Ja - blog Thomasa Höhla Prázdninová strava 3. časť - Zrkadlo, zrkadlo
Čo (starí aj mladí) ľudia majú príliš málo svalov, často to vynahradia príliš veľkým množstvom tuku. Ľudské telo je bohužiaľ zamerané na čo najrýchlejšie hromadenie tuku a redukciu „zbytočných svalov“ (svaly, ktoré sa nepoužívajú). Existuje mnoho príčin rozvoja „obezity“. Dá sa o tom rozprávať dlho. Nakoniec to však veľmi nepomôže, akonáhle tam je nežiaduci tuk.
Takže niektorí - ako ja nedávno - urobia predsavzatie zbaviť sa tohto nadbytočného tuku. To, čo sa bežne označuje ako „chudnutie“, v skutočnosti znamená: zníženie telesného tuku.
Hlúposť, váhy vám nehovoria, ako ste s tým úspešní. Ako výstižne uvádza Susie Orbach vo svojej „Knihe o diéte“: „Vážite ryby so šupinami, nie ľudia.“ Možno by ľudia mali tento slogan zavesiť nad zrkadlo v kúpeľni.
Preto môžem len nechápavo krčiť plecami, keď sa ma niekto spýta na moju váhu. Prečo by som sa mal starať o svoju váhu? Poznal som vretenovité šľachovité typy svalov, ktoré vážili 90 kíl. A už som poznal pomalé tukové bunky, ktoré boli šťastné, pretože váhy opäť skĺzli pod hranicu 80. rokov.
Nohavice sú lepším indikátorom, ale tiež nie sú spoľahlivé. Pri každej novej Schmarrenovej diéte obvykle jete menej, pretože nezdravé jedlo už nie je k dispozícii a pretože nízkokalorické prísady končia na normálnom tanieri, ktorý v skutočnosti nemá dobrú chuť, a preto ste bez druhého pohľadu príliš šťastní. Výsledok: žalúdok sa zmenšuje. Áno, nohavice sa opäť zatvárajú. A pás môže byť utiahnutý otvor. Aký úspech.
Iba tuk tu stále je, až do posledného gramu, a preto sa mnohí sťažujú, keď napodiv ich najnovšia strava už po dvoch týždňoch nevykazuje na váhe žiadny úspech. Jasný. Žalúdok je menší, v tele je o niečo menej vody, telo usilovne využívalo svalové bielkoviny a odbúravalo svaly. Poznáte to na váhe a na nohaviciach. A teraz telo pokračuje normálne.
Pre mnohých potom nastal bod, aby si oddýchli. „Aj tak by si nemal tak rýchlo schudnúť.“ To sa vždy hovorí. Mimochodom, nikto mi nedokázal vysvetliť, prečo by sa nemalo rýchlo chudnúť. Ak by ste mali povedať s prechladnutím: „Uzdravte sa, ale nie príliš rýchlo, viete, že ak sa uzdravíte príliš rýchlo, rýchlo znova ochoriete!“ Alebo čo takto: "Nezbohatnite príliš rýchlo. Tí, ktorí rýchlo zbohatnú, sú tiež rýchlo opäť chudobní!" Nie, ťažko by ste povedali taký úplný nezmysel. Ale keď schudnete, budete znova a znova počuť toto príslovie a keď sa spýtate, o čom sú nezmysly, ľudia niečo bľabotajú o jo-jo efekte. A ak si neoddýchnete a chcete vedieť, čo má „jo-jo efekt“ spoločné s tým, že by ste mali chudnúť pomaly, ľudia sa urazia, pretože „všetci vedia“, že by ste nemali rýchlo chudnúť! Spravidla potom existuje nepríjemné varovanie: „Robte si, čo chcete, uvidíte.“
Späť k téme: Bez ohľadu na to, či máte na váhe „rýchly“ alebo „pomalý úspech“, po prekvapivej stagnácii stravy si ľudia uvedomia, že si musia „dopriať“. Potom je „ľahké“ znova zvýšiť váhu (nebojte sa, tentokrát je to tuk), ale je to „normálne“ a „aj tak vždy“. A koniec koncov, „celková rovnováha“ sa aj tak počíta.
To je krása váhy. Prehovorí vás na neexistujúce úspechy, ktoré potom môžete osláviť ďalším priberaním. A maskuje to skutočnosť, že z diéty vždy tučný človek urobí tučného.
Bez tohto mechanizmu sa nechcú zaobísť ani odborné ústavy. Túžba zbaviť sa tuku sa stala výnosným podnikaním. Ale bez ohľadu na to, či všetci títo šarlatáni predávajú polievky, detoxikačné systémy alebo systémy s temnými bodmi, najskôr postavia ľudí na váhu a bľabotajú o BMI. BMI je ľubovoľný vzorec, o ktorom si myslíte, že označuje vašu ideálnu hmotnosť na základe vašej výšky. Rovnakým spôsobom by sa dalo dať do súvislosti dĺžka nosa s hmotnosťou, idiocia by bola rovnaká. Pokiaľ je však niečo zabalené ako „vzorec“, javí sa to ako vedecké a už sa o nich nepochybuje .
Technicky - ak sa vydávate za profesionála - nebol by vôbec problém najskôr zmerať tukové a svalové percento zákazníka. A potom môžete povedať: Aha! 40 kíl tuku! Koľko sa toho chceš zbaviť? Tých 16 kíl svalov by malo zostať zapnutých. Alebo možno nechceme trochu viac? 18 kíl možno?
Samozrejme, nikto nemeria percento svalov a tukov. Rovnako ako nikoho nenapadne všeobecne venovať pozornosť tuku a najskôr sa pozrieť na stav svalov.
Ak by ste merali nepríjemný tuk, zákazníci, ktorí sú ochotní zaplatiť, by príliš rýchlo zistili, že všetky polievky, všetky detoxikačné čaje a všetka pozornosť venovaná bodom nič nepriniesla. Skôr by dokonca videli aj predpokladané úspechy. Zrazu by ste videli čiernobielo, že sa neznížil tuk, ale svaly.
Ani najnovšia diéta Diet Woodoo, ktorá koluje pod pojmom „metabolická rovnováha“ a v ktorej ľudia, ktorí chcú schudnúť, spočiatku nechudnú ani o tuk, svaly ani vodu, ale sú hrdí na 350 eur, nemeria percentuálny podiel tukov u „zákazníkov“. Existuje viac ako otázny „test potravinovej tolerancie“, pri ktorom ľuďom odobrali krv. Ale meranie tuku, ktoré je vynechané.
Teraz existujú stupnice zloženia tela. Dobrý nápad, bohužiaľ nie sú dobré. Testy opakovane ukazujú, že výsledky budú pravdepodobnejšie náhoda ako skutočnosť. Dá sa teda len dôrazne odporučiť, aby sa nepokúšali zistiť vlastné záznamy o takomto stroji.
V konečnom dôsledku existuje iba jeden indikátor. Zrkadlo. A tiež ukazuje, že neexistuje nič ako rýchle chudnutie, takže všetci inteligentní odborníci na výživu nemusia zdôrazňovať, že by sa malo chudnúť „pomaly“. Zrkadlo nemilosrdne odhaľuje, či existujú kľučky lásky alebo nie. Väčšinou tam stále sú, a preto zrkadlo nie je veľmi populárne ako orgán dohľadu.
Nejde o úplne nové zistenie. Kulturisti už dávno rozpoznali zrkadlo ako kontrolný orgán. Dobre vedia, že váhy im nepomôžu. (Možno sa viac zabavia pri pohľade do takého zrkadla.)
Najneskôr teraz už bude veľa ľudí, ktorí to čítajú, frustrovaných. Čo? Žiadne váhy? Nie „Stratil som dnes ďalšie kilo!“ Dobrá správa? Len hlúpe zrkadlo, ktoré vám v podstate iba hovorí: Nič nevidíte. Nič! Kto je taký hlúpy ako pracovný kolega, ktorý sa pýta na päťkilový úspech: „A? Všimli ste si čo?“ A potom by ste chceli zakričať do tváre: "Jasné! 5 kíl. To nevidíš?" (Čím by kolega, keby bol čestný, musel povedať: „Nie, nič nevidím. Len si sa v poslednej dobe trochu podráždil, to je všetko, čo som si doteraz všimol.“)
Viem: Mám na mysli. Váhy sú kamaráti tučného muža. Bodovanie je kamarát tučného muža. Ak už nesmiete toľko jesť, chcete byť pri jedle aspoň v mysli. Ideálny je idiot ako „skórovanie“!
Často som sa pýtal sám seba, prečo toľko tučných ľudí - ktorí evidentne radi jedia - radšej drží diétu, teda zaobíde sa bez jedla, ako športuje. Prečo je averzia k športu vyššia ako oprávnená obava z toho, že sa budete musieť vzdať svojich obľúbených jedál?
Možno preto, že sa tomu hovorí šport? Bolo by to mysliteľné! Šport, ten strašný predmet zo školy, útočisko psychologického mučenia pre každé (a skutočne KAŽDÉ) tučné dieťa? O to, čo tam spolužiaci nerobia spôsobom ponižovania, sa zvyčajne stará nejaký úplne necitlivý učiteľ športu, ktorý si v priebehu života pravdepodobne príliš zasiahol nejaký futbal do čela. Čo keby to nebol šport, ale napríklad „žehlenie“ alebo „čistenie okien“. Ťažko by to chcel niekto urobiť, ale ak by som mal povedať: Žehliť alebo umývať okná 30 minút dvakrát týždenne a môžete jesť svoje obľúbené jedlo. Väčšina by povedala áno, že?
Ale to samo o sebe nestačí. Myslím si: Takáto strava sa spája s jedením. Preto sú diéty také populárne. Preto sa tučniaci ponáhľajú k diéte znova a znova. Všetko bodovanie, nové recepty, všetky tézy o „zdravom stravovaní“ znamenajú, že sa celý deň točí okolo jedla. Poznám ľudí, ktorí trávia veľa času prípravou jedla doma, že ich môžu zjesť nasledujúci deň v kancelárii. Alebo vytvárajú podrobné štatistiky, aby sledovali svoje predpokladané „úspechy“. Celý ten čas by bolo oveľa rozumnejšie investovať do trochu svalového tréningu. (A potom by pravdepodobne ešte ostal čas prečítať si namiesto knihy o diéte skutočne „dobrú“ knihu. Napokon treba trénovať mozgový sval.)
Ale nie. Ľudia chcú svoje kalórie a body. Ak ste neprišli o žiaden tuk, aspoň chcete hrdo oznámiť, že ste ušetrili nejaké body alebo vodné kilogramy. A to si teraz odnášam. Niektorí za mnou prídu s tvrdohlavou prehliadkou: Prečo by ste sa vôbec mali zbaviť tuku? To všetko sú len hlúpe módne diktáty, prejavy súčasnej mánie pre štíhlosť a krásu! A tak či tak existujú šťastné tučné! A som tučná a šťastná .
A hovorím: Bohužiaľ, tuk robí opak svalov!
Svaly dodávajú energiu a zvyšujú libido. Tuk vyčerpáva energiu a znižuje plodnosť alebo zvyšuje neplodnosť. Svaly posilňujú kĺby. Obezita poškodzuje kĺby. Svaly zvyšujú sebavedomie. Obezita má často fatálne psychosociálne následky .
A možno si niektorí povedia: „Dobre, dobre, som presvedčený, že keby som nebol, tak by som si ten dlhý text aj tak neprečítal. Ale to mi nepomáha pri otázke: Ako sa zbavíš tohto hlúpeho tuku? mňa von aj bez váhy! “