Intolerancia laktózy Koľko mlieka znesiete?

Nadúvanie z mliečnych výrobkov?

Kolko mlieka mozes brat?

15. októbra 2013, 14:46 | čiapka

koľko

Asi každý siedmy Nemec trpí neznášanlivosťou laktózy. (Zdroj: obrázky imago)

  • rozdeliť
  • Pripnutie
  • Pípanie tlač
  • Na mail
  • redakcia

Jogurt sa takmer nekonzumoval a už to začína šumieť v žalúdku. Zažívacie ťažkosti môžu byť prejavom potravinovej intolerancie. Aké príznaky môžete použiť na rozpoznanie intolerancie laktózy a pomocou ktorých testov môžete zistiť, koľko laktózy môžete osobne tolerovať.

Príznaky sa zvyčajne prejavia po 15 minútach

Ľuďom s intoleranciou laktózy chýba enzým laktáza, ktorý štiepi mliečny cukor z jogurtu, zmrzliny a iných mliečnych výrobkov na stráviteľné zložky. Ak sa tak nestane, laktóza sa bez zmeny dostane do hrubého čreva a baktériami sa štiepi na kyselinu octovú a mliečnu a oxid uhličitý. Výsledkom sú silné bolesti brucha, hnačky a plynatosť. Príznaky sa zvyčajne objavia pätnásť až tridsať minút po konzumácii mliečnych výrobkov. Okrem nadúvania a žalúdočných kŕčov sa môže menej často vyskytnúť nevoľnosť a zvracanie.

Tolerančný limit je individuálne odlišný

Závažnosť žalúdočného nepohodlia sa líši od človeka k človeku. Nielen množstvo spotrebovanej laktózy je rozhodujúce. Každý má tiež svoj osobný limit tolerancie.

Podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) to možno najlepšie určiť v troch fázach: Najskôr sa dva týždne vyhýbajte potravinám obsahujúcim laktózu. Akonáhle žalúdočné ťažkosti ustúpia, mliečne výrobky sa postupne vracajú do jedálnička. Spoločnosť DGE odporúča rozdeliť si ju na niekoľko porcií denne a konzumovať ju s jedlom, aby si na laktózu znova pomaly zvykla. Týmto spôsobom môžete rýchlo zistiť, kedy je váš žalúdok príliš veľa a koľko laktózy môžete ľahko skonzumovať. Nie je nezvyčajné, že ľudia s intoleranciou laktózy tolerujú až desať gramov laktózy počas celého dňa. To zodpovedá asi 250 gramom jogurtu alebo 100 gramom mliečnej čokolády.

Primárna alebo sekundárna intolerancia laktózy?

Určenie intolerancie laktózy nie je často ľahké. Pretože problémy so žalúdkom nie vždy naznačujú neznášanlivosť. Niekedy je to vyvolané ochorením čriev a je to len dočasné. Lekári to označujú ako „sekundárnu intoleranciu laktózy“. Na rozdiel od primárnej intolerancie laktózy, ktorá je založená na nedostatku laktázy, môže mať táto forma intolerancie vážne zdravotné následky, ako sú silné hnačky, podvýživa a nežiaduce chudnutie.

  • Dychová skúška a spol .:Test na intoleranciu laktózy - spôsoby diagnostiky
  • Kontrola zdravia:Čo vieš o intolerancii laktózy?
  • Zoznam vhodných a nevhodných potravín:Jedzte, ak neznášate laktózu

Príznaky sa dajú ľahko zameniť

Syndróm dráždivého čreva alebo alergia na mliečne bielkoviny môžu tiež spôsobiť žalúdočné ťažkosti, ktoré si môžeme ľahko mýliť s intoleranciou laktózy. Utrpiteľom by preto mala vždy diagnostikovať intoleranciu laktózy lekár.

Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.