Čínska dietetika - energetická zložka výživy - inteligentné krmivá

Harmonická kombinácia alopatickej výživy s energetickou výživou

energetická

Uvedomujúc si úlohu výživy sa snažíme o zdravý životný štýl. Prístup k informáciám súvisiacim s:
- metóda matematického výpočtu kalorickej požiadavky,
- odporúčané druhy potravín v závislosti od krvnej skupiny alebo v závislosti od citlivosti,
- konkrétne odporúčania pre intenzívny fyzický tréning,
- profesionálny online výživový softvér ktorý obsahuje diéty vyvinuté lekármi a odborníkmi na výživu,
- mobilná aplikácia, ktorá umožňuje prenos stravovacích plánov a denných záznamov a komunikáciu s odborníkom na výživu v reálnom čase,
podporujú dosiahnutie blahobytu, „fyzickej“ zložky stavu rovnováhy.

Pre dosiahnutie zdravia a rovnováhy je potrebné harmonicky kombinovať „fyzickú“ zložku s energetickou zložkou výživy. Tradičná čínska medicína (TCM) prostredníctvom jednej z jej metód, čínskej dietetiky, nám pomôže doplniť naše vedomosti. Pochopenie konceptu YIN YANG, Teória piatich prvkov resp Energia čchi budeme bližšie k tomu, aby sme sa vnímali ako „celí“ (fyzicky a energeticky).

TCM vníma ľudské telo holisticky a zabraňuje nerovnováhe pomocou ôsmich metód:
jesť
meditácia
Cvičenie
MASÁŽ
fytoterapia
akupunktúra
astrológia
Feng shui

ESAE čo chceme po sérii článkov, ktoré budú na túto tému napísané, je to, že každý z nás má schopnosť spoznať svoju vlastnú typológiu cez prizmu 5 prvkov, poznať klasifikáciu a kinetickú teóriu jedla, vedieť pripraviť svoje telo a potraviny, ktoré sme prospešní v závislosti na typológii, ročnom období a ďalších faktoroch, osvojiť si kľúč procesu prípravy podľa makrobiotickej teórie, uvedomiť si pôsobenie „stravovania“, poznať úlohu sprievodcu (výživový poradca, dietológ) pri stanovení osobnej stravy a nie v nakoniec obdrží recepty a techniky prípravy .

V nasledujúcom článku zhrnieme teórie TCM: koncept YIN YANG, Teória piatich prvkov resp Energia čchi, ktoré nám pripravujú cestu a pomáhajú nám pochopiť čínsku dietetiku.

  • Základný princíp TČM hovorí, že životné prostredie a ľudské telo podporuje energia tzv Qi. Keď táto energia cirkuluje v tele rovnomerne a harmonicky, sme zdraví.
  • Tok energie tela je zabezpečený a udržiavaný dynamickým procesom medzi dvoma opačnými pólmi, ktorý sa nazýva čínska filozofia. Yin Yang. Týmto konceptom sa dá v skutočnosti interpretovať celý vesmír. Ľudské telo je vesmír malého rozsahu, ktorý sa riadi rovnakými zákonmi.
  • Teória piatich prvkov rozvíja koncept Yin-Yang a pomáha nám pochopiť energetické fungovanie našich vnútorných orgánov, interakciu medzi nimi a vzťah k životnému prostrediu

Dana Pop - odborníčka na výživu
Nandor Barta - spolupracovník TCM