Interakcia potravín s liekmi, Botoșani News, News
Ak potrebujete užívať lieky, je potrebné sa poradiť so svojím lekárom, aby ste sa vyhli nežiaducim a niekedy nebezpečným interakciám medzi jedlom a liekmi.
Ovocie rastliny citrus paradisi, fam. Rutaceae, pôvodom z Ázie. Toto citrusové ovocie je bohaté na vitamín C (40 mg%), draslík (230 mg%) a obsahuje tiež zlúčeniny glukátu, ktoré môžu pôsobiť ako prevencia rakoviny prsníka. Grapefruit obsahuje limonoidy, ktoré inhibujú tvorbu nádorov. Ružovo-červený grapefruit obsahuje lykopén (ktorý sa nachádza aj v paradajkách, marhuliach, červených pomarančoch), silný antioxidant s prevenciou rakoviny prostaty. Dužina ovocia je bohatá na rozpustnú a nerozpustnú vlákninu z potravy s účinkom znižovania glykemického indexu, stabilizácie cukru v krvi a znižovania hladiny cholesterolu v krvi.
Opatrne! Tento účinok je charakteristický iba pre konzumáciu ovocnej dužiny, nie pre konzumáciu grapefruitového džúsu.
Účinok je spôsobený pektínmi nachádzajúcimi sa v buničine (jablko je tiež dobrým zdrojom pektínov s hypo-cholesterolovým účinkom, ktorý potláča výskyt aterosklerózy a srdcových a cerebrovaskulárnych chorôb). Mnoho diét na chudnutie založených na krátkodobej konzumácii grapefruitu spôsobuje chudnutie, ale dlhodobá a významná konzumácia spôsobuje vedľajšie účinky, vyvolávajúce zdraviu nebezpečnú metabolickú acidózu. Zložka naringenín z ovocia grapefruitu spomaľuje niektoré bežné metabolické detoxikačné procesy, ktoré prebiehajú v črevách a pečeni, a blokuje rozklad a elimináciu týchto liekov a ďalších toxínov. Preto pri predpisovaní takýchto liekov by pacient nemal konzumovať grapefruit tri dni predtým, aby mohol určiť správnu dávku lieku.
Preto je potrebné študovať a poznať konkrétne interakcie: potraviny - medicína, medicína - medicína, medicína - E prídavné látky, potraviny - alergie, ako aj niektoré geneticky zdedené dispozície, aby sa zabránilo nežiaducim účinkom týchto asociácií, niekedy extrémne extrémnym ťažké, pravdepodobne vrcholiace smrťou. Preto bol v západných nemocniciach grapefruit zakázaný.
Mliečne výrobky a alkoholické nápoje
Kvasené syry, víno, pivo
Kombinácia antidepresív (inhibítory monoaminooxidázy - IMAO) s fermentovanými syrmi (syr, telemea, mechy, hermelín, rokfort), vínom (najmä červeným) a pivom môžu vyvolať silnú hypertenziu v dôsledku biogénnych amínov (tyramín, histamín). ktorý spôsobuje uvoľňovanie katecholamínov (noradrenalín, adrenalín).
Mlieko a mliečne výrobky (jogurt, syr)
Pri podávaní antibiotík (najmä tetracyklínov) by sa nemali konzumovať, pretože ióny vápnika, horčíka a železa (hliníka) obsiahnuté v mlieku bránia vstrebávaniu tetracyklínov z tráviaceho traktu. Doplnky železa a antacidá tiež blokujú vstrebávanie tetracyklínov, ak sa užívajú súčasne. V týchto prípadoch sa odporúča podávať tetracyklíny v intervaloch 2 - 3 hodiny po konzumácii mlieka, mliečnych výrobkov, doplnkov železa alebo antacíd.
alkoholu
Zvyšuje toxicitu liekov používaných pri liečbe srdcových, pečeňových a neurologických chorôb. Alkohol by sa nemal konzumovať, ani keď sa podáva paracetamol. Na druhej strane alkohol deaktivuje niektoré lieky, ako sú penicilíny (penicilín G, V, amoxacilín, ampicilín, oxacilín). Neovplyvňuje to však aktivitu tetracyklínu, gentamicínu, kanamycínu, chloramfenikol.
Je zakázané kombinovať sedatívne lieky (lieky na spanie, sedatíva, antiepileptiká, antidepresíva) s alkoholom.
Potraviny s vysokým obsahom vitamínu K.
Potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo vitamínu K (žihľava, špenát, petržlen, kapustová kapusta, hlávkový šalát, morské riasy) nebudú konzumovať tí, ktorí používajú antikoagulanciá, salicyláty, aspirín, a najmä tí, ktorí majú v anamnéze úraz. mozgový vaskulárny alebo infarkt myokardu. Taktiež sa vyhnete potravinovým doplnkom s protidoštičkovým účinkom získaným z Gingko biloba, morských rias (laminarín), rybieho oleja (omega 3 s dlhým reťazcom DHA-EPA).
Tí, ktorí trpia prekyslením žalúdka, nebudú počas liečby antacidami konzumovať kyslé ovocie (citrusové plody, čerešne), sýtené nápoje, kyslé džúsy alebo iné kyslé jedlá. Ich kyslosť zníži účinky liekov a zníži neutralizačnú silu žalúdočnej kyseliny chlorovodíkovej.
Mäsové výrobky
Tuniakové mäso
Konzumácia tuniakového mäsa môže spôsobiť alergické prejavy u tých, ktorí podstupujú liečbu izoniazidom podávaným proti tuberkulóze.
Grilované mäso
Grilované mäso na drevenom uhlí generuje polycyklické aromatické uhľovodíky (PAH), karcinogénne a zvyšujúce aktivitu enzýmu. Indukciou a zvýšením aktivity tohto enzýmu sa niektoré lieky metabolizujú a vylučujú rýchlejšie, čím sa znižuje účinnosť niektorých antiastmatík (aminofylín, teofylín, zileutón), niektorých analgetík (fenacetín, paracetamol), anxeolyticko-sedatívnych liekov (diazepam), antiarytmík klopazín), vírusové inhibítory používané na liečbu HIV-AIDS (ritonavir) a antiemetiká používané na boj proti zvracaniu spôsobenému chemoterapiou rakoviny (ondansetron).
Podobné účinky sa vyskytujú u aktívnych alebo pasívnych fajčiarov (cigarety obsahujú PAH a iné silné toxíny) alebo u tých, ktorí žijú a pracujú v chemicky znečistenom prostredí. U astmatikov môže byť spustená závažná vysoko riziková dyspnoe.
Liečivé byliny
Ľubovník bodkovaný by nemali užívať tí, ktorí užívajú tonikum, antiastmatické, protivredové, imunosupresívne, perorálne kontraceptíva, lieky proti AIDS (ritonavir). Ľubovník bodkovaný znižuje účinok týchto liekov. Po ukončení konzumácie ľubovníka bodkovaného sa účinok uvedených liekov niekedy nebezpečne zvyšuje. Počas používania ľubovníka bodkovaného a jeho derivátov nebude telo vystavené slnku a môže dôjsť k jeho silnému spáleniu v dôsledku fotoaktivačných faktorov.
Soľ, cukry a kofeín
Kuchynská soľ by sa nemali konzumovať pri liečbe kortizónovými liekmi, pretože zvyšuje riziko retencie hydrosalínu s výskytom edémov a hypertenzie s poškodením srdca. Soľ znižuje účinnosť saténov a antihypertenzív.
CUKRY (cukor, glukóza, med) a sladké jedlá by sa nemali kombinovať s liekmi na báze kortizónu, pretože to zvyšuje riziko vzniku cukrovky.
Kofeín (káva, guarana) je diuretikum a psychomotorický stimulant a nemal by sa spájať s diuretikami. Spojenie kofeínu s depresormi nervového systému (lieky na spanie, anxiolytiká, benzodiazepíny) má na ne antagonistický účinok a znižuje ich sedatívny účinok. Týmto združeniam sa bude predchádzať, aby sa nezhoršilo zdravie postihnutých.