Inteligentné chudnutie III; ideálny tréning na zvýšenie deficitu kalórií
Expander, domáci tréning a ďalšie ...
V minulom článku som skúmal otázku dennej potreby kalórií a predstavil potrebné nástroje na výpočet vlastnej požiadavky. Znalosť celkového obratu nášho tela je najdôležitejším základom pre to, aby sme mohli trvale a zdravo chudnúť. Je to však samo osebe do značnej miery zbytočné. Tento článok je preto o ďalšom kroku na ceste k vysnívanej postave - správnemu kalorickému deficitu.
Nesprávne otázky
Tí, ktorí nie sú spokojní s hmotnosťou vlastného tela a chcú niečo zmeniť, často buď vyskúšajú FDH na vlastnú päsť, alebo hľadajú informácie o skrytých výkrmových potravinách vo vlastnej strave, ktoré môžu za dilemu obezity. Oba prístupy nie sú zásadne nesprávne, ale len zriedka vedú k úspechu. Ak ho zjete polovicu, s najväčšou pravdepodobnosťou vám pomôže schudnúť, ak s diétou prestanete, kilá sa vám opäť veľmi rýchlo vrátia na boky. Často človek dokonca váži viac ako pred hladovkou. V druhom variante sú tuky alebo sacharidy rýchlo identifikované ako vinníci a pokiaľ je to možné, vylúčené zo stravy. Aj tu môže dôjsť k chudnutiu, ale zmena stravy bude mať zároveň výrazný vplyv na kondíciu a pohodu. Tuk aj sacharidy sú v našej strave nevyhnutné a nemali by sa natrvalo vylučovať z jedálnička.
Aj keď sa dajú na chudnutie v krátkom čase použiť obidve metódy, nemožno ich považovať za ideálne, pretože nepovažujú najdôležitejší základ pre trvalé chudnutie. FDH vedie k skutočne požadovanému deficitu kalórií, ale prekročí cieľ. Zákaz niektorých potravín má naopak efekt iba vtedy, ak sa v skutočnosti spotrebuje menej energie ako sa spotrebuje. Niečo, čo sa nevyhnutne nemusí dať vylúčením tučnej klobásy a čokolády. Obe metódy nakoniec vedú k omylu, že záleží na tom, čo a koľko budete jesť.
Mierny deficit kalórií
V skutočnosti je to iba naša energetická rovnováha, ktorá určuje, ako sa naše telo vyvíja. Ak je vyvážený, udržujeme si váhu. Ak je toho na plusovej strane priveľa, stúpa to a prijímame menej, ako potrebujeme, chudnutie nevyhnutne nasleduje. V tejto súvislosti je pre telo takmer úplne nezaujímavé, či čerpá energiu zo Snickers a Coly alebo z ovocia a zeleniny. Záleží iba na tom, aký je konečný výsledok.
Nie je však irelevantné, aký závažný je deficit. Zatiaľ čo mierne negatívna energetická bilancia vedie k bezpečnému chudnutiu, skutočná hladová strava uvedie telo do stavu poplachu. Aby sa čo najdlhšie vyhlo riziku hladovania, znižuje sa spotreba energie na minimum. V tomto stave sú to hlavne svaly, ktoré sa metabolizujú na výrobu energie. Energeticky bohatý tuk zostáva pokiaľ je to možné, nedotknutý. Tu leží jeden z dvoch problémov, vďaka ktorým sú diéty FDH zbytočné. Problém číslo 2 nastáva v čase po diéte, v ktorej sa telo, znepokojené nedostatkom, snaží pripraviť na ďalší hladomor a vytvára si ďalšie rezervy. Nastáva slávny jojo efekt.
Ak teda nechcete riskovať, že budete mať po diéte so sebou väčšiu váhu ako predtým, musíte si nájsť správne množstvo. Tu opäť prichádza na rad matematika, pretože sa ukázalo, že deficit farieb by nemal presiahnuť 15 percent z celkového predaja. Aplikované na môj príklad študenta športu z minulého článku by to znamenalo, že by nemal ušetriť viac ako 396 kilokalórií za deň, ak nechce riskovať, že sa stane obeťou jo-jo. Možný je však menší deficit, aj keď sa potom chudnutie spomalilo.
Na záver odpoveď na otázku, ktorá by mala zaujímať každého, kto chce schudnúť - konkrétne ako dlho trvá, kým z bokov zmizne prvé kilo tuku. To samozrejme závisí od individuálneho deficitu kalórií, a preto sa nedá všeobecne povedať. Ale ak chcete, môžete si to vypočítať na základe svojich vlastných hodnôt. Jeden kilogram tuku má asi 7 000 kilokalórií. Vydelené deficitom kalórií má za následok počet dní. Napríklad nášmu študentovi by trvalo asi 17 dní, kým si z bokov odstránil prvé kilo tuku. Toto číslo by sa však malo používať s rezervou, pretože naše telo sa nikdy nespolieha iba na tukové zásoby.