne a okolí ponúka možnosti vytvárania sietí a stretnutí so stretnutiami a udalosťami. Či už záhradníci alebo odborníci na výživu, zástupcovia z obchodu a gastronómie, spotrebitelia alebo ľudia, ktorí sú oboznámení s kompostom a recykláciou - všetci sú vyzvaní, aby spolupracovali na prístupoch a iniciovali zmeny v Bonne - smerom k jednému Udržateľné mestské dodávky potravín, ktoré zahŕňajú všetkých obyvateľov Bonnu.

Kto a čo: Toto sa stalo doteraz

Medzi aktívnych zakladajúcich partnerov patria Regionalwert AG, Marktschwärmerei Bonn Altstadt, Bonn im Wandel e. V., Foodsharing Bonn, Slow Food Convivium Bonn, zástupcovia Wissenschaftsladen (WILA) Bonn, Rady pre výživu v Kolíne nad Rýnom, Bonn-Rhein Sieg University of Applied Sciences a DEHOGA, ako aj potravinoví bloggeri a mnoho ďalších zainteresovaných strán.

1. Našimi hosťami boli Valentin Thurn, spoluzakladateľ Kolínskej rady pre výživu a Wayne Roberts, dlhoročný koordinátor Rady pre výživu v Toronte.
2. Vypracovali a prijali sme víziu, ciele a zásady pre Radu pre výživu Bonn a jej okolie.
3. Organizujeme organický veľtrh v Bonne pre stravovacie zariadenia. Druhý organický veľtrh v Bonne poskytol slávnostné nastavenie pre oficiálny začiatok ekologického mesta Bonn.

Náš sebaobraz

• Rada pre výživu v Bonne a okolí je alianciou regionálnych iniciatív a aktérov, ktorí mapujú celý potravinový cyklus - od polí po kompost.
• Zaviazal sa zabezpečiť, aby sme v našom regióne produkovali viac dobrých, udržateľných a ekologických potravín, aby sme chránili a zlepšovali pôdu, vodu, podnebie a biologickú rozmanitosť. Podporuje regionálne iniciatívy v oblasti udržateľnej výživy a spoločnosti, aby všetci občania mohli jesť vynikajúce, udržateľné a spravodlivo vyrobené výrobky z regiónu, a to aj v centrách dennej starostlivosti, v školách, domovoch dôchodcov a nemocniciach.
• Považujeme sa za súčasť celosvetového hnutia, ktoré obhajuje úctu k životu, ochranu životného prostredia, sociálnu spravodlivosť, mier a demokraciu.

Čo bude ďalej?

Plénum sa stretáva každý druhý utorok v párnych mesiacoch. Toto je miesto, kde si skupiny vymieňajú nápady, plánujú činnosti a prijímajú spoločné rozhodnutia. Hostia sú srdečne vítaní.

Dňa 28.09 sa konal prvý poľnohospodársky festival v Bonne, ktorý organizoval Stadt.Land.Markt. e. V. v spolupráci s Bio-Stadt Bonn, projektom SAIN - Mestské poľnohospodárstvo sa spoločným rozvojom inovuje a Regionalwert AG Rheinland. Jedným z vrcholov bolo predstavenie „Vízie 2030“, ktorú sme spolu vypracovali za posledné dva roky. Odpovedá na otázku „Ako bude vyzerať Bonn v roku 2030, ak bude Rada pre výživu v Bonne a okolí veľmi úspešná?“ Niekoľko dojmov z festivalu a video predstavujúce víziu nájdete na stadtlandmarktbonn.de.

Naše schôdzky nájdete v kalendári schôdzok na adrese www.bonnimwandel.de, na Facebooku a v bulletine Stadtwandel.

Toto sú naše prvé pracovné skupiny:

• Hlavná skupina
• komunikácia
• Bio v Bonne
• Varenie na verejnosti
• Priamy marketing

Chceš sa zúčastniť? Potom príďte alebo napíšte na [email protected]!

Prosím, buďte trpezliví. Keďže stále pracujeme na dobrovoľnej báze, nemôžeme každý deň odpovedať na e-maily. Najlepšie urobíte, keď prídete na naše akcie.

Základné informácie o odborníkoch na výživu

Myšlienka výživových rád siaha niekoľko desaťročí dozadu. Prvá rada pre výživu na svete bola založená v USA v roku 1982. V súčasnosti existujú také „rady pre potravinovú politiku“ vo viac ako 260 mestách v Severnej Amerike. Za posledných desať rokov sa koncept rozšíril aj do Anglicka, Francúzska a Holandska a teraz dorazil do Nemecka. Politika v oblasti výživy sa doteraz uskutočňovala hlavne na federálnej, štátnej alebo európskej úrovni. Rady pre výživu chcú vrátiť túto dôležitú úlohu späť na miestnu úroveň.

V roku 2016 sa v Kolíne a Berlíne konali prvé výbory pre výživu v Nemecku. V roku 2017 pribudli Frankfurt, Drážďany, Oldenburg a Sársko, začiatkom roka 2018 Fürstenfeldbruck a Kiel. V súčasnosti sa zriaďujú rady pre výživu v Hamburgu, Zürichu a Viedni. Okrem Bonnu treba podniknúť konkrétne kroky vo Wiesbadene, Lipsku, Gießene, Kasseli, Bielefelde a Innsbrucku. Pravdepodobne budú nasledovať ďalšie, pretože je o ne veľký záujem: na 2. celonárodnom kongrese zameranom na vytváranie sietí „Cesty k potravinovej demokracii“ v novembri 2018 sa stretlo viac ako 40 iniciatív.

Na webe ernaehrungsraete.de je veľa zaujímavých informácií o odborníkoch na výživu.

Text: Melanie Kirk-Mechtel, Gesa Maschkowski

Poznámka k súčasnej situácii

Bohužiaľ nemôžeme skontrolovať, či udalosti v našom kalendári udalostí spĺňajú bezpečnostné opatrenia, aby sa zabránilo Covid 19. V prípade pochybností sa opýtajte sami organizátora. Aktuálne informácie o situácii na ostrove Corona nájdete na webovej stránke mesta Bonn.

---