Intímny zážitok z reštaurácie s linkou Troldtekt® Line
V reštaurácii Strandtangen v Skive (Dánsko) ide poctivá severská kuchyňa ruka v ruke s elegantným a štýlovým nábytkom. Kľúčovým bodom sú čierne akustické stropy s frézovanými drážkami, ktoré vytvárajú veľmi zvláštnu atmosféru.
Søren Vester, ktorý navrhol miestnosti v reštaurácii, si myslí, že je „dosť dômyselné“, že Troldtekt Line dokáže nechať zmiznúť škáry medzi akustickými panelmi a vytvárať tak holistické povrchy. A oceňuje výhody riešenia z hľadiska udržateľnosti.
Vôňa mora. Elegantné a nadčasové zariadenie. Chuť dobrého jedla z vybraných surovín. To môžete očakávať pri návšteve reštaurácie Strandtangen v dánskom Skive. Reštaurácia, ktorá sa nachádza priamo na ostrove Limfjord, vás pozýva vychutnať si gastronomické zážitky pripravené z toho najlepšieho, čo dánska kuchyňa ponúka, v obzvlášť krásnom prostredí.
"Varíme bez ozdôb." Naše jedlá sú inšpirované severskou kuchyňou a sú vyrobené iba z tých najlepších miestnych surovín, “vysvetľuje manažérka reštaurácie Maria Nørgaard, ktorá si reštauráciu prenajala spolu s manželom Halldórom Ásmundssonom.
Milujúca ruka
Halldór, ktorý pochádza z Islandu, je skúsený kuchár, ktorý predtým pracoval v mnohých renomovaných reštauráciách. Keď v roku 2014 dostal príležitosť prevziať reštauráciu Strandtangen, nemusel dlho premýšľať. Keďže podnik mal niekoľko rokov v páse, potreboval trochu čerstvého náteru a počas prázdninovej uzávierky sa stal dobrým príkladom dánskeho dizajnu.
"Reštaurácia potrebovala milujúcu ruku." Bol tam krásny výhľad, priniesli sme si so sebou dobré jedlo - jediné, čo chýbalo, bol rámec pre väčšie pohodlie a pohodlie pre našich hostí, “hovorí Maria Nørgaard. Pár sa teda obrátil na návrhára Sørena Vestera.
Výsledkom spolupráce je intímna reštaurácia, ktorá má exkluzívny elegantný vzhľad vďaka podlahovým doskám z tmavého dubu a čiernym akustickým panelom od Troldtektu na stropoch a stenách.
Dizajn s líniami a tieňovou hrou
Napriek jednoduchosti jedálne nie je pochýb o tom, že každý detail zariadenia bol premyslený. Napríklad čierna kožená pohovka bola elegantne zapustená do steny. Dôležitým prvkom sú aj akustické panely Troldtekt - tu bolo zvolené dizajnové riešenie Troldtekt Line.
„Čierne akustické panely s frézovanými pozdĺžnymi drážkami sú ústredným bodom. Vytvárajú peknú hru tieňov a priestorový dojem, ktorý vám umožní ponoriť sa do jedla, dobrého rozhovoru a krásneho výhľadu, “vysvetľuje dizajnér Søren Vester.
"Tento výraz čistého štýlu nájdeme všade." Napríklad čašníčky majú rustikálne zástery, ktoré sa dokonale hodia k zariadeniu. ““
Reštaurácia s osobnosťou
Spolu s Máriou a Halldórom dohliadal Søren Vester na to, aby zariadenie odrážalo menu reštaurácie a v neposlednom rade osobnosť majiteľov.
"Keď vstúpiš do reštaurácie, okamžite sa budeš cítiť vítaný." Je to hlavne kvôli obrovskej pohostinnosti Márie a Halldóra a je to podporené týmto zariadením, “hovorí Søren Vester.
Vyjadruje to okrem iného oheň v krbe, tlmené osvetlenie a veľká vináreň so sklenenými stenami, ktorá vytvára zvláštnu atmosféru elegancie a exkluzivity. Sortiment jedál tiež nachádza diskrétne ozvenu v zariadení reštaurácie Strandtangen.
„Fjord hrá v reštaurácii obrovskú úlohu, čo sa týka výhľadu aj kuchyne. Ak sa pozriete pozorne, zistíte to tiež v interiéri, ktorý má námorný výraz vďaka nádhernej krajine Limfjordu, “uvádza Søren Vester.