Jablčný ocot Jablkový ocot Bayern 1 Radio je veľmi užitočný a užitočný
Vyhľadávanie
Počasie v Bavorsku
| 2 ° | 1 ° | 3 ° | 2 ° | 4 ° |
| 1 ° | 1 ° | 2 ° | 0 ° | 2 ° |
Čiastočne prívetivé, polooblačno, maximálne hodnoty 1 až 11 stupňov
doprava
obsah
Jablčný ocot by ste mali mať vždy doma - nielen na zálievku do šalátu. Aký zdravý je jablčný ocot v skutočnosti a prečo môže byť užitočné pitie alebo kloktanie s octom.
Na výrobu jablčného octu sa jablká lisujú do jablčného muštu. Pridajú sa baktérie kyseliny octovej a z nej sa fermentuje ocot. Iba niektoré vitamíny a sekundárne rastlinné látky obsiahnuté v jablkách vstupujú do octu, podľa Bavorského spotrebiteľského centra viac s prirodzene zakaleným octom ako s čírym octom.
Je jablčný ocot zdravý?
"Neexistuje preukázaný prínos z konzumácie jablčného octu alebo doplnkov jablčného octu. Neškodí však tiež."
Ak veríte mnohým sprievodcom na internete, potom je jablčný ocot údajne používaný na astmu, bradavice, citlivosť na počasie, bolesti hlavy, bolesti kĺbov, zvonenie v ušiach alebo na hemoroidy. Pôsobí proti cukrovke a vysokej hladine cholesterolu. A ocot sa tiež považuje za „bioaktívny spaľovač tukov“, takže podporuje chudnutie a má vplyv na odbúravanie tukov. O žiadnom z týchto použití však neexistujú vedecké dôkazy. Potvrdzuje to aj Bavorské spotrebiteľské centrum.
Aj napriek tomu existuje niekoľko spôsobov použitia jablčného octu okrem šalátového dresingu:
Jablčný ocot pomáha tráveniu
Jablčný ocot pomáha tráveniu. Aj keď o tom neexistujú žiadne štúdie, je medicínsky logické, že kyselina octová v jablčnom octe pomáha telu lepšie spracovať prijatú potravu. Pretože kyselina stimuluje tvorbu slín a podporuje činnosť žalúdka, čriev a pankreasu. Tento účinok sa však neobmedzuje iba na jablčný ocot, ale vzťahuje sa na všetky kyslé jedlá. Aby bol ocot pitný, zriedte lyžicu octu v pohári vody a vypite ho štvrť hodiny predtým, ako budete jesť.
Jablčný ocot na boľavé hrdlo
Veľa poradcov odporúča kloktanie s trochou vody a octu, ak vás bolí hrdlo. Vďaka svojej kyslosti a pH môže jablčný ocot ničiť baktérie. Kloktanie skutočne pomáha pri bolesti hrdla.
Jablčný ocot je vhodný aj ako prostriedok na starostlivosť o obzvlášť lesklé vlasy: Jednu alebo dve polievkové lyžice jednoducho vmiešajte do veľkého pohára vody a rozdeľte po celej dĺžke vlasov.
Jablčný ocot na pečenie
Chcete upiecť koláč, ale nemáte doma prášok do pečiva? Rovnaký účinok má aj jedlá sóda a jablčný ocot v cestíčku. Sóda bikarbóna potrebuje kyselinu, aby sa jej vytvorili bubliny, ktoré neskôr koláč zdvihnú. V ceste v hotovom koláči už nemôžete ochutnať lyžicu jablčného octu a pečivo bude vzdušné.