Jablko, orechy, mandľové jadro Beradent
On Ku každému farebnému adventnému tanieru patria klasiky ako jablká, rôzne orechy, mandľové jadrá či pomaranče
Máte z toho výhodu nespracované a v prírodnej forme tešiť sa
Prázdne kalórie a nezdravé prísady, ktoré sa v predvianočnom období nachádzajú v iných obvyklých sladkostiach, sú vylúčené, ale existuje jeden Extra porcia vitamínov, minerálov a stopových prvkov a zachránené slnko z obdobia dozrievania minulého leta.
To neznamená, že pre zdravú výživu počas adventu sa musíte zaobísť úplne bez koláčikov, perníkov a stollenov, ale treba si ich vychutnať s všímavosťou a vedome s mierou a všetkými zmyslami, aby ste sa necítili unavení. môže stále poškodzovať celkové zdravie.
Poďme sa však bližšie pozrieť na zložky zdravé pre zuby, aby sme ich mohli zahrnúť do našich receptov na pochúťky v adventnom období.
Jablko
Jablko obsahuje asi 30 vitamínov plus minerály a stopové prvky vrátane provitamínu A, veľa vitamínu C, kyseliny listovej a pektínu, ktoré znižujú hladinu cholesterolu. Surové jablko v nespracovanej podobe privádza zuby k činnosti, pretože tu je skutočne čo žuť. Či už priamo z farebného taniera alebo ako voňavé pečené jablko z rúry, plody sú veľmi zdravé a dajú sa konzumovať podľa nálady
Môj tip: naplňte svoje pečené jablko zmesou nasekaných orechov, datlí a/alebo hrozienok a sušených červených bobúľ - bez pridania umelého cukru!
Sušené datle
Tieto plody sú ideálne na osladenie všetkých jedál - namiesto priemyselného cukru skúste použiť datle. Okrem množstva fruktózy obsahujú aj draslík, čo je kombinácia, ktorá poskytuje rýchle zvýšenie energie. Dátum tiež boduje minerálmi ako vápnik, horčík, fosfor a železo, ako aj vitamínmi C a A. Vitamín B posilňuje nervy, vláknina pomáha pri trávení.
Hrozienka
Sušené hrozno tiež obsahuje veľa fruktózy, ale tá sa do krvi dostáva len pomaly, čo chráni pred chuťou na jedlo - kto jesť hrozienka, má menšiu chuť na sladké. Zložky navyše podporujú tvorbu krvi a trávenie, pôsobia znižujú krvný tlak a majú posilňovať pamäť vďaka flavonoidom a antioxidantom, ktoré obsahujú.
oranžová
Je v nej slnko juhu! Pomaranče vám dodajú veľa vitamínu C, dobrého pre imunitný systém, kosti, zuby a spojivové tkanivo. Vitamín C ako antioxidant tiež chráni naše bunky pred škodlivými účinkami voľných radikálov
Vedeli ste, že biela pokožka obsahuje aj fytochemikálie, ktoré sú prospešné pre zdravie a regulujú hladinu cukru v krvi?
mandarínka
Je skutočný zdroj energie. Vaša vôňa pri lúpaní vzbudzuje vianočné pocity, robí vás šťastnými a uvoľnenými. Malá sestra z pomaranča tiež obsahuje veľa vitamínu C a veľa provitamínu A pre zdravé funkcie pokožky a obnovu buniek. Rastlinná látka nobiletín uviaznutá v bielej pokožke a šupke stimuluje spaľovanie tukov
Môj tip: Na dochutenie ďalších jedál použite šupku neošetreného ovocia. Môžete ich odtrhnúť v šupke, vysušiť, namočiť do medu, octu alebo oleja, nechať lúhovať a potom vyskúšať!
Ale teraz k tvrdým skutočnostiam!
Orechy sú vysokokalorické občerstvenie kvôli veľmi vysokému obsahu tuku. Ide však predovšetkým o mononenasýtené a polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré pri miernej konzumácii pozitívne ovplyvňujú srdce, krvný obeh a telesnú hmotnosť.
orech
Vlašské orechy s vysokým obsahom zinku posilňujú imunitný systém a môžu zlepšiť koncentráciu a bdelosť.
Orech sa v advente považuje za klasický. Viac ako 40 percent vášho tuku tvoria polynenasýtené mastné kyseliny. Veľa z toho, kyselina alfa linolenová, o ktorej sa preukázalo, že má protizápalové a antihypertenzívne účinky.
Môj tip: cracknite si vlašské orechy sami. To trvá určitý čas a automaticky zjete menej. Vlašské orechy majú v škrupine dlhú trvanlivosť. Škrupina organických orechov je niekedy tmavá, pretože nie je bielená ani sírená.
lieskový orech
Je tiež zdravé s hodnotnými bielkovinami a mnohými nenasýtenými mastnými kyselinami, ktoré majú pozitívny vplyv na zdravie nášho srdca. Dôležité minerály, veľa vlákniny a sekundárnych rastlinných látok sú tráviace, k dispozícii sú tiež vitamíny E a B, vápnik a železo.
Typické „nervové jedlo“ má pozitívny vplyv na nervové funkcie a pamäť kvôli vysokému obsahu lecitínu
Poznámka: Čím dlhšie bude lieskový orech skladovaný, tým tmavší bude jeho vnútorný povrch. Čerstvé vzorky sú krémovo biele.
Môj tip: Pečené celé alebo mleté lieskové orechy ponúkajú ešte väčšiu chuť!
Lieskové orechy však majú vysoký alergický potenciál, preto ich používajte opatrne.
mandľový
je jemný a chrumkavý, má jemnú arómu a vynikajúce vnútorné hodnoty, ako sú bielkoviny, zdravé mastné kyseliny, veľa vápniku, horčíka, železa, vitamínu E a vitamínov skupiny B.
Pravidelná konzumácia chráni pred cukrovkou, kardiovaskulárnymi chorobami, udržuje hladinu cholesterolu na dobrej úrovni a môže pomôcť zlepšiť hustotu kostí.
A štúdie preukázali: Napriek vysokému obsahu kalórií pomáha pri chudnutí.
Pekanový orech „V“ V „V“
pochádza zo Severnej a Južnej Ameriky.
Rodení americkí indiáni vraj už vedeli o výživovej hodnote a trvanlivosti orechov. Sladko-aromatický pekanový orech je podlhovastý a kompaktný, ale príbuzný známemu guľatému orechu.
Vďaka obsahu tuku pekanový orech poskytuje skutočnú špičkovú hodnotu z hľadiska technológie kalórií so 700 kcal/100 g. Ale vďaka profilu mastných kyselín sa stále odporúča.
Gaštany
Horúce gaštany sú vynikajúce a zdravé! Ich vitamíny B rozpustné v tukoch pomáhajú pri tvorbe červených krviniek, podporujú zdravú pokožku a rozbiehajú mozog. Stopový prvok mangán pomáha telu pri detoxikácii a znižuje sa riziko srdcových chorôb. Vysoký obsah medi posilňuje nervový a imunitný systém.
Arašidový
Rastie na kríkoch a je to strukovina. Ich kvet klesne k zemi, aby výsledný tobolka mohla dozrieť pod zemou. Arašidy nie sú v žiadnom prípade horšie ako pravé orechy: 25-percentný obsah bielkovín, veľa horčíka a zinku. Arašidy sú tiež najlepším dodávateľom aminokyseliny arginínu regulujúcej krvný tlak. Tenká červená pokožka, ktorá obklopuje jadro priamo pod plášťom, obsahuje aj veľké množstvo OPC na ochranu hodnotného obsahu jadra pred oxidáciou a vonkajšími vplyvmi!
Pistácie
Pečená a solená, je obľúbeným občerstvením, aj keď je surová a bez soli, pistácia poteší svojou orieškovo-maslovou, mierne sladkou arómou.
Pistácia má porovnateľne vysoký obsah železa pre naše zdravie.