Šípky - prírodné pilulky s multivitamínmi - Karafa s medom
Určite pre tých z nás, ktorí sme vyrastali na dedine, alebo pre tých, ktorí mali v krajine starých rodičov, je ísť na zhromaždenie ružových kríkov spoločnou spomienkou.
Určite si pamätáte mierne chladné, ale slnečné ráno, kôš, ktorý ste nosili v pravej ruke, a večný hák, ktorý ste hrdo nosili za sebou a ktorý ste používali s veľkou zručnosťou.
Potom si koľkí z nás nepamätajú, že najbežnejším jedlom, ktoré každé dieťa jedlo v škole, bol chlieb s lekvárom a šípkový džem bol obľúbený u každého.
Ale z palaciniek so šípkovým džemom, môže niekto zabudnúť, aké sú dobré?
Táto sladkokyslá chuť, chuť, ktorú môže dať len lesné ovocie, a tiež pocit mravčenia v spodnej časti jazyka - to sú spomienky, na ktoré nemôže zabudnúť každé dieťa vychovávané so zdravým jedlom.
Prečo sú šípky také vzácne?
V prvom rade preto, že šípky sú zbierané zo spontánne vypestovaných rastlín. Nie sú postriekané žiadnou látkou, nepodávajú sa im žiadne hnojivá ani ošetrenie.
Ak konzumujete šípky v akejkoľvek forme: džem, nálev atď., Môžete si byť istí, že skonzumujete 100% organický produkt, na potvrdenie toho nepotrebujete certifikát.
Šípky sú skutočným zdrojom zdravia, ak sa pozrieme na to, že majú vo svojom zložení mimoriadne množstvo vitamínov: A, B1, B2, C, K, P, E a skutočný komplex minerálov.
V.Vitamín C obsiahnutý v šípkach je okolo 2 000 mg na 100 g ovocia, ale okrem vitamínu C šípky obsahujú aj pôsobivé množstvo vitamínu A.
Množstvo vitamínu A sa pohybuje medzi 500 - 5 000 mg na 100 g ovocnej dužiny.
Ďalším dôvodom, prečo musíte jesť šípky, je to, že rastú všade: na jednoduchých pastvinách, na degradovanej pôde alebo na okraji lesov.
Preto nebudete mať problém ich nájsť a zozbierať.
Môžete ísť s rodinou na zelenú trávu, kde môžete znovu vytvoriť a ukázať svojim deťom, že existuje život bez počítača.
Kôš plný ovocia je pre dieťa vždy šťastný a pri tejto príležitosti sa tiež dozvie, odkiaľ pochádza jedlo na jeho stole.
Bude jesť potom s väčšou chuťou, pretože toto jedlo prichádza so spomienkou na teplý letný deň, v ktorom si s rodinou doprial košík ovocia.
Kedy presne sa zberá?
Plody šípky sa zbierajú od augusta do septembra, pokiaľ ich chcete použiť na liečivé účely.
Mali by ste vedieť, že ruže s najbohatším obsahom vitamínov sú tie, ktoré sú v póre a majú silné ovocie, svetločervenej farby a s lesklou dužinou.
Nemali by ste nechať šípky poraziť mráz alebo ich zhromaždiť príliš neskoro na jeseň, keď už mäknú, pretože majú potom nižší obsah vitamínov.
Za akých podmienok sú uvedené?
Či už sa konzumujú vo forme džemu, alebo rovnako ako čaj, šípky prinášajú telu stály príjem vitamínov a minerálov.
Šípky sú vďaka veľkému množstvu vitamínov, najmä A a C, indikované na použitie ako prírodné doplnky výživy na zvýšenie imunity tela.
Osladený medovým šípkovým čajom je skutočným liekom, ktorý sa dá použiť na:
- bronchitída;
- poruchy pečene, šípkový čaj zvyšujúci vylučovanie žlče;
- poruchy obličiek a močového mechúra;
- odstraňuje toxíny z tela
Posledné štúdie preukázali, že šípky obsahujú veľmi účinnú látku v prevencii artritídy a posilňovaní kĺbov. Na druhej strane rovnaká látka podporuje produkciu kolagénových a chrupavkových buniek nevyhnutných pre zdravie kĺbov.
Šípková dreň zmiešaná s medom sa dá úspešne použiť na elimináciu črevných červov.
Zmes sa skladá z dvoch častí šípkovej dužiny očistenej od chĺpkov a jednej časti medu. Konzumujte 2 - 3 čajové lyžičky denne a zbavíte sa týchto črevných parazitov.
Šípky sú skutočnými šampiónmi v prevencii angíny pectoris a srdcového infarktu. Je to spôsobené vitamínmi v dužine ovocia, ale aj bioflavonoidmi, na ktoré sú šípky veľmi bohaté.
Liečba šípkami korelovaná s liečbou antibiotikami pomáha eliminovať bakteriálne infekcie oveľa rýchlejšie.
Zoznam môže pokračovať a pokračovať, pretože šípky sú jedným z bobúľ, ktoré sa dajú použiť na liečbu alebo prevenciu mnohých chorôb, pričom ich vlastnosti sú všeobecne známe.
Ako uchovávať?
Ak sa šípky nepoužívajú okamžite na prípravu džemu, môžu sa v chladnom období odložiť na prípravu čaju.
Aby si šípky zachovali svoj obsah vitamínov a minerálov, musia sa ihneď po zbere sušiť.
Je dobré šípky sušiť v miestnosti mimo vlhkosti, vo veľmi tenkej vrstve, pokiaľ je to možné, plody by sa nemali navzájom dotýkať.
Proces sušenia trvá 1-3 týždne a končí sa, keď je dreň šípok úplne dehydrovaná a
Jeden kilogram čerstvo natrhaného ovocia má po vysušení asi 400 gramov dehydrovaných šípok.
Zo šípok sa dá pripraviť súčasne veľa chutných a zdravých jedál. V prvom rade sa šípky používajú ako surovina pri príprave džemu.
Potom sa zo sušeného ovocia pripraví v chladnom období veľmi dobrý čaj.
Ako presne si ruže pripravíte. V závislosti na geografickej oblasti, tradíciách alebo v závislosti od každej rodiny sa šípky používajú rôznymi spôsobmi.