Jablčný ocot EDEKA

Ovocný jablčný ocot zušľachťuje omáčky, marinády, dresingy a nápoje. Niektorí ľudia si na ovocnom octe pochutnajú aj úhľadne, aby urobili niečo pre svoje zdravie. Zistite viac o použití v kuchyni a účinkoch jablčného octu ako domáceho lieku.

edeka

Čo by ste mali vedieť o jablčnom octe

Jablčný ocot je jedným z najuniverzálnejších druhov octu. Ako všestranné jedlo obohacuje jedálny lístok, jeho použitie zvnútra má podporovať krásu a zdravie. Nie všetky účinky pripisované octu vyrobenému z cideru s baktériami kyseliny octovej však boli vedecky dokázané. Je možné preukázať iba mierne antibakteriálne vlastnosti. To, že strava s jablčným octom dokáže zhodiť kilá, však patrí do ríše legiend. Ale na pití jablčného octu, napríklad zriedeného s vodou alebo v módnom nápojovom prepínači, nie je nič zlé.

Nákup a skladovanie

Jablčný ocot je dostupný v zakalenej forme alebo ako filtrovaný produkt. Prirodzene zakalené odrody obsahujú zvyškové častice z kože a buničiny, takzvané suspendované látky. Fľaše by mali byť uchovávané na chladnom, tmavom a tesne uzavretom mieste, potom ocot vydrží donekonečna. To je tiež dôvod, prečo na výrobkoch nie je uvedený dátum minimálnej trvanlivosti. Iné je to s domácim octom, ktorý nebol pasterizovaný, teda zohriaty. Pri správnom skladovaní vydrží zvyčajne až dva roky.

Tipy do kuchyne pre jablčný ocot

Jablčný ocot má rovnako ako iné druhy octu kyslosť od 5 do 15,5 percenta. Vďaka ovocnej chuti je všestranný. Klasické recepty s jablčným octom sú šalátové dresingy a marinády, ale môžete ich použiť aj na konzerváciu a morenie. Ovocný ocot chutí vynikajúco aj ako prísada do nápojov, ako je gin switchel. Pri dávkovaní jablčného octu buďte opatrnejší - najmä kyslé nápoje, ako napríklad citrusovo-mätový spínač, by sa inak mohli stať nepožívateľnými.

Jablčný ocot z rady EDEKA

Náš vlastný značkový jablčný ocot EDEKA Bio sa vyrába bez chemických pesticídov a bez genetického inžinierstva v prírodných fermentačných procesoch. Ocot použite na šalátové dresingy alebo na miešanie nápojov - môžete si byť istí, že si pochutnávate na vysokokvalitnom prírodnom jedle.