31 - Výzva na experimentovanie s nízkym obsahom sacharidov (pozvánka) - Running Liesl
Mnohí z vás si pravdepodobne na Instagrame všimli, že som v júni/júli podrobil malému experimentu. Myšlienku na ňu a záujem o ňu som mal dlho - a keď som sa na víkende Pure & Beauty Weekend v Pinzgau stretol s Lisou z „Koch mit Herz“, ktorá sa špecializuje na kurzy varenia s nízkym obsahom sacharidov a školenie v oblasti výživy a odpovedal na všetky moje otázky, Veľmi som chcel vyskúšať „30dennú výzvu s nízkym obsahom sacharidov“. Ako som sa cítil a čo si vezmem so sebou do budúcnosti? To si môžete prečítať tu:-).
Čo by som však chcel objasniť vopred, je, že som si vedomý, že téma výživy so sebou prináša veľa diskusií. Takže chcem zdôrazniť, že tento článok je založený čisto na MOJICH skúsenostiach - myslím si, že každé telo je iné a každý človek má iné potreby, pokiaľ ide o výživu. Každý sa musí/môže rozhodnúť sám, čo je pre neho najlepšie.
Žalúdok - večné „utrpenie“
Kým som sa pred dvoma rokmi naozaj začal venovať (triatlonu) športu, bol som pekný nespokojný so svojím telom. Aj dnes je pre mňa často ťažké prijať, že mám jednoducho o niečo širšie boky a o niečo viac zadok ako iné dievčatá alebo športovci. Ale keďže som si uvedomil, že na to, aby ste boli primerane rýchli, nevyhnutne nepotrebujete špičkovú postavu, sebavedomie funguje oveľa lepšie:-). Samozrejme som skúsil jedno alebo druhé z hľadiska výživy - bez ohľadu na to, či Dukanova diéta, liečebný pôst alebo prerušovaný pôst - takže naozaj to, čo prinieslo (z dlhodobého hľadiska) nič z toho. Hlavne to pre mňa nebolo kompatibilné s veľkým športom.
Bohužiaľ pre mňa vždy zostáva problémom Problémy so žalúdkom alebo žalúdkom. Asi pred dvoma rokmi som mal - kvôli stresu - opakovane zápal žalúdka a skutočná panika z extrémnej bolesti brucha, ktorá prišla vždy, keď ste to absolútne nepotrebovali (okrem toho, že to NIKDY nepotrebujete, ale väčšinou k tomu došlo, keď som bol na cestách a nie vo vani alebo so mnou fľaša s teplou vodou v posteli). Potom sa tieto problémy obyčajne stávali oveľa menej častými, ale stále som sa ich úplne nezbavil. Navyše som akosi vždy mala peknú vážne výkyvy hmotnosti - čo mi tiež dosť liezlo na nervy - nie preto, že by to nebolo normálne, hlavne ako športovec, vážiť niekedy viac a niekedy menej, ale preto, že som si to jednoducho všimol, akonáhle som sa „neutiahol“ a niekedy viac (alebo jesť niečo nezdravé) všetko “na boku platí„.
Aj keď som nikdy nebol akejkoľvek nekompatibility Som tiež toho názoru, že napríklad naozaj netolerujem lepok a všeobecne hľadám iba sacharidy unavený a plný cítiť. Napriek tomu samozrejme - napríklad na tanieri s raňajkami - bol vždy s nami chlieb a samozrejme veľa cukru, aj preto, že som si nejako myslel, že jeden ako športovec sú sacharidy nevyhnutné potrebné.
Výzva prijatá!
Počas víkendu Pure & Beauty Weekend sa konal aj kuchársky workshop s Lisou z „Koch mit Herz“. Zábavná vec: tirolský bol ešte skôr ako Triatlonista aktívny (oveľa úspešnejší ako ja;-)) a spája nás ešte niečo. Hneď od začiatku teda máme jeden druhého pochopil naozaj dobre. Na workshope som si to rýchlo uvedomil „Nízkosacharidová“ chuť je celkom dobrá môže a tiež v príprave nie také náročné na čas je to, čo si myslíte.
Počas neskoršieho rozhovoru som povedal Líze o svojom Problémy so žalúdkom - a ona mi okamžite navrhla, aby som vyskúšal jej výzvu, pretože príliš dobre poznala príznaky samej seba.
ale 30 dní bez priemyselného cukru žiť a takmer úplne sa vyhýbať sacharidom? - Akosi pre mňa nie celkom predstaviteľné.