Ipul a víza
Autor: Mihnea-Petru Pârvu/Dátum uverejnenia: 04-07-2016 09:07
Každý, keď premýšľa o jeseteroch, má v hlave iba štyri ryby: tresku, jeseter, pstruh a slepý. Ale vzácny čierny kaviár a chutné sladké a vykostené mäso týchto chytľavých rýb, pravých prehistorických relikvií, vlastnili aj dve ryby rovnakého druhu acipenseridov, ako sa im hovorí vo vedeckom jazyku: loď a vízum
V povodí Čierneho mora bol jeseter - Acipenser sturio - vždy najvzácnejším jeseterom, jeho prítomnosť je dokumentovaná až na začiatku dvadsiateho storočia. V súčasnosti je kriticky ohrozeným druhom. Posledný úlovok v Európe bol na srbskej strane Dunaja v roku 1954.
Loď vstúpila do riek od januára do októbra, čo je vrchol migrácie prebiehajúcej počas období vysokých vodných hladín, v apríli a máji. Počas pobytu na mori dáva loď prednosť ústiam riek s bahnitými pôdami. Je známe, že tento druh sa množil v dolnom Dunaji, pretože v 30. rokoch 20. storočia boli jeho hybridy popísané spolu s ostatnými druhmi jeseterov v Dunaji.
V súčasnosti je vo francúzskych riekach Garonne a Dordogne iba jedna populácia divých ďatľov. V Dunaji už údajne neexistuje. V minulosti žil v Atlantickom oceáne, La Manche, Stredozemnom mori, Čiernom mori a ďalších. Kedysi migrovalo pozdĺž veľkých riek týchto oblastí, aby sa rozmnožilo.
Víza, duchovný jeseter
Víza, tj. Acipenser nudiventris, sa v povodí Dunaja nikdy nenachádzali hojne. Za posledné desaťročie sa v strednom povodí Dunaja uskutočnilo niekoľko úlovkov, posledný sa uskutočnil v roku 2009 blízko maďarského Moháču. Za posledných 30 - 40 rokov neexistuje v Rumunsku žiadny doklad potvrdzujúci úlovky víz v povodí dolného Dunaja. V Rumunsku bolo posledné vedecky zaznamenané zachytenie víz v roku 1950. V polovici 2000-tych rokov bol však v Železných bránach zachytený asi 100 kilogramový exemplár.
Bohužiaľ skončil na tanieroch pytliakov ktorí-zajali. Vízum je v Rumunsku a Bulharsku uvedené ako vyhynutý druh. Víza radšej žijú v mori, v blízkosti brehov a ústia riek.
V sladkej vode uprednostňuje hlboké vodné pásy veľkých riek. Visa trávi väčšinu svojho života v slanej vode, vracia sa späť do riek na chov, ale existujú aj sladkovodné populácie, ktoré nemigrujú. Druhy na pokraji globálneho vyhynutia. Predpokladá sa, že zmizol na Dunaji. Vízum sa považuje za najplodnejší druh jesetera.
Pytliactvo, nepriateľ č. 1
Pretože lov jeseterov je v súčasnosti nezákonný, Rumunsko je prvou krajinou na Dunaji, ktorá zaviedla zákaz, a po chvíli nasledovalo Bulharsko, nedávne údaje o jeseteroch sú zo svojej podstaty ťažko dostupné a väčšina informácií, ktoré máme, pochádza z príbehov miestnych obyvateľov. Podľa diskusií s rybármi a inšpektormi rybného hospodárstva však pytliactvo vzrástlo, ako aj pravidelná konfiškácia konkrétneho rybárskeho výstroja prispôsobeného na chytanie jeseterov. Pretrvávanie nelegálneho obchodu s kaviárom dokazuje aj prvá štúdia trhu s kaviárom v Rumunsku a Bulharsku, ktorá sa uskutočnila v rokoch 2011 až 2012. Podľa neho napriek uspokojivému právnemu rámcu s úplným zákazom v oboch krajinách, V Rumunsku aj v Bulharsku boli nájdené nelegálne získané kaviáre ponúkané na predaj. Okrem toho v niektorých reštauráciách čašníci tvrdili, že to pochádza z divého jesetera z Dunaja.
Ukrajina navyše neuložila zákaz. Nezákonný alebo neohlásený rybolov môže predstavovať až 90% z celkového počtu ulovených jeseterov. Títo jeseteri nebudú schopní prežiť, ak sa rybársky tlak výrazne nezníži.
Železné brány, nepriateľ č. 2
Komplex Iron Gates, ktorý sa nachádza pod bránami Železných brán (Djerdap), ktoré oddeľujú Rumunsko od Srbska, je najväčšou vodnou priehradou a vodnou nádržou pozdĺž Dunaja. Systém tvoria dve hlavné priehrady, Železná brána I a II, postavená v rokoch 1972 a 1985 v kilometroch 942 a 863 pred dunajskou deltou. Ich vplyv spočíval v obmedzení migrácie jeseterov na km 863 a izolácii miest rozmnožovania nachádzajúcich sa v strednej povodí Dunaja. Železné brány spoločne prevádzkujú Rumunsko a Srbsko.
Po dokončení prác na priehrade Železná brána I dosiahli úlovky tresky - Huso huso a jeseter - Acipenser gueldenstaedti maximálnu úroveň, koľko bolo nájdených jeseterovţa migrujúţtj zostal v zajatí následného odbavenia. V rokoch 1972 až 1976 sa tu vylovilo 115,7 ton tresky a jesetera, čo je o 25% viac ako celkové množstvo vylovené počas 5 rokov pred výstavbou priehrady. Po roku 1976 však úlovky dramaticky poklesli a medzi rokmi 1980 a 1984, keď bola postavená priehrada Iron Gates II, dosiahli iba 37,3 tony a odvtedy populácia naďalej klesá.