Intolerancia laktózy - aký je svet potravín - recepty na varenie tipy na kuchyňu diéta zdravé stravovanie

Intolerancia laktózy - čo to je?

Čo je laktóza a čo sa stane, ak neznášate laktózu?
Laktóza (mliečny cukor) je prirodzená zložka mlieka, ktorú nájdeme nielen v samotnom mlieku, ale aj vo všetkých potravinách z neho vyrobených, ako napríklad: B. krém, jogurt, tvaroh alebo čokoláda. Aby ste dokázali laktózu bez problémov stráviť, je nevyhnutný špeciálny enzým - laktáza. U ľudí, ktorí majú enzým laktáza, sa laktóza štiepi ako takzvaný dvojitý cukor v tenkom čreve na dva jednotlivé cukry glukózu a galaktózu. Po vstrebaní v tenkom čreve vstupujú do krvi a dodávajú bunkám a orgánom energiu. Ak naopak chýba laktáza, veľká časť mliečneho cukru sa nestrávená dostane do hrubého čreva a môže tam vyvolať množstvo sťažností. Okrem pocitu plnosti a plynatosti sa môže vyskytnúť tlak a kŕče v žalúdku, nevoľnosť, zvracanie a hnačky.

intolerancia

Diagnóza
S cieľom dokázať intoleranciu laktózy sa zvyčajne podrobí dychový test H2 rodinnému lekárovi. Ak máte podozrenie, že neznášate laktózu, jednoducho sa s ním o tom porozprávajte.