Inšpiratívne a podnetné dokumenty Alkohol - globálna intoxikácia - FETeV

Dokumentácia „Alkohol - globálna intoxikácia“ sa na molekulu etanolu pozerá z rôznych uhlov pohľadu. Odborníci z rôznych profesií vyjadrujú svoj názor na výrobu a predaj, spotrebu a zdravotné riziká, politiku a lobing. Zdravotnícki pracovníci sú si dobre vedomí mnohých z vyššie uvedených skutočností. Považujeme však aj celkové hodnotenie rizika za dostatočné na kritické spochybnenie konzumácie alkoholu? Existuje spotreba s nízkym rizikom, ak nie bez rizika?

Z dokumentácie máme niekoľko kľúčových správ, o ktoré by sme sa s vami chceli podeliť:

Andreas Pichler ukazuje nielen problémy, ale aj možné riešenia: Vrátane dlhodobých opatrení na Islande pre deti a dospievajúcich zameraných na ochranu spoločnosti a skupín a na podporu prehodnotenia komunity. Pred dvadsiatimi rokmi sa tu po uliciach potulovali húfy opilcov. Dnes tam môžete stretnúť mladých ľudí, ktorí uspokoja potrebu relaxácie a životného dopingu bez alkoholu. Dokumentácia nemusí nevyhnutne propagovať abstinenciu od alkoholu, ale skôr spochybňuje každodennú dostupnosť a z nej vyplývajúce dôsledky.

Momentálne k dispozícii na Arte (video k dispozícii do 6. augusta 2020)

Ďalšia dokumentácia

Inšpiratívne, zaujímavé a podnetné dokumenty z potravinárskeho sektoru (poľnohospodárstvo a chov zvierat, potravinársky priemysel a maloobchod, spotreba a ochrana spotrebiteľa, výživová medicína a zdravie), najlepšie z verejnoprávnych médií.

Až do poslednej omrvinky - recepty proti plytvaniu chlebom

Chlieb je Nemcom obľúbeným jedlom. Viac ako 3 000 odrôd - a vždy čerstvé! Ale vyrábame príliš veľa dobrej veci. Každý rok skončí v odpade 1,7 milióna ton chleba a pečiva.

Video k dispozícii od 29. 11. 2019 do 26. 2. 2020

Rýchly rast populácie, narastajúca urbanizácia, zmena podnebia a vyčerpaná pôda - výroba našich potravín sa stáva čoraz väčšou výzvou.

Video k dispozícii od 24. 11. 2019 do 24. 11. 24

Súčasťou leta je grilovaný steak. Mnoho ľudí si však už nemôže bezstarostne vychutnať mäso. Je považovaný za zabijak klímy. A tak sa naskytá otázka: Môže to byť o niečo menej?

Video k dispozícii od 21. 11. 2019 do 20. 11. 2020

Lacný je trend aj pri organickom. Továrenské poľnohospodárstvo, znečistenie a lacný dovoz sú medzitým tiež súčasťou každodenného života v ekologickej výrobe. A rozmach priťahuje čoraz viac podvodníkov.

Kontrola a zvýšenie čo najväčšieho počtu funkcií tela pomocou fitness náramkov, tréningu podobného vŕtačke alebo samoliečby - obrovský trend. Cieľ: optimalizovať výkonnosť vlastného tela a mysle - niekedy drastickými prostriedkami. V reportáži Radio Bremen „Rabiat: Die Selbstoptimierer“ kolektív Y a autor „Rabiat“ Alexander Tieg navštevujú organických hackerov, extrémnych športovcov a robotníkov a vyskúšajú si, aké to je, optimalizovať sa. Začiatok tretej sezóny mladého reportážneho formátu Rádia Brémy v Das Erste je pre autora skutočnou ukážkou sily.

Náš žalúdok - úžasný svet mikrobiómu

Kontrola a zvýšenie čo najväčšieho počtu funkcií tela pomocou fitnes náramkov, tréningov podobných cvičeniu alebo dokonca samoliečby - črevná flóra je celkovým počtom 100 000 miliárd mikroorganizmov, ktoré kolonizujú črevo, a majú zásadný význam pre zdravie hostiteľského organizmu. Dlho neuznaná črevná mikrobiota, známa tiež ako mikrobióm, postupne odhaľuje svoje tajomstvá a spôsobuje vedeckú a lekársku revolúciu.

Náš mozog je to, čo zje

Čokoláda pomáha proti stresu a ryby vás robia inteligentnými - je však niečo v takej populárnej múdrosti? Nové vedecké objavy ukazujú, že strava má priamy vplyv na naše duševné zdravie a duševný stav. Nechajte zmrzlinové poháre s posypom, cukrom, hamburgermi, pizzou, párkami v rožku, nealkoholickými nápojmi a podobne, aby skutočne rozpustili našu šedú hmotu?

Moderné metódy môžu presne zmeniť genetický materiál rastlín, zvierat a ľudí. Črtá sa revolúcia v medicíne a poľnohospodárstve. Rastie tiež potenciál zneužitia.

„Známe najnovšie informácie: Zdravá výživa“ sa venuje zdravej sile našich potravín a spochybňuje trendy v oblasti výživy. Jednoducho zjedzte to, čo vám príde na tanier: to bolo kedysi.

Deň sa nezačína bez rannej kávy! Spolu s vodou je káva najobľúbenejším nápojom Nemcov. Pokiaľ však ide o udržateľnosť a spravodlivý obchod, káva je v zlom stave.

Lacný rastlinný tuk, umelé arómy a hotové pasty - zmrzlina často nie je domáca. A tiež s čokoládou je často viac vzhľadu ako reality. Odhaľuje Jo Hiller.

Zľavy Aldi a Co. sa menia. Jednoduché pobočky s tovarom na paletách sa dnes stávajú trendovými trhmi. Na regáloch dobývajú nové produkty: bio, labužníci, fairtrade, pulty na chlieb a dobre zásobené stojany na víno.

EÚ v súčasnosti rokuje o reforme poľnohospodárskej politiky. To znie technicky, ale stojí za tým otázka: aké poľnohospodárstvo chceme?

Plasty zažívajú boom, objem výroby stále prudko rastie. Očakáva sa, že do roku 2050 sa len v Európe vyrobí viac ako 1,1 miliardy ton plastu. Proti plastifikácii planéty je potrebná revolúcia.

Pšeničné šialenstvo - dôsledky našej poľnohospodárskej politiky

Štvrtina vývozu nemeckej pšenice smerovala v roku 2016 do Afriky. Na prvý pohľad príspevok proti hladu a núdzi. Ale je to pravda? Výskum spoločnosti „ZDFzoom“ ukazuje iný obraz.

Sila farmárskej lobby

Nemecké združenie poľnohospodárov je jednou z najsilnejších lobistických organizácií v Nemecku. Jedným z dôvodov je obdobie po druhej svetovej vojne. Jedla bolo málo a farmári boli dôležití.